Und plötzlich war da Latte Art

Diskutiere Und plötzlich war da Latte Art im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Klingt professioneller als meine Methode :rolleyes: Ist die vorgewärmte Stempelkanne richtig trocken, wenn du Milch einfüllst? Wasserreste wirken...

  1. honsl

    honsl Mitglied

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    Klingt professioneller als meine Methode :rolleyes:
    Ist die vorgewärmte Stempelkanne richtig trocken, wenn du Milch einfüllst? Wasserreste wirken sich mEn ungünstig auf die Schaumqualität aus.
     
  2. checksum

    checksum Gast

    Ich gieße das Wasser vorher ab, ja. Staubtrocken ist es nicht - der flüssigen Milch ist es glaube egal ob da noch ein paar Tropfen Wasser in der Kanne sind. :)
     
  3. honsl

    honsl Mitglied

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    Versuch trotzdem mal testweise komplett trocken zu wischen! Ist ja schnell ausprobiert. Zumindest hatte ich das immer so gemacht.

    Wenn ich heute Milch mit der Dampflanze aufschäume, und unmittelbar zuvor nicht kurz freigeblasen habe, wird der Schaum reproduzierbar schlechter. Und aus der Lanze kommt auch nur verhältnismäßig wenig Kondenswasser. Versuch macht kluch...
     
  4. Mala21

    Mala21 Mitglied

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  5. covfefe

    covfefe Mitglied

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    Ich war heute bei der Kaffeeschule in Bremen und konnte mich an der LM GS3 probieren. Macht wirklich Spaß mit der Maschine und das Ergebnis kann sich sehen lassen :)
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  6. Mitschi

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    Schaut sehr lecker aus !
     
  7. Lamaro

    Lamaro Mitglied

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    Frohe Ostern

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  8. anyyy

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    So langsam gelingt es zuverlässig. Bäumchen seltener, aber es wird.
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  9. Cairns

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  10. #5870 Geschmackssinn, 03.05.2019
    Geschmackssinn

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  11. Mala21

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  12. bahiii

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    Ich übe fleißig weiter die Rosetta. :)

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  13. Pabelito

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    Oh man ich find eure Bilder von den tollen Cappuccinos echt Klasse. Mein Talent reicht nur für Ärs... statt Herzen und Abstrakte Dinge.

    Ganz selten gelingt mir mal etwas einigermaßen ansehnliches.

    Mit dem war ich schon echt glücklich, ist auch mal was anderes...
     

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  14. #5874 Ziege1902, 23.05.2019
    Ziege1902

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    Ich hab auch noch ein paar neue Bilder, da ich seit kurzem Gefallen an Instagram gefunden habe.

    Was ich fragen wollte, hat jemand von euch Erfahrungen mit den Jibbijugs? Sollen ja laut YouTube und Instagram sehr gute Milchkännchen sein, allerdings frage ich mich, ob der Preis gerechtfertigt ist!
     

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  15. #5875 Geschmackssinn, 23.05.2019
    Geschmackssinn

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    @Ziege1902
    ich dachte irgendwo in diesem Thread schonmal davon gelesen zu haben.
    oder es war ein eigener Thread.
    evtl. auch im Zusammenhang mit den Pitchern von BH?
     
  16. #5876 Ziege1902, 24.05.2019
    Ziege1902

    Ziege1902 Mitglied

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    Danke, habe die Suchfunktion mal benutzt und auch eine gute Antwort vom Grafen erhalten beziehungsweise gelesen. Ich würde sehr gerne mal so ein Kännchen testen, allerdings ist mir der Preis etwas zu hoch, um einfach eins zu bestellen!
     
  17. Tom33

    Tom33 Mitglied

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    anfangs hatte ich auch nur mit verschiedenen Gießtechniken teils sonderbare Sachen"gezaubert". Inzwischen gelingt mir einfache Latte Art recht zuverlässig. Ich vermisse aber manchmal das abstrakte (so wie im zweiten Bild) :)

    IMG_20190520_111309.jpg IMG_20190511_104926.jpg
     
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  18. Cairns

    Cairns Mitglied

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    Habe vom Aldi mal die Fair&Gut weidemilch genommen,lässt sich sehr gut schäumen . Habe normal die Bärenmarke

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  19. #5879 Ziege1902, 31.05.2019
    Ziege1902

    Ziege1902 Mitglied

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    Ist das die im „braunen“ Tetra-Pack oder die in der durchsichtigen Plastikflasche? Die in der Plastikflasche habe ich auch hin und wieder und finde sie geschmacklich und auch schaumtechnisch sehr gut! Mein Favorit bleibt Berchtesgadener Land Bergbauernmilch!
     
  20. bahiii

    bahiii Mitglied

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    Hier ein paar neue Sachen von mir. :)
    Ein schönes sonniges Wochenende allen!

    DSC_1899.jpg DSC_2009.jpg DSC_2187.jpg
     
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