Wasser auf dem Puck

Diskutiere Wasser auf dem Puck im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Dafür muss man beim Single die Hälfte des Kaffees wegen des festen Bezugsvolumen in den Ausguß laufen lassen - irgendwas ist immer.... ach.. nur...

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  1. #21 joost, 13.11.2018
    joost

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    ach.. nur eine Frage der PI- und Hebeltechnik. Ich komme inzwischen meist mit Beendigung des Bezuges auf den Blonding-Punkt.
    Aber ja, es ist ein leckerer 1,3-fach-Espresso, dafür auch mit ~ 9,5gramm Pulver, schön trocken und kompakt nach Bezug :)
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  2. #22 Dirk2/3, 26.05.2019
    Dirk2/3

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    Das stimmt nicht so ganz.
    Bei Single ist es bis zum Ende der Extraktion (Blonding) dasselbe, lediglich Wasser wird verschwendet, nicht Espressomehl, da ich nur die Tasse wegziehen muß. (Vorraussetzung Singlesieb und nicht Doppelsieb dabei nur eine Tasse drunterstellen unter den Doppelauslauf.)
    Gruß
     
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