La Marzocco STRADA EP 1-Gruppe

Das ist alles verständlich. Aber glaubst Du, dass nach allem was wir jetzt schon hier durchgekaut haben, Du mit der Strada noch irgendwann so glücklich sein wirst wie mit der Slayer?

 

Dieser Lüfter ist an 24V angeschlossen :
La Marzocco STRADA EP 1-Gruppe
La Marzocco STRADA EP 1-Gruppe

der sollte passen auch wenn kein adda dafür €5
den adda gibts dann für 7
oder bei mouser für 20

 

ne, es gibt im moment nix auf dem markt, dass alle von mir gewünschten parameter erfüllen würde.

Heute Morgen gemacht, "nur" für @Jupe3.0
aus 100% äthiopier, city+ / ohne "crema/sciuma-bohnen"! und schäumen mit rohmilch, ohne easy-schaum-homog.-milch!

fang dieses Thema nicht an da ist nämlich 99% Patriidiotimus dabei

 

Was Allgemeines noch zum Geschmack und dem Handling der Strada. Ich trinke üblicherweise medium bis hell. Wobei hell meiner Frau im Cappu nicht schmeckt und Espresso praktisch garnicht trinkt. Vor kurzem war sie in der Rösterei, hat meine üblichen Kanidaten nicht gefunden und brachte daher auch eine Barmischung mit. Das Zeug schmeckt mit meiner üblichen Vorgehensweise (lange PI) nicht mal im Cappu. Ich habe daher kurzer Hand die Parameter geändert und bin auf eine kurze PI und kurzen Bezug geswitcht. Und siehe da, sie ist wieder glücklich mit ihrem Cappuccino.

Zudem kann sich meine Frau bisher noch nicht mit dem Paddle anfreunden. Ich bin daher schlicht hingegangen und habe meine zwei Standardshots mit der Maschine aufgezeichnet (also nicht am Profileditor erstellt). Nun traut sich meine Frau endlich auch an die Maschine.

Das sind beides nicht unbedingt Faktoren die ein “Nerd” zu dieser Maschine greifen lassen. Aber beides war super schnell und einfach erledigt (ohne App oder supergroßes Display).

 

und noch einen am nachmittag

 

Wenn ich das richtig sehe, ist beim originalen LM-Ersatzlüfter ein Widerstand in Reihe geschaltet.

 

na dann müsstest die isolation abnehmen und die markierungen des widerstandes nachsehen - dann wüssten wir mehr

 

Der Lüfter hat einen Widerstand von 171 Ohm, damit würden sich ja die 24 Volt halbieren, dann denke ich, dass es ein 150 Ohm Widerstand sein wird.

 

Je mehr ich über den Lüfter nachdenke (ich habe schon einen neuen bestellt), je mehr wundere ich mich über die Konstruktion. Der Widerstand verbraucht im Jahr soviel Strom wie der Lüfter selbst und soviel Stromkosten, wie der Lüfter kostet, ca. EUR 2,20. Da kann man auch gleich zwei baugleiche Lüfter in Reihe schalten, oder einen 24 Volt Lüfter nehmen. Ich hoffe nur, dass der Widerstand leistungsmäßig ausreichend dimensioniert ist, sonst könnte auch schlimmstenfalls auch einen Brand auslösen, denn der Lüfter ist immer an, wenn man Timerfunktion der Strada nutzen möchte, 24 Stunden und 365 Tage.

 

meine lüfter laufen nun auf 9V

das "verbraten" von strom ist "üblich" - leider - dennoch sehe ich das wie du. (ich glaube es gibt keine kleinlüfter für 24V, oder?)

die timer funktion ist gewerblich gedacht - ich überlege sie mit sonos zu steuern, bin nur nicht sicher ob dies der maschine schadet (da aus, auch den lüfter sofort ausschaltet)

 

Doch, gibt es.

 

gut.
da wärst aber bei 30€

 

€ 22,34 incl. Lieferung. Ich haben den letzten gerade bestellt. Er soll wegen zwei Kugellagern für den Dauerbetrieb besser geeignet sein.

 

Shot nach Shot - Tag für Tag immer tolle Bezüge dank Paddle. Ohne Dial-In!
Keine Anpassungs-Verschwendung von Bohnen und das trotz der verwendeten 2Tage-16-Tage nach Röstung und täglichen Veränderungen.

Die heutigen beiden Morgenshots und dann war ich weg bis Abends:

 

Das finde ich sehr interessant. Vermutlich bin ich derweilen betriebsblind.
Ich habe ja anfangs mit der Strada keine PI gemacht, und es schmeckte.
Ich werde morgen das mal ausprobieren.
Dennoch, ich habe heute und gestern einige shots mit der Slayer mit Kaffeeröstungen gemacht, also super helle Röstungen 20“ PI, 24“ Bezug, die waren super gut. Ich habe keine Parameter verstellt, bis auf den Mahlgrad, von 3,1/16 auf 2,1/16 - Nullpunkt bei 1,0, Klirren ist 0,7 - bei der EK43. D.h. ca. Die Hälfte des Mahlgrads von mittlerer Espressoröstung zur Kafferöstung mit der EK43.

 

ja, dass kann die strada auch

sieht extrem lecker aus.
hast du deine strada ep eigentlich umgestellt (jumper)?

 

ich würde auch nie auf die idee kommen da eine lange PI zu fahren -
5 sek. max.
"verbrannte" barmischungen sind heikel und (eigentlich) ungeniessbar ... zu 80-90%

espressozubereitung geht auch ohne app, definitiv

 

Mit kurzer PI schmecken die Bezüge jetzt, verstehe ich auch nicht mehr, wiso ich da selbst nicht drauf gekommen bin.
Dafür schließt jetzt mein Entlüftungsventil nicht mehr. Wer weiß denn, wo das steckt?

 

oben, unter der tassenablage, links vorne - hat 2 (alle 2j ersetzen sagte mir der händler)

argh.. heute leider 2x in "slowmotion" aufgenommen. zu dunkel und unansehlich.
der ersten hatte ich offenbar ungleich WDT und dann getamped da er in der vorderen hälfte schnell kam und erst später die hintere hälfte zugekommen ist.
mit dem paddle habe ich den druck so gehalten dass der "schaden" minimiert wurde. (hätte gerne gezeigt).
der zweite war dann wieder - tiptop und wie die vortage. (Bohnen sind nun 12.tag)

 

die beiden heutigen Bezüge, nichts spetakuläres denn die Röstung ist nun am "auslaufen".
und in Barfuss naja - halbnackt vor der strada, morgens hat auch was