Huye Mountain Coffee

Northstar hat den im Angebot, aber hab noch keine Erfahrung mit deren Röstungen gemacht.

 

Erste ist eine Filterröstung
Zweite Espresso

 

Ich hab den Huye Mountain Natural von Goriffee aus Bratislava. Zum niederknien, ein echter Geheimtipp, ob als Espresso oder in der V60. Vor allem wenn man weiß, dass sie für 5€ nach D versenden.
Super Jungs, viel mit Ihnen auf der WOC19 gequatscht und ihre Röstungen sind einfach spitze!

 

Also bei dem Geschmack würde ich vll eher auf einen brasilianischen Natural gehen. Die gehen häufig ins schokoladig/karamellige...

 

Ich hatte von der Rösttrommel noch keinen Kaffee und kenne mich mit Bialetti auch nicht aus.
Aber dafür würde ich schon die Espressoröstung nehmen.
Einfach ausprobieren.

 

Wie lange dauert der Versand bei Goriffee?

 

Kann ich nicht sagen, ich hab den Kaffee direkt von der WOC19 in Berlin mitgenommen. Die Jungs von goriffee haben aber gesagt, dass die Zusammenarbeit mit der Post super funktioniert...

 

Hallo!

Nach Österreich dauerte der Versand 4 Tage.

 

hallo in die runde,

wenn ich mich als röster (roesttrommel) in euren thread einklinken darf ?

eine washing station wie huye mountain produziert viele unterschiedliche "lots" (dt. teilernten). im falle huye mountain gabs allein bei falcon specialty, dem importeur aus u.k. bei dem wir den kaffee eingekauft haben, knapp 10 unterschiedliche lots. und sicher haben noch andere importeure dort eingekauft.

da jedes lot anders schmeckt (durch aufbereitung, terroir, mikroklima usw.), kommen auch die unterschiedlichen geschmacksbeschreibungen zu stande.

und ausserdem wird natürlich durchaus unterschiedlich geröstet und dadurch andere facetten des kaffees betont. manchmal werden die lots nummeriert (z.b. lot #17). wenn das auf der packung steht, kann man die kaffees wirklich vergleichen und schmecken, wie die unterschiedlichen röstungen sich auf den kaffee auswirken.

das ist richtig spannend - auch für uns als röster

liebe gruesse, matthias.