Lelit pl41tem - Neuling

welche bohnen verwendest du?

 

Kommt auf die Bohne drauf an. arabica haben weniger crema...je nach robusta-anteil gibt es mehr crema.

Das mit dem "feiner stellen" und nix rauskommen ist im prinzip normal, aber:

Wie schmeckt dir der Cafe?
Wann wurden die Bohnen geröstet ?

 

Du kennst schon das Forums-Mantra:

.....ooommmmm .....
..... Bohnen müssen "frisch" sein - bis zu 3 Monate ab Röstdatum sind sie "frisch" ....
.... ooommmmmm ......

 

Was heißt "vor Ort"? Im portugiesischen Supermarkt? Oder direkt bei der Rösterei? Ja, schau' mal nach dem Röstdatum, aber ich befürchte fast, es wird nicht draufstehen... Ein MHD, das du vermutlich finden wirst, sagt leider nichts über die Frische aus, solange man nicht weiß, welche Zeitspanne der Hersteller verwendet, um es zu berechnen.

Nimm' röstfrischen Kaffee mit Robustaanteil vom Kleinröster und verwende ihn ab 2 Wochen nach RD bis 3 Monate danach. Erst wenn dann immer noch keine Crema vorhanden ist, würde ich auf Ursachenforschung bei der Zubereitung gehen

 

Vermutlich nicht defekt, hängt von Bohnen und Mahlgrad ab.
Also kauf mal frische Bohnen, warte can’t. 2Wochen nach Röstdatum ab und taste dich dann ran. Das wird dann schon.

 

..dauert das bei meiner Maschine etwas mehr als 5 sec. So um die 6. Beim ersten Mal - beim zweiten Einschalten ist dann schon Wasser drin, da gehts schneller: unter 5 sec.

Relevant ist das nur mit Pulver drin, da bestimmen als erstes FRISCHE BOHNEN, dann der Mahlgrad und die Menge das Verhalten.

Und letztendlich entscheidet dein Geschmack ...nicht die Sekunden. Die dienen nur als Anhaltspunkt.

 

Du kannst das auch positiv sehen: das wäre dann eine automatische PI : Präinfusion.
Viele Maschinen haben von Haus aus so einen "langsamen" Druckaufbau - z.B. durch eine Düse.

Also: wenn sonst alles passt - dann kannst du das auch so lassen. Wie gesagt: manch einer wäre froh, wenn er sowas hätte - und manch einer baut sich so was ein.

Edit: Schlauch ist keiner abgeknickt, oder ?

 

Hört sich nach Channeling beim starken tampen an.

 

ok, was passiert wenn Du einfach mal so weiter machst und wie schmeckt es?
Hast Du mittlerweile andere Bohnen oder experimentierst Du weiter mit den alten?