Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Die Energiebilanz ist so wohl geschickter habe ich gelesen.
Ich wiege aber wie @plempel manchmal auch die Verpackungen nach und bin des Öfteren entsetzt.
Hier noch die traurigen Reste meine Steinpilzrisottos von gerade eben (den Rest gibt es morgen als Mittagstisch):

Muss nochmals etwas Parmesan dran ;-)
LG, blu

 

Die Frau will Quiche.
Die Frau kriegt Quiche.

 

Was ist denn jetzt mit @Augschburger nach seiner grossen Hafenrundfahrt?

 

Weiß man noch nicht sicher.

 

Ich drück dir mal die daumen dass die patho gut wird

 

Sieht was wüst aus. Hatte keine Lust die Zwiebeln fein zu hacken.
Minimalismus in der Ferienwohnung.
War trotzdem lecker.

 

"Lammfilet-Teller" ...
- mit Speckbohnen, Bundkarotten, gebr. Paprika und Plattkartoffeln
- dazu Radi-, Tomaten- und Blattsalat ...

 

Ich glaub ihr versteht da was grundsätzlich falsch am Konzept des Krankenhaus-Fraßes...

... das Zeug ist so Übel, damit man aus Angst schnell wieder gesund wird. noch einen weiteren Tag diese "Nahrung" verzehren zu müssen scheucht einen ganz fix ausm Krankenhaus.

 

Ich hatte heute Fastfood:


Jetzt freu ich mich auf ein Chili con carne.

Wo ist eigentlich Naddi? Hab ich die vergrault?

 

Glaub mir, die „Angst“ vor dem Essen ist wirklich das geringste Problem.

 

Ich habe eine neue Entenpresse. Die braucht ja wohl keiner mehr, aber zum Auspressen von Schalentieren/Meeresfrüchten ist sie unabdingbar.
Diese hier ist eigentlich eine Tubenfüllmaschine aus einer Apotheke, Bj. ca. 1940. 1,8 Liter Volumen, sehr solide Verarbeitung, mit herkömmlichen Entenpressen, die ein kleines Vermögen kosten, nicht zu vergleichen. Sehr günstig z.B. bei ebay zu bekommen.
Ich wollte sie erst neu lackieren, beim Einbrennen hat sich der alte Lack aber gelöst, darum habe ich sie nun abgebürstet.

 

na denn wünsche ich dir mal ausschließlich top Ergebnisse von Arzt&Co!

 

Weißer Heilbutt mit Rosenkohl.
Der Butt ist in Olivenöl mit Zitrone, Salz, grünem Pfeffer, Knoblauch und etwas Tomatenmark gedünstet.
Der Rosenkohl ist in saurer/süßer Sahne mit Kurkuma, Basilikumsenf, Salatkräutern, Paprika scharf, etwas hellem Aceto angedüntet, vorher natürlich blanchiert und dann gekocht.
Bislang der leckerste Heilbutt. Die Kombi ist farblich und geschmacklich super gut.

 

Frau will Burger!
Frau kriegt Burger!



was sind wir nicht selbstlos.

 

Ich glaub, ich hab hier mein neues Lieblingslokal gefunden:
Hausgemachtes Pastrami mit Kraut, Käse, Senf und lecker eingelegten Gurken

 

In Giesing oben!
Sehr gut gemacht, wobei das schon sehr stattlich war, da wäre selbst @nenni 2.0 samt Wattwurm nicht mehr hungrig aufgestanden.
Das aber dort weder Anspruch noch Standard, Gerichte sonst wohl eher leichter (war ja das erste mal dort, noch), moderne Interpretation eines Wirtshauses, eine Art „Bayrisches Deli“, beeinflusst von der ganzen Welt.

 

Ich ess doch gar nicht mehr soooo viel - glaub ich jedenfalls .

 

Dann ist/ißt das halt der Wurm!