[Vorstellung] ((( ito )))

I am more interested in automatic flow profiling rather than dose control. Is flow sensor usable for flow profiling and does ITO support that?

 

What do you think of “slayer” style shots (20sec of very low flow rate 1.4ml/s, then normal flow, then again low flow) with very fine grind then and can you achieve that with ITO?
Or is it just good marketing?

 

Hallo Faustino,
ich möchte meine VBM Junior DB einer Automatischen Regelung ausstatten um die Temperatur einfach zu verändern und um Druckprofile fahren zu können, auch unter Kontrolle mit der kompatibel Waage. Ich bin noch nicht ganz durchgestiegen was man jetzt wo besorgen muss. Also bei softwareandcircuits bekomme Ich die ITO Platine mit passenden Drucksensoren usw.? Dort muss ich wenn wieder möglich die Hardware bestellen? Die Software passen dazu bekomm ich dann über dich über das Projekt Caffe? Oder wie ist da der Ablauf?

LG
Sascha Danny

 

Hallo,
Danke für den Hinweis. Dass ne E61 nicht geht würde ich so nicht behaupten. Im Moment habe ich nen Phasenanschnittdimmer eingebaut und regle die Pumpendrehzahl per Hand, geht gut, nur eben nicht programmierbar. Die untere Feder in der E61 habe ich durch eine stärkere Feder ersetzt und den Gigleur ausgebaut. Druckmessung erfolgt per Manometer direkt an der Brühgruppe, dort würde ich auch den elektronische Sensor anschließen. Ich kann sehr gut Profile händisch abfahren. PID Temperaturregelung ist auch eingebaut. Dachte das Starten eines Druckprofils durch Betätigung des Hebels an der Brühgruppe zu starten, denn da dahinter ist aj auch nur ein Schalter somit kann man nen elektrischen Schaltkontakt zum Start ja auslösen.
Von daher dachte ich an eine automatisierte Steuerung.
Die Maschine würde eh keiner wiederkennen durch das Blattgold...
Wäre sehr glücklich wenn man mit der lava Software und den ito Bauteilen da was rocken könnte.
LG
Sascha

 

Hallo faustino & community,

hier geistert die Decent Maschine herum als das technische Maß aller Dinge ... ich frage mich gerade, was ich zB mit Ito nicht machen kann, was bei der Decent Espressotechnisch schon geht ...

Einfallen tun mir folgende Dinge:
- eine itogerüstete Silvia hat weniger Sensoren, zB keine direkt in der Brühgruppe beim Puck
- Boiler sind träger zum Regeln als Thermoblock

Aber die Themen Durchflusssteuerung, Pressure Profiling, Simulation von anderen Maschinen müssten technisch eigentlich schon funktionieren, oder, halt nicht so hübsch mit Tablet einstellbar ...

Eure Meinung?

lG

 

Die für mich wichtigsten Features im Vergleich mit der Descent:

• Gravimetrische Dosierung geht.
• Pressure Profiling geht

Der Temperaturverlauf während des Shots kann im Vergleich zur Descent nur eingeschränkt und indirekt beeinflusst werden, ist aber dennoch völlig ausreichend und geht schon ein ganzes Stück über eine normale PiD Regelung hinaus. Für mich persönlich sind hier die Möglichkeiten von ito ausreichend.

Was ich am meisten herbeisehne - was die Descent schon kann - ist Flow Profiling. Vielleicht ist das ja in der Zukunft am besten auch in Kombination mit Pressure Profiling in einem Shot irgendwann implementiert.

Grüße Michael

 

Ito-Leva kann problemlos Druck- und / oder Flow-profile (phase angle) erstellen.

Sie können sogar Druckpunkte mit Fflowpunkten (Phase angle) in einem Profil mischen.

Die Temperatur ist überhaupt nicht begrenzt, Sie können Zeitabschnitte erstellen und festlegen, um wie viel die Espresso-Heizung während der Vorinfusion oder des Brühens gedreht werden soll.

Ito ist am anpassbarsten als anständig.

Spoiler: Eng:

Ito-Leva can easily do Pressure Profiling and/or Flow Profiling.

You can even mix pressure points with flow points (phase angle) in a profile.

Temperature is not limited at all, you can create segments of time and how much the espresso heater should be turned during preinfusion or brew.

Ito is most customizable than Decent.

 

Welche Maschine eignet sich eurer Meinung nach besonders zum Umbau auf ito?
Ich möchte mir eine neue Maschine gönnen und schwanke zwischen einer Xenia oder Profitec Pro300 (ohne Umbau, eh klar), oder einer z.B. Ascaso Uno mit ito-Umbau.

Mir ist schnelles Aufheizen und überschauberer Aufwand bei der Getränkeerstellung wichtig, möchte mich nicht total im Detail verlieren, wenngleich mir das als Ingenieur leider schnell passiert :/

 

rancilio silvia

 

Hab ich schon wahrgenommen, aber mir gefällt die optisch nicht so.

Eventuell Bezzerra BZ09 ?

 

Past imho fast perfekt, wegen der dann regelbaren BG Temperatur. Dann idealerweise stärkere Heizpatronen einbauen.

 

Hallo Faustino,
Thema andere Sensoren
kann man mit dem ITO und der LEVA Software auch andere Temperaturfühler koppeln? Ich habe im Kessel nen PT100 als Tauchfühler und würde den glatt weiter nutzen.
Besteht da die Möglichkeit eigene Sensoren zu integrieren und kalibieren?
Hab da in der Anleitung nix spezielles gelesen.


LG
Sascha

 

Danke für die freundliche Antwort, es hätte ja sein können dass da was in der Entwicklung ist.
LG

 

Hallo Faustino, da mein Auber PID grade den Geist aufgibt überlege ich auch auf Ito umzusteigen, hab aber noch eine Frage: Aktuell ist mein Steuerungsmodul außerhalb der Maschine in einem Universalgehäuse unter der Arbeitsplatte, ich bräuchte also für den Temperatursensor ein längeres Kabel, gibt es die Möglichkeit das gleich mitzubestellen, oder könntest du mir ein entsprechendes Kabel empfehlen? Bin Arduino Newbie, hab für den Einbau aber qualifizierte Hilfe.
Beste Grüße