Londinium L1

Diskutiere Londinium L1 im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, nachdem ich in den vergangenen Monaten sehr viele tolle Maschinen ausprobiert habe, möchte ich nun evtl. einen Handhebler...

  1. pouni

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    Hallo zusammen,

    nachdem ich in den vergangenen Monaten sehr viele tolle Maschinen ausprobiert habe, möchte ich nun evtl. einen Handhebler ausprobieren. Dabei denke ich über die Profitec Pro 800 und die Londinium L1 nach, ich will die Maschine unbedingt an Festwasser anschließen. Leider finde ich auf der Website von Londonium recht wenig Informationen zum Aufbau der aktuellen L1. Verstehe ich es richtig, dass die L1 ansich ähnlich wie die Pro 800 mit einem Dipper aufgebaut ist und kein HX und keine Pumpe verbaut hat? Damit ist dann bei 7,5l eine sehr lange Aufheizzeit zu erwarten und es ist keine technische Vorrichtung vorhanden, um eine Präinfusion bei beispielsweise 3 Bar zu ermöglichen... Oder täusche ich mich?

    Grüße Bojan
     
  2. #2 Wrestler, 10.11.2019
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  3. #3 yoshi005, 10.11.2019
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    Die L1 hat meines Wissens einen HX. Es wird vermutlich ca. 20min dauern, bis der Kessel auf Temperatur ist und weitete 30 Minuten, bis alles durchgeheizt ist.
     
  4. #4 quick-lu, 10.11.2019
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    Wieso will man sich so etwas antun?
    Aufheizzeit spielt hier auch keine Rolle, man schaltet die Maschine ein und läßt sie durchlaufen.
     
  5. pouni

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    OK, hab reingelesen und meine jetzt mehr zu wissen: L1 wird per HX über Festwasserdruck befüllt, somit kann man 3Bar Präinfusion realisieren. Widersprechtir wenn ich mich täusche. Noch zwei Fragen:
    1. Wie ist das mit der einen Feder? Hiermit ist der Bezugsdruck niedriger, oder? Weiß man wie hoch der Peak des Bezugsdrucks damit ist? Eignet sich die L1 damit eher für dunkle oder helle Röstungen oder ist das davon unabhängig?
    2. Die L1 gibts nur mit UK Stecker. Ist es ein Problem (evtl. Garantie) wenn ich den Stecker auf EU wechsle? Hat hiermit jemand Erfahrung in Bezug auf Londinium?
    Grüße Bojan
     
  6. #6 Alexsey, 10.11.2019
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    Warum nicht die L1R?

    P.S.: Thema Feder wurde im L1 Fred mehrfach intensiv durchgekaut, mit Messungen etc.
     
  7. pouni

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    Naja, ich will halt unbedingt an Festwasser anschließen. Ich denke, die L1R kann man dazu umbauen, bin mir aber nicht sicher, ob das eine gute Iddee ist...???
     
  8. pouni

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    Ich begeb mich mal auf die Suche...
     
  9. #9 Alexsey, 10.11.2019
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    Warum?
     
  10. pouni

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    Naja, sind vermutlich sehr kleinliche Überlegungen, aber das Wasser aus der Leitung ist kälter als aus nem Tank. Außerdem arbeite ich im Inneren neuer Geräte ungern, um nicht in irgendwelche Gewährleistungsdiskussionen zu kommen...
     
  11. #11 silverhour, 10.11.2019
    silverhour

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    Warum schaust Du dann nach einer Maschine, die ab Werk für Tankbetrieb ausgelegt ist? Die meisten Gastro-Handheblerinnen sind ab Werk für Festwasser gebaut, die Auswahl ist nicht so klein. Die Izzo Alex Leva fällt mir da als erstes ein - eine Gastromaschine mit handlichen Haushaltsabmessungen. Wenn es auf jedem Fall eine HX-Maschine sein soll, dann wäre die Strega in der FW-Ausführug eine gute Alternative.


    Es kommt ja kein Eiswasser aus dem Hahn, zumindest in unseren Breiten nicht. Ob das Wasser von 10° oder von 20° auf 90° hochgeheizt wird ist da relativ schnuppe. Mir ist zumindest kein einziger Fall bekannt, bei dem FW-HX-Maschinen im Winter unter Temperaturproblemen leiden.
     
  12. j*rg

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    Der Vorteil der Izzo: Du kannst Deine Siebe und Tamper weiter nutzen ;)
     
  13. pouni

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    Tu ich nicht! Ich frag hier nach der Londinium L1, die auf Festwasser ausgelegt ist und werde gefragt, weshalb ich nicht die Londinium R nin Betracht ziehe, die auf Tank ausgelegt ist!
     
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  14. #14 silverhour, 10.11.2019
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    Ah, ok, gibt Sinn! Dann nix für ungut. :cool:
     
  15. pouni

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    :D
     
  16. #16 Alexsey, 10.11.2019
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    Bei der L1 hast Du die gleiche Situation, das Wasser ist bei Festwasser auch kälter als aus einem Tank. Das die L1R als Festwasservariante funktioniert, ist dabei erprobt. Allerdings hat man im einen Fall eben einen 7,5l Kessel für die Gastro und im anderen Fall einen 2,3l Kessel zu beheizen. Wenn Dir die damit verbundene längere Aufheizzeit und der erhöte Energieverbrauch jedoch egal ist, dann ist die L1 natürlich eine Option. Dein zweites Argument kann ich eher nachvollziehen. Allerdings gabs zumindest früher direkt bei Londinium Festwasserkits zu kaufen. Für mich ein Zeichen, dass es Werkseitig legitimiert ist. Aber klar, man muss es dich dann immer noch zutrauen. Wenngleich das kein Hexenwerk ist.
     
  17. #17 yoshi005, 10.11.2019
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    Mir persönlich würde es widerstreben, eine Maschine mit digitalem PI-Kit und Rotationspumpe zu kaufen, nur um diese Alleinstgellungsmerkmale wieder auszubauen.

    Da würde ich dann die Festwasser-Strega vorziehen.

    Die La San Marco 85 Leva würde mir persönlich auch gefallen. Hat nur 5L-Kessel.
     
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  18. #18 rebecmeer, 10.11.2019
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    Auch ganz nett! :D

    969.coffee
    San Paolo LEVA
     
  19. #19 Dirk2/3, 11.11.2019
    Dirk2/3

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    Die Izzo Alex Leva ist ein Dipper.
    Man heizt realistische 2-2,5 Liter auf.
    Die Maschine braucht keine Pumpe und die PI klappt vorzüglich mit dem Kesseldruck.
    Der HX bei der Londinum ist m.W. nach ein offener.
    Bringt also gar nichts beim PI verstellen per Wasserdruck.
    Die Profitec hat eine grässliche Pumpe, die alle Romantik zunichte macht.
    Die Londinum hat 7,5 Liter Kessel?

    Whatever, passt eher zu einer 2 Gruppigen.
    Kauf eine HH Maschine mit manuellem Wassereinlauf und Wasserstandrohr. (LSM LEVA 85 )
    Das ist wichtig, damit der Bezug nicht gestört wird und Du selber entscheidest, wann Wasser nachgeliefert wird. PID, Chrom, Hebelmarke alles relativ egal.

    Gruß
     
  20. pouni

    pouni Mitglied

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    Ist das so? Ich hatte es so verstanden, dann man bei der Londinium 1 den Präinfusionsdruck über den Leitungsdruck regelt. Kann aber gut sein, dass ich mich irre... Was bedeutet es genau, wenn ein HX offen ist? Dazu hab ich noch keine technische Info gefunden...

    Grüße Bojan
     
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