La San Marco 85-16M2 - Wasser Boiler - Nachfüllrelais klackert

habe ich nicht verstanden.
Das Relais dürfte den Motor anwerfen und das Kesselfüllventil öffnen.
Wenn das Relais klackert, macht dann der Motor nix?

Wenn du das Kontaktkabel der Sonde auf Kessel hälst und die Maschine befüllt, da klackert nichts?

Was bei so alten Maschinen fast regelmäßig vorkommt ist, dass die verbauten Kondensatoren ausgetrocknet sind durch die permanente Wärmeeinwirkung.

Dies betrifft den Motorkondensator (weiß, groß am Motor) genauso wie die Kondensatoren des Spannungswandlers in der Blackbox.
Sind die Kondensatoren in der Blackbox schlecht, dann wird aus den 230V keine gut stabilisierte Niederspannung.
D.h. es ist zuviel Rippel bzw. Sinusanteil der Netzversorgung auf den z.B. 5V.
Dies führt teilweise dazu, dass die gesamte Elektronik nicht mehr funktioniert.
Die Kondensatoren (häufig schwarze vertikale Zylinder ;-) ) getauscht und bisher ging jede meiner reparierten Blackboxen wieder einwandfrei.

Will sagen, die hochohmige Widerstandsmessung des Füllpegels kann durch schlecht stabilisierte Versorgungsspannung durchaus so gestört sein, dass kurz nachgefüllt wird.

 

das ist der Hauptverdächtige.
Seitlich stehen die Daten wie z.B. 25v 470uF. also 25 Volt maximale Betriebsspannung und Kapazität 470 uF.
Solltest Du vermutlich lesen können. Dann muss man noch auf den Abstand der Drähte achten, da gibt es unterschiedliche Bauformen.
Beim Einlöten auf die Polarität achten. Auf dem weissen Streifen seitlich ist mit "-" gekennzeichnet. Der neue muss wieder mit dem "-" Pin da eingebaut werden, sonst explodiert er.
Normalerweise würde mann aber auch die kleinen Kondensatoren links gleich mittauschen. Die haben das gleiche Alter und die gleiche Temperaturbelastung gesehen.