Profitec Pro 600 Sammelthread! Alles rund um diese Maschine!

Z.B. hier:
Manometer, schwarz (Brühdruck) | Xenia Espresso GmbH

 

Ich überlege auch gerade eine Pro 600 oder eine Xenia zu kaufen - und schwanke da stark hin und her. Da ich unbedingt einen Edelstahlkessel will, ist die Auswahl überschaubar. Vor allem will ich nicht völlig übers Ziel hinausschießen, mit dem was ich glaube für mich zu brauchen/wollen.
Bei der Xenia finde ich die Konfigurierbarkeit sehr gelungen und optisch finde ich sie sehr sexy, auch die Funktionen/Technik passen.Sie scheint sehr gut konstruiert und auf Langlebigkeit gebaut zu sein. Meine einzige Sorge ist, dass im Falle einer Reparatur es schwierig werden könnte. Insbesondere, da die Firma sehr jung ist und im Fall der Fälle es mit Ersatzteilen eng werden könnte (ich weiß, dass das gemein und vielleicht auch übertrieben negativ ist, aber das Leben ist nun mal nicht immer gerecht). Das Konzept und auch den Betreiber finde ich übrigens sehr sympathisch, soweit ich das aus den Beiträgen hier im Forum beurteilen kann.
Die Profitec sieht halt aus wie die meisten Chrombomber. Das ist nicht schlecht, finde ich aber eben auch nicht sonderlich originell. Auch hier scheinen die verwendeten Teile und auch die Konstruktion sehr durchdacht und langlebig gebaut zu sein, allerdings kann das wohl jeder Händler im Fall der Fälle reparieren und mit Ersatzteilen gibt es hier wohl in den nächsten Jahrzehnten keine Engpässe. Das ist zumindest für mich ein wichtiger Aspekt. Mit der Pro 600 glaube ich auch alles zu bekommen und auf die meisten Eventualitäten gerüstet zu sein. Vermutlich ist auch "over the top" für mich als Privatanwender. Das mit der Sympathie gilt hier übrigens analog.

Preislich liegen beide Maschinen bei meiner Xenia-Konfiguration etwa gleich auf. Mir ist auch bewusst, dass die Pro 600 einen DB hat und ich den vermutlich nicht zwingend brauche, aber gerade der Shot-timer ist durchaus sinnvoll.

Es geht mir nicht darum, die eine gegen die andere Maschine auszuspielen, aber an irgendwelchen Aspekten muss man die Entscheidung halt festmachen. Und die Entscheidung für eine Maschine ist nun mal auch die Entscheidung gegen eine andere Maschine, auch wenn man beide toll findet.

Hat die Pro 600 denn irgendwelche gravierenden Nachteile oder nervige Eigenheiten, die sich erst im Alltagsbetrieb zeigen? Kann man z.B. gut einen cremigen Schaum produzieren? Sind die Ergebnisse generell reproduzierbar?

Danke schonmal für eure Antworten.

 

Ich würde sie an der Antwort auf die Frage festmachen, ob Du einen Dual Boiler oder einen Zweikreiser mit den jeweils spezifischen Eigenschaften haben willst, wie wichtig dir Aufheizzeit ist (dürfte etwa Faktor zwei zu Ungunsten der P600 sein) und welche Brühgruppe Du bevorzugst. Wenn dir das alles egal ist - Espresso und Milchschaum kannst Du mit beiden machen - triff eine Bauchentscheidung. Die Frage der Sicherheit der Ersatzteilversorgung wurde in den Xenia Threads schon diskutiert, das zu vertiefen wäre hier im P600 Thread wohl zu OT.

 

Da sprichst du große Worte gelassen aus! Wenn ich das mal wüsste, ohne von der Xenia was getrunken zu haben. Das Konzept finde ich jedenfalls innovativ, schlüssig und auch überzeugend. E61 scheint zumindest bewährt und abgesehen von der Aufheizzeit ohne allzu große Nachteile beim DB. Auch wenn gelegentlich behauptet wird, dass DB und E61 nicht zusammen passen.

Das halte ich (für mich) nicht für kriegsentscheidend. Der HX reicht sicher aus, DB empfinde ich zumindest nicht als Nachteil. Manche würde auch sagen "Haben" ist besser als "Brauchen". Aber genau das will ich ja nicht auf die Spitze. treiben.
Rotationspumpe z.B. wäre ein Ausschlusskriterium, weil es für mich drüber ist.

Aber was ich in den vergangenen Jahren hier im Forum gelernt habe ist zumindest folgendes: Keine Aussage ohne genau die gegenteilige Aussage eines anderen Members.

 

Ich würde bei deiner Milchschaumorientierung einen DB im Vorteil sehen, da Du dort den Boilerdruck ohne Einfluss auf die Brühtemperatur erhöhen kannst. Da ist der ZK für mich kompromissbehaftet.
OT Ich hoffe, wir führen hier keinen Krieg. Sorry für die OT Bemerkung, aber bei dem Wort sträuben sich mir immer die Nackenhaare

 

Du hast recht - mea culpa. Das ist so eine (blöde) Floskel, die z.Zt. viel verwendet wird, ohne groß darüber nachzudenken. Gemeint war natürlich, dass es nicht das absolut kaufentscheidende Kriterium für mich sein wird.

 

Redest du wieder von Sachen, die du nicht kennst?

Richtig, weil's nicht stimmt, aber das hört wohl nie auf.

 

Mag sein dass das mittlerweile deine Präferenz ist. Die CF Aussage zur Xenia ist aber schlicht falsch, die braucht den wegen des selbstentleerenden HX nicht.

 

Du hast jemandem geantwortet, der sich zwischen P600 und Xenia entscheiden möchte...

 

Du siehst aber auch nix ein... Wenn einer fragt ob Pro 600 oder Zweikreiser Xenia, du ihn mit @ markierst und dann schriebst, du würdest einen Zweikreiser nicht kaufen und von Cooling Flush sprichst, dann ist das in diesem Zusammenhang doch keine irgendwie geartete allgemeine Meinung von dir sondern bezieht sich auf die Anfrage des @markierten, also auf die Xenia. Und da ist es dann keine wirkliche Meinung, sondern eine Falschaussage, die hoffentlich auch zukünftig in diesem fachlich sehr guten Forum von anderen Usern korrigiert wird, so wie auch deine Aufheizzeitaussage (die du schließlich ständig wiederholst), die sich eben nach allen bisher vorliegenden Erkenntnissen einfach nicht ansatzweise belegen lässt, um die fachliche Kompetenz dieses Forums zu erhalten.

Ich komm schon noch zum Messen einer Pro 600...

 

Ich bin ja mit Beiträge Schreiben sehr zurückhaltend. Aber hierzu muss ich nun doch was sagen.
Einen Zweikreiser als Espressooldtimer zu bezeichnen finde ich nun doch sehr daneben. Es ist
einfach eine andere Variante zum Dual-Boiler. Jedes System hat seine Eigenschaften wie auch
Vorzüge.
Die Bezeichnung Oldtimer würde ich jetzt eher im Zusammenhang mit einer E61 Gruppe nennen, wobei
eine E61 Gruppe auch ihre Vorzüge hat.

 

Friede Brüder! Kein Grund zum Streiten.
Die Unterschiede der beiden Maschinen sind mir glaube ich geläufig. Die Aufheizzeit wird mit Sicherheit nicht den Ausschlag geben.
Die Pro 600 macht glaube ich nichts wirklich schlecht und reicht grundsätzlich natürlich, wie eben auch zB. die Xenia.
Da das aber eben (zumindest für mich) eine mehr emotionale Entscheidung ist, hatte ich gehofft, irgendwie noch rationale Argumente für oder gegen eine Maschine zu bekommen.