Lohnt ein Upgrade 3004 zu Steel duo pid?

hatte jahre lang quickmill. grade die 820 ist superschnuckelig, sie fehlt mir noch immer. dann 3130. nun hab ich zwei ascasos. kurze antwort: ja, in allen von dir angesprochenen punkten ist es eine deutliche verbesserung, der umstieg lohnt sich. schaumleistung deutlich besser sber kein boiler. dann warten bis zu barista mini - und sparen.
längere antwort: hast du ein geschmackliches problem durch die "scheinbare minderleistung" des thermoblock oder ist das eher so ne ideelle sache? PID lohnt sich ab medium roast abwärts. wenn du nur dunkel trinkst wird der PID eher komfortgewinn. denn natürlich muss die heizung angehen! beim PID geht sie ja sinnvollerweise sofort an, weil ja auch sofort durch den bezug ein temperatur-delta. entsteht. aber klar, ich habs auch gemessen: die temp der ascaso ist deutlich stabiler/gut. für mich auch noch ok bei slayershots im 50s bereich. da findet sich dann schon ein delta, aber geht noch.
das große manko aus meiner sicht der alten quickmills ist das fehlende expansionsventil. das führt dazu dass bezüge nur sinnvoll in einem bestimmten BR bereich möglich sind, deutlich geringere fehlertoleranz etc.
die ascaso ist eine tolle maschine.

 

nee passt. ist geil. und wenn du bastelst kannst du dir das nadelventil reinknallen.

 

kauf sie. ist geil. liegt aber am OPV.

 

Bin ebenfalls Besitzer einer Duo PID. Zuvor hatte ich einen Kessel Zweikreiser.
Für mich ist die Maschine zum größten Teil ein Gewinn: Aufheizzeit, Temperaturstabiliät, PID, ..
Ein kleiner Wehrmutstropfen wäre zB die Dampfleistung. 1Loch zu 1Loch Düse vergleichen vermutlich gleich auf, aber ein Boiler mit 4 Loch Düse ist deutlich drüber.

Die Ascaso ist preislich gesehen schon kein Schnäppchen in meinen Augen. Da sollte man doch schon noch etwas genauer hinschauen. Evtl kommt für dich ja auch eine schnell aufheizende Kesselmaschine in Frage, wenn Ihr euch tendentiell eher Richtung Milch-Getränke bewegt.
Beispielsweise die Profitec Pro300 als Dualboiler mit schnell aufheizender Brühgruppe und PID, aber mit der Dampfleistung + Qualität von einem Kessel für ich glaube 1300-1400€.

 

So ist es nun mal meistens, gehobene Qualität gibt es selten zum Schnäppchenpreis.

 

Alagut, ich wollt kein Spielverderber sein: Also mit geschlossenen Augen drauf los und kaufen.

 

Hallo allerseits,
ich überlege gerade auch meine QM 3004 gegen die Ascaso Steel Duo Pid zu tauschen. Daher erwecke ich diesen Thread zum Leben. Meine Frage ist noch, ob die Ascaso auch genauso wenig Wartungsaufwand braucht, wie die QM. Meine Qm hab ich seit 5 Jahren und außer regelmäßiger Reinigung des Duschsiebs und der Dichtung von Hand und einer Durchlaufentkalkung alle paar Monate musste ich da nichts machen. Bisher läuft die Dame, wie am Schnürchen. Wegen der gelegentlichen Divenhaftigkeit und vor allem dem Damphauch im Vergleich zur Kesselmaschine überlege ich upzugraden. Kessel und Voiler sind mir aber eigentlich zu kalkanfällig und wartungsaufwändig. Meine Frau bevorzugt auch die kurze Aufwärmzeit und daher bin ich auf Thermoblock quasi festgelegt ;-).

 

Du weisst, dass Du die Ascaso rückspülen musst? Also anderer, regelmäßiger Wartungsaufwand.
Und der Dampf kommt auch bei der Steel aus einem TB.
Ich würde sagen, Du versprichst Dir zu viel.

 

Mag kleinlich klingen, aber das würde ich als Pflege und nicht als Wartung bezeichnen.

Kommt drauf an, was mit „Divenhaftigkeit“ gemeint ist. Die Ascaso hat im Gegensatz ein OPV und ein PID, sollte also bezüglich Brühdruck und Brühtemperatur deutlich einfacher zu handhaben sein. Ausserdem ermöglicht die Duo wenn auch „nur“ über Thermoblock paralleles Schäumen ohne extra Hochheizen.

 

naja....sehe ich etwas anders: wie oft und mit welchem aufwand man rückspült entscheidet man ja noch selbst. ich hatte vorher immer qm und bin reinigungsfaul, aber die ascaso ist jetzt keine diva.
zur langlebigkeit: ich musste sowohl meine beiden ascasos als auch meine qm3130 innerhalb der ersten 3 monate einschicken, die quickmill 3 mal, eine ascaso 2 mal, die andere 1 mal. seitdem laufen sie (die qm ist gegangen, aber die lief auch, haha) ich habe nicht den anspruch, dass so zeug für die ewigkeit hält, man muss es nur gut reparieren können und das kann man sowohl die qm als auch die ascaso.
der dampf ist deutlich besser. wie oben schon erwähnt: kein kessel, aber deutlich besser. ein kumpel hatte die 820 und jetzt die ascaso, dem ist es für den anfang sogar zu krass gewesen.aaaaber: ich spreche hier für die UNO.

edit: zu langsam gewesen

 

Stimmt schon alles... Rückspülen kann ich auch als einfache Pflege betrachten. Bin mir aber nicht sicher, ob der Fragesteller das so erkannt hatte. Ich halte das schon für umfangreicheren Aufwand, täglich rückzuspülen zu müssen, als aller ein/ zwei Wochen das Sieb zu putzen. Muss man nur wissen, dass auch TBs da unterschiedlich sind.
Und was die zweite Wunschvorstellung angeht, weiss ich nicht, ob ein dezidierter Ascaso Dampf-TB am Ende mit dem Power aus einem Dampfboiler konkurrieren kann, der als Referenz benannt wurde.
Daher meine Vermutung, dass sich da diesbezüglich zu viel von einem Wechsel zu Ascaso versprochen wird.

 

Das ich was die Dampfleistung betrifft nicht an Boiler oder Kessel ran komme, ist mir natürlich klar. Die Frage für mich ist eher, ob ich eine wirklich signifikant bessere Dampfleistung habe. Bei der Uno soll das ja angeblich schon so sein. Da ich momentan ja auch mit Dualthermoblock arbeite, will ich aber weiter parallel beziehen und schäumen. Rückspülen wäre jetzt kein großes Problem, da das ja auch bei jeder anderen Maschine (außer QM) zu tun wäre. Der Dampfvergleich zwischen den beiden Maschinen ist für mich glaube ich das entscheidende. Ansonsten muss ich überlegen die QM zu behalten oder doch zu Xenia oder Pratika zu wechseln. Da hätte ich aber immer die anspruchsvolle bzw. aufwändige Entkalkung.

 

Wie wäre es, wenn Du die Dampfleistung bei einem Händler selber testest? Das bietet Dir eine bessere Bewertungsgrundlage, als persönliche Einschätzungen anderer Nutzer.

Grundsätzlich spüre ich aber eine starke Wechselwilligkeit bei Dir. Dann ist das doch einfach etwas, was Du machen solltest.

 

Also ich hatte den Barista Kurs mit Boiler (ZK) gemacht und dann 3 Wochen später die Steel Duo PID gekauft. Der Dampf ist im Vergleich nahe am Boiler dran (gefühlt). Nicht ganz volle Power, aber schon krass anders als meine alte Single-Thermoblock zuvor.

 

Das würde ich vorab natürlich in jedem Fall machen. Da der nächste Händler aber ne dreiviertel Stunde Anfahrt für mich bedeutet, ist eine Einschätzung vorab schon hilfreich.