Der schnelle Frage & Antwort thread !!

Hallo Gemeinde,
Schnelle Frage
Ich suche einen alten Beitrag bei dem die Wartung eines Ventils oder so ähnlich besprochen wurde. Es ging um eine Kugel und eine Feder. Meine das es auch an einer BFC war.
Wenn ich mich richtig erinnere wurde die Feder stärker vorgespannt um ein Flattergeräuch zu eliminieren.
Ich kann diesen Beitrag einfach nicht mehr finden

Lg Josef

 

Bei der weiteren Recherche habe ich festgestellt, dass nicht nur mir der Gedanke durch den Kopf gegangen ist. Es gab 2015 schon mal einen echten Umsetzugsversuch, der auf Home-Barista dokumentiert wurde. Open Source Lever Project
Scheint dann irgendwie im Sande verlaufen zu sein.

 

Ich habe zu Weihnachten einen Äthiopier von Süßmund bekommen. Was soll ich sagen? Schmeckt mir bisher am besten von den ganzen Kaffees, die ich bisher probiert habe. Könnt ihr weitere Kaffees empfehlen, die in diese Richtung gehen.

Äthiopien - Yirgacheffe / Espresso

Und eine Frage hätte ich noch. Der Bezug war nie 100% sauber. Es gab immer wieder Spritzer und ein wenig Channeling. Mein Ablauf ist immer der gleiche. Bohnen in die Comandante IH. Danach ab in den ST und WDT anwenden. Bei anderen Kaffees hatte ich nie das Problem.

 

dann liegt es womöglich an Äthiopien... Südamerika geht häufig schnell ins nussig-schokoladige. (mit wenigen Ausnahmen).

evtl. würde dir ein Sidamo noch gut schmecken, da sind im Espresso auch viele rote Beeren und ein nicht zu leichter Körper.

 

Schau mal bei Machhörndl, Goodkarma Coffee oder auch JB Kaffee.
Bei so hellen Röstungen muss man peinlichst genau arbeiten, jeder kleiner Fehler (wie schief tampern) wird mit solchen Spritzern bestraft.

 

Danke sehr euch beiden Goodkarma sieht schon mal symapthisch aus.

Das ist echt verflixt. Bin echt super penibel bei der Zubereitung und immer wieder habe ich die Spritzer

 

Ganz vermeiden wird echt schwierig, ich habe auch immer wieder mal welche. Finde das nicht schlimm, macht die Tasse individuell

 

Was ist eigentlich mit dem Thread über den ägyptischen Röster passiert? Ist ja komplett gelöscht

 

Wüsste ich auch gerne

 

Edlestahl satinieren, geht das mit nem Bürstenaufsatz zum aufpolieren ?

 

,,sieht dann so aus wie die "Silberlinge". Da bist du vermutlich zu jung, die noch zu kennen ...
n-Wagen – Wikipedia
..ich meine die untere Hälfte, mit den "Kreisen" im Alu..

 

Ich frag hier mal:
Hab für meinen Frosch bis jetzt das empfohlene Volvic Naturelle genommen.
Der Plastikkrams gefällt mir aber nicht - mir wäre ne 1-l-Milchglasflasche mit Leitungswasser lieber.
Da ich das nicht gefunden hab:
Gibt es hier irgendwo ne Tabelle, wo steht, welche Werte ein Leitungswasser haben muß, um für unsere Maschinen verwendbar zu sein?
Hab grad die jährliche Datenliste von unserem Wasseranbieter gefunden und könnte dann vergleichen.

 

Moin Pitt,
dort findest Du alles Nötige: Wasserdatenbank

 

Werden kleine Handhebel Maschinen beim Abkühlen über die Dampflanze auch wieder belüftet? Oder ist ein möglicherweise entstehender Unterdruck unbedenklich?

 

Kurze Frage: Im ganzen KN findet sich nichts zum englischen Hersteller Fancino (Commercial Coffee Machines | Cappuccino & Espresso | Fracino).
Dabei klingen die Fakten gar nicht so schlecht und auch Londinium hat seine Anhänger, ohne deutschen Vertrieb.
Warum sind die Maschinen kein Thema?

 

Auf Coffee-Bikes sind sie verbaut.

Es gibt hier ein paar Beiträge dazu.MitGoogle wirst du sie finden.

 

Weil die Firma Fracino heißt!

 

Danke! Mit richtigem Suchbegriff wird das Ergebnis besser

 

Moin Berliner,

gibt es empfehlenswerte/schöne Geschäfte für Espresso-Equipment (eher eine Auswahl an Zubehör als Maschinen/Mühlen) „um den HBF“ oder „um den Potsdamer Platz“...

Vielen Dank

 

persönlich fallen mir da erstmal die "Espressonisten" in der Zimmerstraße ein (Checkpoint Charlie).
die haben Café, Maschinen, Mühlen, Zubehör, Bohnen... (Achtung nicht immer die frischesten )