Mal was Neues: Schnibbe Kaffee aus dem Harz

Hallo!

Nachdem ich mich aus Selbstschutz vor akuter Upgraderitis hier 7 Monate! nicht hab blicken lassen, wollte ich heute doch mal wieder was schreiben ;-)

Normalerweise bestelle ich, bis auf sehr wenige Ausnahmen, immer bei Fausto, aber dieses Jahr war dann Donnerstags auf unserem Bergbauernmarkt in Clausthal-Zellerfeld ein Stand vertreten, an dem man, aufgrund des vorhandenen Equipments auf guten Kaffee hoffen konnte.

Ich habe natürlich gleich einen Espresso (Milano 90/10) probiert - lecker, und nen Paket (übrigens richtig schicke Tüten) mit nach Hause genommen.

Auch zuhause auf der Gaggia lief er wunderbar, nicht zickig, Crema ohne Ende und lecker. Er ist dann schon ein kräftiger aber sehr schokoladiger Espresso.

Die nächsten Donnerstage habe ich mir dann jeweils nen Paket abgeholt. Jedesmal mit sehr netter Fachsimpelei und dem ein oder anderen Espresso
Der Herr Schnibbe (ich denke daß er es selber ist) hat da glaube ich sein Hobby zum Beruf gemacht und erklärt mit jeder Menge Begeisterung.

Bis jetzt hatte ich noch den Schweizer Schümli, Espresso Equatorial, Mexico Liquidambar Altura.

Espresso Equatorial: Milder als der Milano, tolle Crema, leichte Säure - für mich super als Espresso - für Milchgetränke ist der Milano die "Schokobombe"

Schweizer Schümli: Habe ich aus der Bodum und aus dem Einersieb mit der Gaggia als Cafe Crema getrunken - auch sehr lecker. Ein aromatischer Kaffee mit ganz dezenter Säure.

Mexico Liquidambar: Für mich der Hammer in der Bodum zum Frühstück. Würzig, leichte Schokonote und mild. Damit habe ich schon meine Mutter angefixt ;-)

Alle Kaffees waren keine Woche alt, produzierten ne wunderbare Crema und waren gar nicht zickig.

Bin übrigens nicht verwandt oder verschwägert sondern einfach begeistert von dem Kaffee aus meiner Region. Ich weiß selber wie schwer es ist - gerade als Anfänger - frische, unkomplizierte leckere Kaffees zu finden. Und die, die ich bis jetzt hatte kann ich auf jeden Fall weiterempfehlen.

Hier ist die webseite: www-kaffee-schnibbe.de

Grüße

Sebastian