Decent Espresso Maschinenbesprechung

Diskutiere Decent Espresso Maschinenbesprechung im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Mich juckt die Maschine sehr, ich spiele gerade sehr gerne mit der Cremina. Im oben gezeigten Video wird ein flow-profile von 2,5 ml/s bei ca. 1,5...

  1. #961 decent_espresso, 06.01.2020
    decent_espresso

    decent_espresso Mitglied

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    Ich stimme Ihnen zu, das war kein richtiger Espresso, und ich denke, es hat nur "gut" geschmeckt im Vergleich zu dem schrecklichen vorherigen Espresso, den sie gemacht haben.

    Das Problem bei der Beurteilung des Videos ist, dass sie es live aufgenommen und nur zwei Espresso gemacht haben. Sie haben das Mahlen nicht feiner gemacht, was sie hätten tun sollen.

    Einige Tage später war ich in Basel und besuchte Kaffee Macher. Wir machten einen ordentlichen Espresso bei ungefähr 8 Bar und sie schmeckten so richtig.

    -john

    -----
    I agree with you, that was not a proper espresso, and I think it only tasted "good" in comparison to the terrible previous espresso they made.

    The problem with judging too much from the video, is that they recorded it live, and only made two espresso. They did not make the grind finer, which they should have done.

    I was in Basel a few days later, visiting Kaffee Macher. We made proper espresso at around 8 bar, and they tasted as correct.
     
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  2. #962 decent_espresso, 06.01.2020
    decent_espresso

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    Sie scheinen eine gute Neugier zu haben, und deshalb möchte ich Sie einladen, einen meiner Kunden vor Ort zu treffen und richtig gemachten Espresso aus meiner Maschine zu probieren. All diese Technologie dient dem guten Geschmack, und dies ist unmöglich über das Internet zu übermitteln. Du musst trinken. :eek:

    Wenn Sie interessiert sind, senden Sie mir eine DM und sagen Sie mir Ihre Stadt. Ich werde versuchen, jemanden in Ihrer Nähe zu finden.

    ===

    Diesen Juli planen Scott Rao und ich mehrere Seminare in der Schweiz und in Deutschland. Ich hoffe, dass einige von Ihnen kommen, wir können uns treffen und versuchen, gemeinsam guten Kaffee zu kochen.

    -John

    ---

    You seem like you have a good curiousity, and so I would invite you to meet a local customer of mine, and taste properly made espresso from my machine. All this technology is in service of good taste, and this is impossible to convey over the Internet. You must drink.

    If you are interested, send me a DM, and tell me your city. I will try to find someone near you.

    ===

    This July, Scott Rao and I are planning on offering several seminars in Switzerland and Germany. I hope that some of you will come, we can meet, and try to make good coffee together.

    -john
     
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  3. #963 blu, 06.01.2020
    Zuletzt bearbeitet: 06.01.2020
    blu

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    Hallo,
    meine Aussage war keine negative Kritik: es ist toll, dass man mit dieser Maschine viele Szenarien durchspielen kann!
    Ich freue mich sehr, dass es die Decent zu kaufen gibt, sie scheint eine große Bereicherung zu sein (ich hatte leider noch keine in der Hand).
    Viel Erfolg und liebe Grüße,
    blu
     
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  4. #964 rebecmeer, 06.01.2020
    rebecmeer

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    @decent_espresso

    Leiber John!

    Dein Deutsch ist hervorragend.

    Sehr überrascht bin ich über Deine sehr sachliche Diskussion.

    Auf YouTuber hat man wenig Einfluss.
    Bedingungen kann man auch nicht stellen wenn man auf neutrale Videos hofft.
    Es sollen ja keine Werbevideos sein, sondern Erfahrungen von dem jeweiligen Nutzer.
    Der Zuschauer muß sich selbst ein Bild machen.

    Bei den Kaffeemachern verstehe ich nicht was sie wollen.
    Einerseits geben Sie vor Profis zu sein, aber oft scheitert es schon an den Standards.
    Das beste Beispiel ist da der Test über italienische Espressomischungen.
    Wenn ich alte Bohnen teste kann man einen Vergleich auch direkt sein lassen.
    Sorry für mein OT

    Schön das Du auch die anderen Maschinenkonzepte im Blick hast.
    Eine Decent würde ich mir gerne im Raum Köln anschauen.
    Am liebten die Pro Version.

    Werden die Decent aktuell alle mit Transporttrolly ausgeliefert?
    Ich habe da etwas den Überblick verloren.
     
  5. #965 embrya, 06.01.2020
    Zuletzt bearbeitet: 06.01.2020
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    Ich fahre nur noch Flow-Profile mit meiner DE und bei sehr hellen Röstungen (bin von dunklen völlig weggekommen, kann ich nicht mehr trinken) ist es geschmacklich meist besser nicht auf 8-9 bar zu gehen, sondern max. 5-6 und manchmal auch weniger (kann man ja alles ausprobieren). Helle Röstungen wie heute gab es aber nicht für Espresso als die Definition vorgenommen wurde...

    @rebecmeer Die Mühle ist in der Tat sehr wichtig - und sehr guter Kaffee sowie einer der weiss was er tut. Aber die Maschine macht auch viel aus. Ich habe denselben Kaffee mit der DE und der Rancilio Epoca gehabt (jeweils mit der ProM gemahlen) und was die DE daraus macht, kann ich mit der Epoca nicht im Ansatz erreichen (da kann man auch nix einstellen, klassische Gastromaschine mit 4 l Boiler).

    Die DE wird im Trolley geliefert.
     
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  6. #966 zauberflo, 07.01.2020
    zauberflo

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    Hallo zusammen!
    Auch ich habe ja eine Decent und kann wirklich nur positives berichten. Es braucht wirklich Zeit sich an die mannigfaltigen Möglichkeiten zu gewöhnen und mann muss sich aus meiner Sicht am Anfang darauf konzentrieren, den Espresso so zu erhalten, wie man ihn gewohnt war. Ist das geschafft tun sich neue Welten auf. Auch ich habe mit Flow Profilen, die so nicht dem Espresso Standard entsprechen, unglaubliche Ergebnisse mit vorher untrinkbaren Bohnen. Ich finde das schwierigste ist, sich von den heiligen Vorgaben der Espresso Zubereitung zu verabschieden. Die Maschine ist sehr wertig verarbeitet, da klappert oder knackt nichts. Die Pumpen sind ungewohnt, aber sehr leise und satt im Klang.
    SG Florian
     
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  7. #967 decent_espresso, 07.01.2020
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    Rainer, der eine Niederlassung von Coffee-Bike | Mobile Coffee Company in Köln betreibt, hat einen DE1PRO, den er in einen weißen DE1XL umgewandelt hat. Er ist eine freundliche Person. Schicken Sie mir eine direkte Nachricht, ich kann Sie mit ihm in Verbindung setzen.

    -john
     
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  8. Meikie

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    Hallo John,

    hast du auch einen Kunden in der Nähe von Heilbronn (Evtl. Stuttgart/Mannheim)

    Vielen Dank
    Michael
     
  9. #969 decent_espresso, 10.01.2020
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    decent_espresso Mitglied

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    Ich habe einen Kunden in Stuttgart, der im Forum des Eigentümers sehr aktiv ist. Ich werde ihm eine E-Mail senden und Ihnen eine private Nachricht senden, wenn er mit Ihrem Besuch einverstanden ist.
     
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  10. pouni

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    Hallo @decent_espresso, Hallo @Meikie,

    ich wohne in Ostfildern und ich hatte bereits die DE1 Pro 1.1. Obwohl ich mit der Maschine sehr zufrieden war, hat mich die Neugier dazu getrieben, aie zu verkaufen und ein paar andere Maschinen (GS3 MP, Mina, Pro 800) auszuprobieren. Nun warte ich nur noch darauf bis die v1.3 bestellbar ist und dann wechsle ich auf die DE1 Pro 1.3. Wenn dann die v1.3 da ist, kann @Meikie gerne bei mir vorbeikommen, wenn das nicht zu spät ist.

    Ansonsten ist mein Tipp: Einfach bestellen! Die Decent Espresso ist eine herausragende Maschine, die sich meiner Erfahrung nach vor den oben erwähnten doppelt so teuren Maschinen nicht verstecken muss!

    Grüße Bojan
     
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  11. #971 decent_espresso, 11.01.2020
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    Wir sind fast ausverkauft von v1.1 Maschinen. Wir haben nur noch einen 230V DE1PRO. In ein oder zwei Wochen werden wir mit dem Verkauf und Versand der neuen v1.3-Maschinen beginnen. Wir sind mit den endgültigen Firmwaredetails fertig.

    -john
     
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  12. pouni

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    Ich freue mich schon drauf!
     
  13. #973 decent_espresso, 11.01.2020
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    Dies ist eine neue Funktion, die ich gestern veröffentlicht habe und über die ich mich sehr freue. Dadurch kann der Espresso ab einem bestimmten Gewicht in der Tasse, jedoch ohne Waage, gestoppt werden. Hierzu wird das nach Abschluss der Vorinfusion verwendete Wasservolumen verfolgt. Da viele Menschen keine Waage verwenden, um den Espresso zu stoppen, halte ich dies für sehr nützlich.

    stop_at_pour_de.jpg

    pur_de_ex.jpg

    Hier ist der Espresso, den ich gerade für meine Frau gemacht habe. Ich bin sehr glücklich über die Genauigkeit. Zwischen dem Schussgewicht und dem berechneten Schussvolumen liegt ein Fehler von nur 1,6 g.

    Screenshot_2020-01-11-07-46-23.png
     
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  14. #974 rebecmeer, 11.01.2020
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    Das ist ein sehr interessanter Lösungsansatz.
     
  15. Meikie

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    vielen Dank für das Angebot.
    Für mich ist die DE1Pro schon auf der Einkaufsliste. Allerdings habe ich mir erst im Sommer 2019 eine (meine Erste) Siebträgermaschine gekauft.Daher muss ich jetzt erst einmal ein wenig sparen und abwarten.

    Ich freue mich aber über jede Möglichkeit, diese Maschine auch schon live zu sehen
     
  16. SebOber

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    Was für sich genommen schon interessant ist, da man über den Wert der DE bei Wiederverkauf derzeit nur spekulieren kann, abweichend zu den Chrombombern, die relativ Wertstabil sind.

    Kannst du zum Thema Wert Stabilität aus deiner Sicht etwas sagen?
    Grüße
     
  17. pouni

    pouni Mitglied

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    Dazu kann ich nur eine Einschätzung geben: Ich glaube, es ist Glückssache ob man schnell einen ernsthaften Interessenten findet, oder ob man lange warten muss. Aber das ist bei allen validen Konkurrenten genauso oder zumindest ähnlich, da das dann Maschinen im Bereich von über 5000€ sind, da gibts wenige Enthusiasten, die auch dafür interessieren...

    Grüße Bojan
     
  18. #978 decent_espresso, 14.01.2020
    decent_espresso

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    Ich habe noch nicht bekannt gegeben, aber wir nur ein Reparaturzentrum in Deutschland in Zusammenarbeit mit https://www.happysenders.de/ gestartet

    Der Inhaber dieses Geschäfts ist seit einiger Zeit ein anständiger Espresso-Kunde.

    Wir haben ihn vor ein paar Wochen besucht, und da wir uns wirklich mochten, machen wir jetzt gemeinsame Geschäfte.

    So, jetzt bleiben menschenwürdige Espresso-Reparaturen in der EU.

    Glückliche Absendern ist ganz in der Nähe der Schweizer Grenze, so dass wir auf eine Art und Weise arbeiten, um kostengünstig Maschinen zwischen der EU und CH zu bewegen. Mit 60 Euro ist es derzeit nicht so teuer, aber um einiges teurer als innerhalb Deutschlands, das mit DHL Paket nur 10 Euro kostet.

    -John
     
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  19. #979 Sisi on Tour, 26.01.2020
    Sisi on Tour

    Sisi on Tour Mitglied

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    Hallo, gibt es in Deutschland im Raum Weiden (PLZ 92637) oder Bodenmais (PLZ 94249) jemanden mit einer Decent Maschine um einen Espresso daraus zu probieren?
     
  20. #980 tscheckenbach, 30.01.2020
    tscheckenbach

    tscheckenbach Mitglied

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    Wie ist denn die Erfahrung, bei denen die eine Decent haben, was den Zoll angeht? Habe ein paar Seiten weiter vorne gelesen, dass es nach Einreichung des Zahlungsbeleges recht gut ging. Bin leider durch ein paar Kickstarter käufe mittlerweile sehr vorsichtig, da ging einiges schief. Auch interessant wäre wie Hoch dann der tatsächliche Preis war bis die DE bei euch zuhause Stand.
     
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