Nicht-bittere Bohnen für KVA?

Sevus,

Leuts, ich suche für einen KVA (DeLonghi 23.210) ein paar Bohnenempfehlungen. Gemäss Anwendern stehen sie eher nicht so sehr auf bittere Aromen, aber schmecken darf er schon mehr als nur nach Wasser mit leichtem Kaffeearoma...

Dabei ziehen sie mengenmässig eher Espresso-Grössen aus der DeLonghi, also so ca. 40-50ml, und weniger ganze Tassen.

Hab keine Ahnung welche Bohnen sich hierfür eignen. Irgendwelche Vorschläge, die ich probieren könnte (müssen online in D oder CH bestellbar sein)?

Muchas gracias!

 

Nee, ich nicht, aber meine Bekannten. Also, "wässriger Geschmack" will glaub ich keiner wirklich freiwillig erreichen. Aber eben: dann halt so wenig Bittergeschmack wie irgend möglich...

Preis ist erstmal eher unwichtig, aber 30 EUR/kg müssen nicht unbedingt überschritten werden. Von daher kommen natürlich auch Kleinröster in Frage (?). Allerdings müssen diese auch liefern können, oder sie befinden sich um Lörrach/Basel herum...

Wäre froh über Empfehlungen...

 

Hm, die Deus Ex Machina hört sich ja genau nach der gesuchten Bohne an: "Filterröstungen sind manchmal zu dünn für Milchgetränke und zu sauer als Espresso. Espressoröstungen dagegen neigen dazu sehr bittere Filterkaffees zu werden.".

Genau in dieser Zwickmühle stecken die beiden nämlich. Also, diese Bohne wird definitiv bestellt und ausprobiert!

Vielen Dank auch für die anderen Tipps, da muss ich noch genauer stöbern (Quijote ist im Moment quasi mein Haus- und Hoflieferant, allerdings kenne ich nicht alle Bohnen).

Das sowieso...

Danke & Grüsse!

 

Exaktomunde den Black Ape hatte ich probeweise an der Maschine probiert, welcher Zufall. Egal was auch immer ich versuchte: er kam entweder zu bitter raus, oder einfach zu "geschmacklos" bzw. dann auch schon ins Saure kippend. War heute mittag wieder dort, und habe schon wieder rumgespielt, mit Mahlgrad, Menge und Bezugszeit. Ich bekomme es mit Black Ape in dieser Maschine nicht hin, einen "ausgewogenen" Espresso rauszuholen. Wenn man das gewisse Etwas an Bitterkeit mag, dann wäre es ja perfekt. Aber für die beiden ist es immer noch zu bitter (sie trinken ihn schon, aber wirkich geniessen tun sie es nicht...).

Den Deus Ex habe ich in der Zwischenzeit schon mal bestellen können, bin mal gespannt, ob er hält was er verspricht. Wäre super.