Ceado E37SD

Diskutiere Ceado E37SD im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Ich finde ja, dass das Preis-/Leistungsverhältnis der Ceado-Mühlen schon seit der letzten deutlichen Erhöhung nicht mehr stimmt. Aber anscheinend...

  1. #141 slowhand, 12.02.2020
    slowhand

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    Ich finde ja, dass das Preis-/Leistungsverhältnis der Ceado-Mühlen schon seit der letzten deutlichen Erhöhung nicht mehr stimmt.
    Aber anscheinend ist die Nachfrage immer noch sehr hoch.
     
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  2. #142 wurzelwaerk, 17.03.2020
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    Ich habe dazu eine andere Theorie.
    Wenn das mit dem nötigen Bohnendruck stimmen würde, dann müssten ja alle Mühlenhersteller in ihre BDA reinschreiben "füllen Sie den Hopper regelmäßig nach, ein fast leerer Hopper verfälscht das Mahlergebnis". Hab ich noch nicht gesehen.
    Was ich bei meiner MK Pro-M aber beobachten kann ist: bei fast leerem Hopper braucht es etwas länger, um die gewünschte Menge zu mahlen. Das erscheint mir auch logisch, weil die Mahlscheiben etwas länger brauchen, die Bohnen zum ersten Brechen einzuziehen (popcorning).
    Sind sie aber erst mal in den Scheiben, geht es da durch wie immer und kommt auch im gleichen Mahlgrad wie immer unten raus.
    Wenn ich das mit der Menge beachte, kann ich in der Tasse und beim Durchlaufverhalten keinen Unterschied feststellen.
    OK, ich hab keine Partikelgrößen gemessen, aber das würde mir die Espressozubereitung auch zu sehr theoretisieren.
     
  3. #143 Peter_SVK, 17.03.2020
    Peter_SVK

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    Although you haven't seen it yet, that doesn't mean, it doesn't work that way. Lemmy39's conclusion is correct and well known, with SD you need to grind finer (otherwise espresso run faster).
     
  4. Lemmy39

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    Ralf, deine Theorie klingt nicht unlogisch... aber ich habe heute nochmal den Test gemacht. Ja, es dauert etwas länger bis das ganze Pulver raus ist, aber der "SD Espresso" läuft eindeutig auch schneller raus, bzw. neigt mehr zu Channeling.
     
  5. #145 FabsSpeed, 26.03.2020
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    Ich überlege mir die Mühle zu kaufen ... könnt ihr die immer noch empfehlen oder was wäre die alternative?

    Viele Grüße
     
  6. cbr-ps

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    Als explizite SD Konstruktion bin ich begeistert von der Lagom Option-O
    2019er Option-O - Lagom P64

    Wobei eine produktneutrale Diskussion hier OT ist, das sollte in einem extra Thread erfolgen.
     
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  7. #147 FabsSpeed, 26.03.2020
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    Danke, ist aktuell nicht mehr verfügbar als Kauf ... ausverkauft.
     
  8. cbr-ps

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    Ja sicher, die wird in Batches produziert und alle viertel Jahr oder so mal ausgeliefert. Ist (war;)) für mich aber kein Problem, hatte ja noch ein paar Alternativen zuhause:D
    So ganz blank bist Du gem. deiner Signatur ja auch nicht...
     
  9. #149 FabsSpeed, 26.03.2020
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    Danke
     
  10. #150 rebecmeer, 28.03.2020
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    Die Lagos P64 ist durchaus vielversprechend nach den ersten Userberichten.

    Wirklich helfen würde ein direkter Vergleich.
    Kann man durchaus auch hier einstellen.

    Ich vermute mal das die Ceado auf ggr. und der großen Mahlscheiben schneller sein wird.

    Den Hobby-Barista wird wohl in erster Linie das Ergebnis in der Tasse interessieren.

    Mit der Ceado gemahlene Bohnen durfte ich schon einige Espressi probieren.
    Von der Erinnerung Qualität auf einem hohen Niveau.

    I’m Vergleich zu meiner Mythos One kann ich aus der Erinnerung keine prägnanten Unterschiede feststellen.

    Aber hier fehlt dann Dich der direkte Vergleich.

    Mit der Ceado wird man nichts falsch machen.
    Besser geht immer. Aber ab einem gewissen Punkt reden wir über Nuancen.
    Vermutlich haben viele von uns nicht so extrem empfindliche Geschmacksknospen.
    Hierzu bedarf es schon einiges an Erfahrung.
     
  11. towkok

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    Schreiben, damit was geschrieben ist, geht auch immer. Ist dann genauso wenig sachdienlich wie letzter Post.
     
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  12. #152 rebecmeer, 28.03.2020
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    Macht sich schon der Lagerkoller breit?
    Jeder zieht sich sein Fazit welches er möchte.
    I’m Ende hilft nur ein persönlicher Test.
    Natürlich bei der aktuellen Lage etwas ungünstig.
    Also I’m Zweifel abwarten und den Neukaufen zurückstellen.
     
  13. cbr-ps

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    Nach dieser anfänglichen Begeisterung - so liest sich das zumindest - verkaufst Du sie nach so kurzer Zeit wieder. Hat sie sich in der Praxis doch nicht bewährt oder hast Du noch eine bessere gefunden?
     
  14. ro_bert

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    Ich Steig wieder um auf eine Mühle mit Timer, da ich eigentlich doch immer die gleiche Bohne trinke. Und für den Rest hab ich dann noch meine commandante.
     
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  15. Melvman

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    Ich möchte hier meine Erfahrung mit der Ceado E37SD teilen. Ich habe die Mühle heute in Betrieb genommen, weshalb wirklich relevante Erfahrungen erst später kommen werden. Zu mir:

    - 2-5 Espresso täglich,

    - 70% sehr dunkle Röstungen / 30% helle Röstungen

    - Kaufgrund: SingleDoser -> Wenig Totraum / Kaffeeverlust, Mahlwerk und Technik überzeugt auf dem Papier, optisch ansprechend, schöne Spielerei

    - vorherige Mühle: Mazzer Super Jolly mit Doser
     
  16. Melvman

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    Mein erster Eindruck: Sehr hochwertige Aufmachung, das Gerät wirkt schwer/massiv. Besonders das Einstellungsrad macht was her. Negativ fällt der Gummiaufsatz (alles sehr wackelig, wirkt einfach etwas billig) und die Siebträger/Füllbecher-Aufhängung (wirkt wie ein billiger Steckdosenanschluss) auf. Das mitgelieferte Zubehör (Pinsel, Sprühfläschen, Messbecher, Trichter) sind nett und wirken wertig.

    Ingesamt 10 Bezüge a 18,3g ergab beim ersten Bezug 17,6 Output, dann jedoch konstant +/- 0,1g... genau so hab ich mir das gewünscht. Die Mühle mahlt angenehm leise, der Mahlgrad ist sehr präzise einstellbar, der gesamte Workflow macht tatsächlich extrem Spaß.

    Auffällig ist die elektrische Ladung, wenn Bohnen ohne sie vorher zu besprühen gemahlen werden. Ausserdem wirkt die Mühle nicht wie eine SD Mühle, mehr wie eine hochwertige Mühle mit mitgeliefertem Workaround... hier hatte ich mir mehr versprochen. Um wirklich das rauszubekommen, was man reinwirft muss 20+ mal gepumpt und mehrfach mit dem Pinsel gefegt werden. Macht Spaß, könnte mich persönlich aber langfristig nerven. Alles in allem für mich nach dem ersten Eindruck besonders Geschmacklich ein spürbares Upgrade zur Mazzer Super Jolly
     

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  17. #157 onluxtex, 30.06.2020
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    mein individuelles Verstellrad. Hergestellt von @dalestaiger aus Skateboards.

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  18. ro_bert

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    Hi zusammen,

    ich hab ein Update von meinen Malscheiben von Ceado bekommen.

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    Der neue Schliff ist nochmal um einiges besser als der alte.
    Kein Popkorning und sehr sauberes Mahlgut. Und vor allem wiege ich nichtmehr, da es eigentlich +/-0,1g konstant rauskommt was ich oben rein gebe.

    Hier muss ich Wiedersprechen, ist bei mir nur 3-4 Mal pumpen und dann ist alles raus. Mittlerweile habe ich auch ein extrem schnellen workflow und kann innerhalb kürzester Zeit mehrere Leute bedienen. Klar an die Geschwindigkeit einer Timergesteuerten e37T kommt man nicht ran. Aber für SD bin ich sehr zufrieden.


    des Weiteren war ich bei Ceado vor Ort und die haben mir erklärt dass man ein noch besseres Mahlergebnis bekommt, wenn man die Bohnen langsam nach einandere einwirft und nicht alle auf einmal.
    Hat das schonmal jemand getestet?

    Viele Grüße,
    Robert
     
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  19. Lemmy39

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    Ich sehe diesen Schliff zum ersten Mal. Was sind das für Scheiben?
    l.g
     
  20. ro_bert

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    das sind Scheiben zum Testen von Ceado.
    83mm Titan Scheiben. extra für SD entwickelt.
     
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