Exzellenter Kaffee in Dornbirn

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  1. JJ

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    Hallo,

    ich war auf der Rückfahrt aus dem Urlaub beim "Kaffeewerk Handle" in Dornbirn (| HANDLE kaffeewerk | Kleinrösterei). Die wirklich exzellenten Bohnen hatte ich zuvor in Mellau (Café im Hotel Bären) schon vielfach getestet. Rösterei und Café sind sehr schön, der Kaffee und die Beratung exzellent. Im Ausschank waren drei verschiedene Bohnensorten, angeboten werden auch verschiedene Zubereitungsarten (gesehen hab ich ST, pour over und Syphon) und entsprechendes Zubehör.

    Viele Grüße,

    JJ
     
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  2. #2 Cappu_Tom, 25.08.2019
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  3. #3 kaffeebohne12, 20.10.2019
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    kaffeebohne12 Gast

    ja die sind auch juut.
     
  4. CasuaL

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    Den Handle Panama hab ich auch gerade in der Mühle. Da wird ein richtig guter Espresso draus.
     
  5. #5 Gelöschte Mitglieder 83794, 07.12.2019
    Gelöschte Mitglieder 83794

    Gelöschte Mitglieder 83794 Gast

    Oh Super danke, genau die Info brauche ich, fahre da nämlich bald mal hin :)
     
  6. CasuaL

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    Mittlerweile hab ich auch den Indien und den House Blend vom Handle Kaffeewerk genossen. Hervorragender Röster mMn.
     
  7. CasuaL

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    Dark Blend kriegt ebenfalls eine Empfehlung von mir. Da ist nahezu dasselbe drin wie im House Blend (abzüglich des Äthiopiers), dh weniger Frucht und mehr dunkle Noten.

    Espressoblend hab ich noch hier, den muss ich noch verkosten.
     
  8. CasuaL

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    Kurzes Update zum Espressoblend: da tu ich mir beim Einstellen relativ schwer, bis jetzt kam noch nichts Brauchbares raus.
     
  9. #9 CasuaL, 09.04.2020
    Zuletzt bearbeitet: 09.04.2020
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    Zwischenzeitlich hab ich Kontakt mit der Rösterei aufgenommen, weil ich am Espressoblend beinah verzweifelt wäre. Die Kommunikation mit Johannes Handle läuft 1A, innerhalb eines Tages hatte ich eine Antwort auf meine E-Mail bezüglich der Rezeptur und die Diagnose (Brew Ratio runter und Temperatur runter) war spot on. Johannes ist außerdem ein wirklich netter Kerl. Sie haben auch einen Onlineshop, wo man sämtliche Röstungen und ein wenig Zubehör bestellen kann.

    Meine beiden absoluten Favoriten für Espresso sind der Houseblend und der Panama.
     
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  10. #10 Kriskaffee, 12.08.2020
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    Danke für den Handle Tipp.
    Der Cappuccino war wirklich klasse, das Frühstücksangebot ist gut, schmuckes Interieur und auf der
    großen Terrasse ist schon früh morgens richtig Trubel. Ich habe mal zwei Fotos angepappt.
    Der Preis von 3,40€ ist, besonders wenn man gerade aus Richtung Schweiz einsegelt, ja geradezu lowcost.
    Und der Ort Dornbirn selbst ist auch angenehm, ich hatte erst befürchtet der sei etwas sehr still, weil im Schatten von Bregenz.
    Das stimmt aber nicht.

    [​IMG]

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