Beem Pour Over Filterkaffeemaschine mit Waage

Wie viel Kaffee verwendet Ihr üblicherweise? Bei 32-33 g und BR 1:15, läuft das Wasser (ca. 500ml) bei meiner Maschine vollständig durch ohne nachzuregeln.
Könntest Du bitte noch verraten, ob und wenn ja, welche Filter Ihr nutzt? Danke!

 

Bei mir sind die Hario Japan im Einsatz.

Mahlgrad eher etwas gröber aus der Mahlkönig Guatemala - bei 30 g und 1:15 - Bezugszeit von etwa 4:30 und das Wasser (Standard 93°) heizt bei etwa 3:50 nach.

Je nach Bohne bevorzuge ich allerdings meist 1:17 und 83° bis 86°.

 

... falls es jemanden interessiert :

es gibt die maschine grad in der bucht als "B-Ware" für 90€ :

BEEM POUR OVER Filterkaffeemaschine Kaffeebereiter Kaffeekanne Rotierend B-Ware | eBay

der preis ergibt sich wenn man im letzten bestellschritt den rabattcode PBWARE19 eingibt

falls unerwünscht, bitte löschen ... ich hab mir das gerät füs büro bestellt

gibts eigentlich langzeiterfahrungen mit dem teil ?


Grüße

 

... gestern hat der postmann geklingelt und mir die maschine überreicht :





heute zum frühstück dann der erste test ...

- 22g heller kaffee, gemahlen per C40 auf meinem standartfiltermahlgrad
- maschine ein, Tara, kaffee in den filter
- wasser rein
- 1:15 brewratio eingestellt
- 92°C eingestellt
- eingeschaltet

bedienung ist einfach und intuitiv ... das wasser kocht ziemlich flott, schneller zumindest als die selbe menge in meinem brewista kettle ... ab erreichen der gewünschten temp. legt die maschine los, für den bloom wurden 40g wasser über den kaffee verteilt, dann 30sek pause, und weiter gehts bis zum erreichen des gewünschten ratio

ich bin sehr zufrieden, für das geld tut die maschine was ich erwartet hab ... geschmacklich ist der kaffee besser als aus meiner Moccamaster, fürs Büro also mehr als ausreichend


Grüße

 

Hallo zusammen, hatte mir auch eine Beem aus der B-Waren Aktion gegönnt. Die erste kam leider in Stücken/Scherben, aber nach ein wenig Chaos bei der Reklamation hatte ich dann eine funktionierende Beem zuhause. So weit auch sehr zufrieden.

Leider hat sich recht schnell beim Filterhalter die Punktverschweißung gelöst, so dass der obere Kragen nicht mehr mit dem Trichter verbunden ist. Kennt jemand eine Bezugsquelle für den Filterhalter oder eine Alternative die zur Kanne und Maschine passt?

 

Hallo,
ich bin gerade am überlegen auch diese Maschine anzuschaffen, gibt es hier schon Mängel oder Positives zu berichten nach dem nun längeren Einsatz.

Ist die Beem, für einen hauptsächlich 1 Tassen Nutzer und nur gelegentlich bei Besuch mehrere Tassen, geeignet?Oder kann mir jemand eventuell einen anderen Hersteller bei dieser Konstellation empfehlen? (Mein Favorit Moccamaster scheint leider nur für mehrere Tassen geeignet zu sein)

Gruß und vielen Dank

 

Da gäb's schon eine

 

Hatte auch lang an die Beem oder Moccamaster überlegt. Mich dann aber dagegen entschieden.
Wenn du nur einen Tasse trinken willst, würde ich per Hand aufgießen, oder?
Ich habe für größeren Besuch (alles über 2 Personen) ne Philipps HD5408. Für einen Freund oder mich alleine gibt es nur Gutes . Ich habe ne „günstige“ Maschine gekauft und den Rest in guten Kaffee, Waage (Timemore) und Mühle (C40) investiert.

 

Ich habe mich für die Moccamaster select entschieden, die kann jetzt per Schalter auf 0,5 Ltr. umgestellt werden. An der Beem ist mir zu viel Technik die kaputt gehen kann.

 

@Alias
Hey, Ich möchte mir die gleiche Konstellation zulegen wie du kannst du mir noch ein paar Tips geben?
Benutzt du die Chemex mit dem Beem Filter Halter, oder direkt mit einem Chemex Filter?
Welche Chemex Größe benutzt du nun bzw. wäre die passende Größe?


@Blecky
wäre das ne Idee bzw. wie hast du es gelößt?

 

Handfilter Hario V60 und AeroPress sind im täglichen privaten Gebrauch, aber die Beem würde für den schnellen Einsatz ohne viel Zeit und Gerätschaften auf der Arbeit im Einsatz sein. Für momentan knapp unter 90 Euro auch sehr günstig.

 

Wo gibt es die denn für weniger als 90 Euro? :-o

 

Als B Ware bei nem Gebotsportal ;-) mit Gutschein.

 

Welche Filter benutzt ihr denn? Die originalen von Beem halte ich ehrlich gesagt für etwas überteuert. Passen die von Hario in Größe 02?

 

Ich benutze genau die, die passen sehr gut.

 

Da die Beem zum "Black Weekend" bei Roastmarket für €124,99 im Angebot war, habe ich mir die Maschine zugelegt. Die Filtertüten von Hario passen auch perfekt.

Nach den ersten Versuchen mit Dosierung 1:17 und Brühtemperatur 93°C bin ich eigentlich ganz zufrieden damit. Lediglich die Waage ist etwas "fummelig". Manchmal springt das Display auf "----" anstatt das Gewicht anzuzeigen.

 

Wie genau ist denn bei euch die Waage? Da der Kaffee ja nach eingestellter Brew Ratio und der gewogenen Pulvermenge gebraut wird, sollte die ja eigentlich recht genau sein.

Leider scheint es darauf anzukommen, wie genau ich die Kanne wieder auf die Maschine stelle. Ich habe z.B. 20g abgewogen. Je nach Position der Kanne auf der Wiegeplatte zeigt die Beem mir dann zwischen 9 (!) und 20g an. Am besten passt es, wenn ich die Kanne direkt vorne gegen den Rand setze.
Habe ich ein Montagsmodell erwischt oder ist bei euch auch so?

Edit: Ich habe wohl wirklich ein Montagsmodell erwischt. Bei Brew Ratio 1:16 und von der Maschine gewogenen 32g Kaffeemehl brüht sie auch brav bis zu angezeigten 512ml, in der Kanne kommen aber fast 750ml an. Scheinbar ist da gar nichts richtig kalibriert.

 

So, neues Jahr, neue Maschine.

Bei der ersten war wohl wirklich die Waage defekt. Jetzt passt alles, Waage und Durchlaufmesser funktionieren einwandfrei. Und der Kaffee schmeckt auch.