Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W

Diskutiere Baratza + Acaia = Sette 270 / Sette 270W im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Das scheint mir eine Einheit zu sein, Getriebe und Motor.

  1. Sekem

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    Das scheint mir eine Einheit zu sein, Getriebe und Motor.
     
  2. Sekem

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    Das ist eine Einheit! Schau mal hier.
     
  3. tangolem

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    Wenn du vor Ort bist und ein bellen hörst dann nicht erschrecken,
    das ist der hund von Herr Stolze:p
     
  4. tangolem

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  5. Sekem

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  6. #2206 Geschmackssinn, 25.05.2020
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  7. #2207 Geschmackssinn, 02.06.2020
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    Moin Sette Besitzer,
    hier nun die Preise von Bestbrew für die Gearbox, bzw. Gearbox+Motor...

    Auszug aus den Mails:
    evtl. gibt es noch Rabatt, wenn man bei denen, bzw. über sie die Sette erworben hat.
    (ich hatte bei CoffeeCircle gekauft, und die wiederum bei Bestbrew, dadurch bekam ich Rabatt)
    Rabatt Höhe schreibe ich hier absichtlich nicht, da ich kein Unternehmen nötigen will, auch anderen den gleichen Rabatt geben zu müssen. (bei echtem Interesse einfach Bestbrew anschreiben oder mir PN)

    Die Montagekosten sind 3Einheiten (momemtan 17,25€netto),
    von daher habe ich direkt Gearbox+Motor genommen und montiere selbst.

    abholen geht leider nicht, da sie keine Möglichkeit auf Kundenkontakt+Bezahlung vor Ort haben. also wird es mir geschickt.
     
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  8. Eiszeit

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    In normalen Zeiten würde sich bei dem Getriebe wahrscheinlich ein Import aus den USA lohnen: Gearbox Kit
    Aktuell liefern die aber nicht nach Europa.
     
  9. #2209 Geschmackssinn, 04.06.2020
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    ;)

    Edit:
    Gearbox+Motor ist heute angekommen (Dienstag letzte Email Kontakt und bezahlt!).
    mega fix!
    Eingebaut wird erst am Wochenende
     
  10. #2210 Geschmackssinn, 06.06.2020
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  11. Sippi403

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    Hallo zusammen,

    nachdem ich einige Bohnen ausprobiert habe bin ich zurück zu Schamong Napoletano. Als Einstellungsgrad hatte ich mir 15,5g, 7A eingespeichert. Leider tröpfelt es nun seit über 500g nur heraus - ein Aufteilen in zwei Tassen ist nicht möglich (die Bezugszeit beträgt knapp 1min, schmeckt okayo_O?!). Bei 8I läuft es viel zu zügig heraus. Ich habe versucht die Menge zu verändern, jedoch ohne Erfolg. Bei 8I wird kein dunkles Mäuseschwänzchen gezogen - eher dickflüssige hellere Crema.

    Als Maschine verwende ich eine Bezzera Magica Top S.

    Ich bin über jeden Rat sehr dankbar.

    Gruß

    Sebastian
     
  12. Eiszeit

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    Warum drehst du von 7A direkt auf 8l? Das sind ja fast zwei Makro-Stufen. Geh doch erstmal langsam bis 7I.
     
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  13. Sippi403

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    Ohje wie peinlich... Da habe ich tatsächlich wochenlang die Feinjustierung verstellt und habe Grob/Fein verwechselt. Ich danke dir :)
     
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  14. spr_1

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    Hallo,

    vielleicht interessiert es: gerade habe ich den Tausch der Gearbox bei meiner Sette vollzogen. Mit der Anleitung von Baratza war das eigentlich kein großes Problem. Insgesamt etwas über eine halbe Stunde Arbeit. Jetzt läuft sie wieder rund.

    Grüße
    Uwe
     
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  15. gethe

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    Hallo Uwe, hast Du es mitsamt dem Motor getauscht oder nur das Getriebe?
    Du meinst wahrscheinlich diese Anleitung hier, richtig?
     
  16. spr_1

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  17. gethe

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    Sehr gut, vielen Dank. Wie sah denn das Zahnrad des Motors bei dir aus, waren da schon Abnutzungserscheinungen?

    Ich muss den Austausch der Gearbox bei meiner 270 auch bald machen, die Geräusche beim Mahlen werden immer lauter. Meine Sette 270 ist aus Februar 2017, war schon zweimal eingeschickt, beim ersten Mal nach 6 Monaten gab es wohl ein elektrisches Problem und es wurde bei Bestbrew repariert, das zweite Mal wurde Ende Februar 2019 knapp außerhalb der Garantie bei Bestbrew auf Kulanz repariert, da wurden Motor und Gearbox ausgetauscht. 1 1/2 Jahre scheint bei mir die Durschnittsnutzungsdauer bis zur Reparatur zu sein. Die Mühle mahlt ca. 6 dopppelte Espresso pro Tag.
     
  18. #2218 Geschmackssinn, 28.06.2020
    Geschmackssinn

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    kann schon sein.
    das wären immerhin ~75-100Kg, je nach dem ob Urlaub und Feiern bereits mit eingerechnet sind.:cool:

    und alle ~1,5Jahre
    ~60-120€
    find ich überschaubar, zumal der Ring ja immer gleich mit erneuert wird.
    (beim nächsten Mal nimmste dann auch noch einen neuen Konus mit dazu ;))
     
  19. gethe

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    Also ich komme bei 16g Portionen eher auf 35 kg Kaffee pro Jahr und es war insgesamt vermutlich etwas weniger.
    Das sollte eigentlich ohne Ausfall machbar sein, aber das Getriebe scheint wohl einfach die Achillesferse der Sette zu sein.
    Außerdem kommt noch hinzu, das es ja schleichend schlechter wird, die Mühle wird mit der Zeit immer lauter. Im Moment funktioniert sie noch, aber ich merke schon seit einigen Wochen, dass sie nicht mehr rund läuft. Hat man den akustischen Vergleich mit neuem Getriebe ist der Unterschied gewaltig.
     
  20. spr_1

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    Oh ja! Das war schon sehr stark angegriffen. Das Planetengetriebe war vollkommen in Ordnung. Die kritische Stelle scheint die Kraftübertragung des Zahnrades nach dem Planetengetriebe auf den stirnverzahnten Antriebsring des Mahlkonus zu sein. Ich hätte das (beruflich) vielleicht eher mit einer Schnecke und beides in Metall gelöst. Sieht mir etwas nach Function follows form aus. Seis drum, das Ersatzteil kostet ja nicht die Welt.
     
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