Xeoleo Brüh Kaffeemühle

Diskutiere Xeoleo Brüh Kaffeemühle im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; So erfuhr ich von der Person, die mir diesen Scheiben schickte, dass die Scheiben kein Satz sind, sondern zwei rotierende/bewegliche Scheiben aus...

  1. #261 Gelöschte Mitglieder 84672, 25.05.2020
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    So erfuhr ich von der Person, die mir diesen Scheiben schickte, dass die Scheiben kein Satz sind, sondern zwei rotierende/bewegliche Scheiben aus dem Mk ek8-Satz.


    Ich vermute, dass dies der Grund ist, warum er die Bohnen nicht nach innen gezogen und gemahlen hat.

    Wenn also noch jemand einen vollständigen Satz ausleihen möchte, um ihn beim Schleifen und Messen des Schliffs mit der Software zu testen, lassen Sie es mich wissen.

    Ich bin verärgert, weil ich bei diesem Tempo am Ende mehr Geld für den Versand ausgeben werde, um Sets zu leihen, anstatt einfach ein neues mit enthaltenem Versand zu kaufe
     
  2. #262 CoffeeOnTheBrain, 25.05.2020
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    Nur eine Idee, aber es sieht so aus als ob der Passring den du zum Zentrieren der stationären Scheibe nimmst dicker oder genauso dick ist wie die Mahlscheibe, dass könnte dazu führen, dass das feinste Mahlgut nicht zwischen den Scheiben austreten kann und somit das gröbere Mahlgut blockiert.
     
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  3. #263 Gelöschte Mitglieder 84672, 25.05.2020
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    Schauen Sie genauer hin. Er liegt 0,5 mm unter der Scheibeoberfläche.


    IMG-20200525-WA0072.jpeg
     
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  4. #264 CoffeeOnTheBrain, 25.05.2020
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    Du wirst wohl Recht haben, im Gegensatz zu meinen SSP Scheiben ist der Unterschied bei MK zwischen oberer und untere Scheibe leicht mit dem bloßen Auge zu erkennen:
    [​IMG]
    entliehen von hier: Mahlkönig proM Espresso, wer hat sie
     
  5. #265 braindumped, 25.05.2020
    braindumped

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    Obacht, die Scheiben der ProM wurden von MK im Laufe der Zeit geändert!
    Die ProM wurde initial mit 40 Zähnen oben und 40 Zähnen unten gebaut und dann erst im Lauf der Zeit wurde die obere Scheibe um 5 Zähne beraubt.
    Angeblich weil der Klang mit 40/40 zu schrill war.
    Ich hab ne ProM-E BJ 2015 mit 35/40 und hab ne 40er Scheibe gekauft und meine leicht ruhigere Bezüge zu haben und hab eine BJ 2012, die kam schon mit 40/40
     
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  6. .fbn.

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    Tut mir leid Denis, aber das halte ich für Quatsch.
    Wie braindumped sagt gab es beide Versionen und beide Funktionieren gleich/ähnlich.
    Weshalb sich die einen Kombination bei dir anders Verhalten soll als die andere ergibt für mich keinen Sinn.
     
  7. #267 CoffeeOnTheBrain, 26.05.2020
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    Auf den Fotos auch schwer zu erkennen, aber vielleicht wird das Mahlgut über die Hälfte des Umfangs innen blockiert?

    [​IMG]
     
  8. #268 Gelöschte Mitglieder 84672, 26.05.2020
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    Dann ist es eindeutig mein Fehler, etwas falsch zu machen, und dafür funktioniert es nicht.

    Ich habe die Rotationsdrehung überprüft, sie ist gegen den Uhrzeigersinn.

    Weiß jemand, ob das ProM gegen den Uhrzeigersinn läuft? Nach dem Auseinandernehmen der Scheiben höre und sehe ich, dass die Bohnen nicht in die Mahlkammer gelangen wollen.

    Und was mich am meisten stört, ist die Tatsache, dass ich von der Evakuierungsöffnung aus nicht sehen kann, ob sich die Scheiben berühren oder nicht. Das leise metallische Berührungsgeräusch kann von den beiden Trägerflossen kommen, nicht von den Scheiben.

    :(
     
  9. #269 CoffeeOnTheBrain, 26.05.2020
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    Ich finde die Beschreibung der Drehrichtung schwierig, da sie immer vom Referenzpunkt abhängt. Aber was ich dir sagen kann ist, dass die inneren Zähne „schneiden“ und die kleinen Äußeren zerdrücken. Ich will sagen, dass die Scheiben so drehen müssen, dass das auch der Fall ist.
     
  10. #270 Gelöschte Mitglieder 84672, 26.05.2020
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    Danke, dass Sie versucht haben, zu helfen.

    Wenn Sie die Evakuierungsfläche zwischen zwei Scheiben blockieren, wird das Mahlwerk den Kaffee, der sich zwischen den Scheiben befindet, einfach nachmahlen und so fein wie möglich zubereiten. Die Bohnenaufnahme wird sich verlangsamen, aber ich habe innen nur 2 g gegeben, und selbst diese 2 g konnten nicht gemahlen werden.

    Die Geräusche, die es wie Bohnen klingt, werden durch den Trägerfaden gedreht, und sie gelangen nicht in die Scheibe. Es ist kein Geräusch von gemahlenem Kaffee.

    Und wenn ich das Mahlwerk öffne, fällt der gesamte Kaffee aus dem Träger in die Scheibe, wie Sie auf den Fotos sehen können.

    Ich drucke einen Abstandshalter von 2-3 mm zwischen dem Mühlenkörper und dem Deckel des Drehknopfes. Damit könnte das Problem vielleicht behoben werden. Meine Theorie ist, dass die Scheiben zu eng zusammenstehen und die Bohnen nicht in das Innere der Scheiben gelangen können.

    Das liegt vor allem an seiner Geometrie ohne aggressive Vorbrecher, aber mit gleichem Zahnmuster.

    ssp_ek43_grinder_redspeed_burrs_1557411972_eb4f45950_progressive.jpg
     
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  11. #271 CoffeeOnTheBrain, 26.05.2020
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    Das die Scheiben zu dicht beieinander stehen kann ich mir nicht vorstellen. Bei Espresso feinem mahlen kurz vor den Klirren stehen die Scheiben vielleicht 0,1mm auseinander, dass wir für eine Bohne mit ein paar mm Durchmesser keinen Unterschied machen
     
  12. .fbn.

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    die rotierende/untere Scheibe der ProM läuft von oben betrachtet gegen den Uhrzeigersinn.
     
  13. #273 CoffeeOnTheBrain, 26.05.2020
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    PS: vielleicht ist es aber doch richtig und vielleicht haben die Scheiben und deren Geometriebein Problem mit der senkrechten Ausrichtung
     
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  14. #274 Gelöschte Mitglieder 84672, 26.05.2020
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    IMG-20200526-WA0001.jpeg
     
  15. #275 Gelöschte Mitglieder 75752, 26.05.2020
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    ich bin im besitz der xeoleo 520 und der pro m. meiner meinung nach ist die drehrichtung der scheiben beider maschinen unterschiedlich. sorry denis, das wird nix. denis, bitte prüfe nochmal selbst nach!
     
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  16. #276 Gelöschte Mitglieder 84672, 26.05.2020
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    Wie kommt das? die Welle und der Träger rotieren bei Xeoleo nach links.

    Der untere Scheibe - beweglicher Scheibe in ProM dreht sich nach links. Wenn ich ihn auf den Kopf stelle? dreht er sich nach rechts!!!! Scheiß auf


    Ich schätze, ich muss die Polarität des Motors ändern, damit er sich nach rechts dreht.

    :oops:
     
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  17. #277 Gelöschte Mitglieder 75752, 26.05.2020
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    dann klappt es nicht mit der transportschnecke
     
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  18. #278 Gelöschte Mitglieder 84672, 26.05.2020
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    3d-Druckteil über dem aktuellen Teil, um es leicht zu modifizieren oder einfach einen neuen Träger auf einer Drehbank zu bauen.

    Ich kann nicht so leicht aufgeben.
     
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  19. ok592

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  20. #280 Gelöschte Mitglieder 84672, 26.05.2020
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    Ich habe den roten und blauen elektrischen Draht, der in den Motor führt, vertauscht, und jetzt läuft er im Uhrzeigersinn.

    Ich habe es geschafft, einige Bohnen zu mahlen, fein - fast Espresso und grob. Ich habe sogar mit 18 g Kaffee gebrüht, der Geschmack war gut, hell, säuerlich, wie Ek, nicht wie Xeoleo.


    Die Evakuierung durch die beiden Improvisationsflossen auf dem Träger macht einen tollen Job, und es ist kein Kaffee mehr drin. Es gibt einige Geräusche beim Mahlen, aber sie klingen, als ob der Träger einige Bohnen zerdrückt, weil er rückwärts läuft. Die Bohnen werden also nicht so schnell in die Scheiben hineingedrückt, sondern sie werden von den Scheiben weggedrückt.


    Hier gibt es viele Probleme, ich möchte wirklich weitermachen, aber je mehr ich mache, desto mehr Probleme finde ich heraus.

    Ich habe den statischen Scheibe von 0,1 mm auf unter 0,02 mm ausgerichtet. Ich zentriere ihn auch mit dem gedruckten 3D-Ring.

    Dann habe ich den TrägerScheibe mit Fühlerlehren zentriert, aber jetzt kommt das Problem. Wenn ich den Träger mit der Hand drehe und die beiden Scheibe sehe, hat der Träger einen riesigen Wooble, also schätze ich:

    a. Die Welle ist nicht gerade - das kann nicht stimmen - als ich den Schleifer ohne Träger drehte und auf die Welle schaute, wackelte sie überhaupt nicht.

    b. sie bohrten das Loch in den Träger mit einem Versatz, es ist nicht zentriert, aber wegen der Schraube Zeng zentrieren sie die Scheiben auf dem Loch automatisch, so dass ich sie nicht viel bewegen kann.


    Wenn der Scheiben so weit weg zentriert ist, kann ich Espresso nicht fein mahlen. Ich bin jetzt bei etwa 300-400 Mikron, und ich muss mit dem Mahlgrad unter 200 gehen.


    Soll ich weitermachen? Selbst wenn ich beide Schiben unter 0,01 mm ausrichte, laufen sie nicht zentriert, also spielt es keine Rolle.


    IMG_20200526_150207.jpg IMG_20200526_150200.jpg IMG-20200526-WA0032.jpeg IMG-20200526-WA0036.jpeg IMG-20200526-WA0026.jpeg IMG-20200526-WA0009.jpeg
     
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