Erfahrungen mit Röster von Bideli

Diskutiere Erfahrungen mit Röster von Bideli im Vom Rohkaffee zum Selbströster Forum im Bereich Rund um die Bohne; Kurzes Update: Im März hatte ich Probleme, dass der Rauch nicht mehr richtig abgezogen ist, obwohl meine Druckanzeige für die Abluft im normalen...

  1. #61 Tamp_er, 25.05.2020
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    Kurzes Update: Im März hatte ich Probleme, dass der Rauch nicht mehr richtig abgezogen ist, obwohl meine Druckanzeige für die Abluft im normalen Bereich war.
    Habe den Zyklon und alles auf Verstopfungen geprüft...der war aber sehr sauber.

    Nach kurzer Suche wurde ich dann auch fündig:

    IMG_20191212_213521__01.jpg IMG_20200323_180102__01.jpg

    Im 2. Bild (Rechteck) sitzt normalerweise der Fühler für die Abluft. Dort bleiben anscheinend oft Häutchen hängen. Da es in den nächsten Rohr auch ein Blech gibt, welches anscheinend den Rohrducrhmesser reduzieren bzw. die Luft über den Fühler leiten soll, ist noch eine zusätzliche Verengung gegeben.
    Nach Reinigung funktionierte wieder alles wie gehabt.
    Jetzt säubere ich nach jedem Rösten einfach vorsichtig den Fühler mit dem Finger (Wenn der Röster abgekühlt ist). Dieser ist über die Klappe zu erreichen, wenn man weiß wonach man suchen muss ;)

    Sonst läuft der Röster wie gewohnt. Ich habe das Gefühl das die Hitze nach dem 1. Crack trotz Reduzierung der Brennerleistung etwas zu stark ist. Die Bohnen sind teilweise an den Ecken etwas verbrannt. Bin mittlerweile etwas mit der Drehzahl runter (von 70 auf 63).
     
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  2. #62 KeinGewerbe, 25.05.2020
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    Gut, dass du das "Problem" schnell beheben konntest!
    Was war denn der Grund dafür, dass du die rpm reduziert hast? Gerade wenn du teilweise Scorching oder Tipping Defekte hast, könnte die höhere Drehzahl durchaus besser geeignet sein. Die Orientierungen von Rao zur rpm kennst du vermutlich. Und klar: das ist nur eine Orientierung!
    rpm.JPG
     
  3. #63 Tamp_er, 26.05.2020
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    Danke, ich werde mal 75 RMP mal testen. Habe bisher eher mit den Temperaturen experimentiert. Röste auch nur alle 4 Wochen.....

    Konnte beim letzten Batch nach dem ersten Crack die Flamme komplett wegnehmen und Delta BT ist kaum gefallen bzw. war erstaunlich konstant und ist nur langsam gefallen. Scorching und Tipping war auch wesentlich besser.

    Da war der Röster durchgeheizt und die 2 kg Bohnen haben auch einen gewissen Wärmespeicher. Ich heize immer nur 10 Minuten vor.... längeres Vorheizen wäre sicher von Vorteil für die ersten Batches an dem Tag, aber empfinde ich als Verschwendung von Gas :oops:
     
  4. #64 gunnar0815, 26.05.2020
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    Gas kostet doch nun wirklich fast nichts.
    Lasse beistens 30 bis 45 Minuten vorheizen. So das dass Gehäuse vorne beim Probenzieher mindestens 120 besser schon 130 Gard hat. Pendelt sich dann beim Rösten bei 130 bis 140 Grad ein dann ist er durch geheizt. Bei 120 Grad muss ich auch noch mehr Gas geben. Röste dann meistens erst mal Robusta. Zum aufwärmen. Anders hat man sonst je eine extrem Drift die man kaum vernünftig ausgleichen kann. So verschwendest du Kaffee das ist viel schlimmer.
     
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  5. #65 Bidelius, 27.05.2020
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    Hallo liebes Forum,

    ich bin frisch hier und möchte mir einen Bideli Röster kaufen. Habe dazu schon einiges gelesen, falls gute Tipps vorhanden sind, würde ich mich freuen, wenn ihr mir Infos vor der Bestellung geben könntet. Tamper war so nett, mit schon einiges zu erzählen, vielen Dank dafür!
    ich würde euch dann hier auf dem Laufenden halten...
     
  6. #66 Bidelius, 08.06.2020
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    Mhhhh, schade, hatte mir hier etwas Resonanz erwartet :) wo seid Ihr denn alle, röstet ihr noch, oder trinkt ihr schon?
     
  7. #67 Tamp_er, 08.06.2020
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    Ich weiß gar nicht ob es so viele hier gibt, die den Röster haben ;) Die Bestellung ist ja hier im Thread beschrieben. Falls du noch fragen hast, frag einfach!
     
  8. #68 Bidelius, 09.06.2020
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    Vielen Dank, ich hatte schon Angst hier redet keiner mit mir. Ich habe das Ding jetzt bestellt, warten wir es mal ab. Wenn keiner Interesse hat, dann brauche ich mir auch nicht die Arbeit machen, da du ja schon alles beschrieben hast. ich freue mich auf's Rösten, mal sehen wie lang die Lieferung dauert. Bisher war alles sehr seriös und kommunikativ. Ich habe mich für die 2 Kg Variante entschieden, da die Trommelstärke hier 8mm beträgt, erschien mir irgendewie als die richtige und haltbare Lösung.
     
  9. #69 Tamp_er, 09.06.2020
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    Falls du andere Erfahrungen machst schreib hier rein. Ich selbst habe die 1,5 kg Version. Die 2 kg Version ist ja recht ähnlich, bis auf die Trommel. Gas oder Elektro?
     
  10. #70 david9997, 16.06.2020
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    Hallo,

    vielen Dank Tamp_er für den ausführlichen Bericht, super Interessant!
    Ich bin mittlerweile auch kurz davor den 1kg Röster zu bestellen, aber in der Elektro - Version!
    Das mit der DDP Lieferung ist schon ein Luxus ;)
     
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  11. #71 Tamp_er, 16.06.2020
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    Ich drücke die Daumen, das alles so reibungslos wie bei mir verläuft. Wäre echt interessant mal Erfahrungen von E-Version zu hören. Die läuft angeblich mit "nur" 230 V oder? Welche Leistung ist angegeben? Ich hatte aber glaube ich nicht für die 1.0 kg Version geschaut, sondern nur die 1.5 kg Version....
     
  12. #72 david9997, 16.06.2020
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    Natürlich meinte ich die 1.0 kg - 1.5 kg Version mit 4860W. Ich habe bei JoeFrex nachgefragt und dort meinten sie, das nicht mehr wie 3.5kW notwendig sind und das es auch bis jetzt nie Probleme gegeben hat.
    Vorher wollte ich eigentlich die 2.0 kg - 2.5 kg Version, aber 6.3kW bei 230V kann nicht wirklich funktionieren.
     
  13. #73 Tamp_er, 16.06.2020
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    Ja die fast 5 kW haben mich etwas abgeschreckt, bzw. daran zweifeln gelassen ob dies so möglich ist. Habe jetzt auch nicht den Eindruck das Bideli etwas verkaufen will, was nicht wirklich funktioniert.
    Habe eigentlich die Gas Version genommen, weil ich bereits mit Gas vorher geröstet habe und das Gas einfach billiger ist, bzw. schneller reagiert. Aber der Röster ist wegen der Masse sowieso etwas träger als ein kleiner 500g Röster.
     
  14. #74 Bidelius, 17.06.2020
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    Ich habe die ersten Bilder von Agnes erhalten, Mensch bin ich gespannt. Es soll noch ein Video kommen, das zeigt dann den ersten Test. Jetzt geht er bald auf den Seeweg...es ist die Elektroversion, ich wollte kein Gas im Haus haben...
     
  15. #75 Bidelius, 17.06.2020
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  16. #76 Bidelius, 17.06.2020
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    Hier noch kurz die Beschreibung der drei möglichen Varianten, damit keine Verwirrung aufkommt :), ich habe die 300-2Kg version genommen.
     

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  17. #77 Bidelius, 17.06.2020
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  18. #78 Tamp_er, 17.06.2020
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    Schickes Teil, bin gespannt auf deine ersten Röstungen.
     
  19. #79 FredoBarista, 17.06.2020
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    Hallo Bidelius,
    sieht echt schick aus, viel Spass mit deinem Röster.
    Kannst du uns auch verraten mit wieviel man für solch einen Röster rechnen muss?
     
  20. #80 Bidelius, 18.06.2020
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    Liege beim fast gleichen Preis wie Tamper es geschrieben hat, ich habe nur einen Tisch dazu passend bestellt, daher insgesamt eben etwas teurer (DDP), Gas- und Elektroversion sind gleich teuer/preiswert. Ich erhalte Updates übrigens per WhatsApp... :)
     
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