Kaufberatung Lelit vs Quickmill

Im Prinzip dreht sich Deine Entscheidung um die gleichen Fragen, wie sie aktuell hier diskutiert werden.

Gebraucht kaufen - 2x kaufen?

 

Wenn man bedenkt, daß die Quickmill nach aktuellem Stand fast das Doppelte kostet, würde ich eindeutig zur Lelit greifen. Außer du siehst bei deinen persönlichen Anforderungen eindeutige Vorteile für einen Thermoblock, dann kann man aber immer noch über die 820 nachdenken.

 

Der PID nimmt Dir Arbeit ab.
Warum sollte man auf dieses Feature verzichten?
Gerade bei den kleinen EK mit wenig Masse, macht das Sinn. Der profitiert am meisten davon.

Beim Motorrad war ABS mal ein aufpreispflichtiges Zubehör.
Einige rieten davon ab bzw hielten es für unnötig. Wer fahren kann, braucht es nicht, hieß es gerne.
Heute ist es Standard und ein Motorrad ohne ABS ist nur noch für Nostalgiker oder auf der Rennstrecke was.

Du wirst hier im Forum diverse Threads zum Aufrüstung eine silvia oder gaggia cc mit PID finden.
Selbst jetzt werden diese Steuerungs Einheiten verkauft und verbaut.
Es verhilft diesen Maschinen zu mehr Konstanz. Die Bezüge werden reproduzierbar.
Darum geht's doch eigentlich, immer wieder Kaffee respektive Espresso auf einem konstanten Niveau zu beziehen.
Die Temperatur ist dabei eben ein wichtiger Faktor.

 

Wir standen vor der selben Entscheidung und haben uns für die Lelit entschieden. Das Budget war zweitrangig. Wir wollten einfach nur einen einfachen und zuverlässigen ST. Mehr nicht. Wie schon so oft erwähnt spielen die Bohnen die größte Rolle.

 

Ich würde eine Quick Mill (oder Ascaso) mit PID nehmen, stünde ich vor der Wahl.

 

Es ist nicht so, dass man den PID nur für hellere Bohnen bräuchte. Die Temperaturkonstanz ist bei dunklen Bohnen genauso wichtig. Ohne diese Regelung hast du ständig Überschwinger in der Temperatur und Nachheizperioden, weil gerade die kleineren Maschinen aufgrund der fehlenden Masse die Temperaturen nicht exakt auf einem Level halten können. Sie sind einfach zu wenig träge.

Ich hatte früher einen Einkreiser ohne PID und danach die Lelit mit PID und für mich waren es Welten... Ohne die elektronische Steuerung musst du Temperatursurfen, das liegt nicht jedem und es ist total nervig.

 

Mit 700€, guten Bohnen, guter Mühle und Verständnis davon wie die Zubereitung funktioniert sollte es kein Problem sein sich ordentlich auszustatten.
Hast du einen Händler in der Nähe der eine der anvisierten ST anbietet? Wichtig ist such die Bedienung der Maschine. Das trägt zum Spaß an der Sache bei. Mir war es unter anderem wichtig dass das Dampfrad und Lanze links angebracht ist obwohl ich RH bin. Beim Testen viel mir das auf.
Du wirst bestimmt, auch mit Hilfe dieses Forums, was finden.

 

Du bst Dir über alle grundsätzlichen Unterschiede Boiler vs. Thermoblock wirklich im Klaren? Das sagst Du zwar eingangs, aber daraus leitet sich doch ab, was für Dich am Besten passt.
Die Marke ist dann mal die zweite Entscheidung. Und auch PID oder nicht, finde ich erstmal zweitrangig, auch wenn viele das aktuell als Non-Plus-Ultra ansehen.

Welcher Maschinentyp passt zu Deinen Anforderungen und Abläufen?
Was für eine Mühle hast Du überhaupt? Ist überhaupt noch nicht besprochen worden, aber beeinflusst das Ergebnis deutich mehr als DB oder TB. Hast Du das was Passendes, oder muss das auch noch aus dem Budget bestritten werden?

Es ist also eine nicht ganz triviale Entscheidung, wenn Du alles berücksichtigen willst. Die Vorliebe für dunkle Röstugen macht es einfacher.

Jeder kann Dir einen persönlichen Vorschlag zur Maschine machen. Ein passendes Gesamtkonzept musst Du aber für Dich entscheiden.

 

Gut.

Bei den Mengen, die Du Trinkst, wäre ernsthaft ein Single Dosing am sinnvollsten, damit die Bohnen nicht zu stark altern. Ich weiss nicht, was Du als Budget verfügbar hast. EIne Sette 270 wäre gut, leider ist die etwas lauter. Eine Comandante oder Kinu Handmühle ist auch eine gute Option, aber Du musst wissen, ob Du die meditative Tätigkeit des Kurbelns vor jedem Bezug machen willst. Mit einer Niche Zero wärst Du auch langfristig top aufgestellt, die hat aber eine längere Lieferzeit. Letztendlich würde auch eine Eureka Specialita funktionieren, obwohl die nicht primär für SD ausgelegt ist.

Viele Optionen...

 

Warum?