Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45)

Diskutiere Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; espressopool hat mir folgende Info dazu durchgegeben: "die Modelle mit der neuen Brühgruppenverkleidung werden frühestens ab Mitte Juni in...

  1. #1421 Almost-Human, 16.05.2020
    Almost-Human

    Almost-Human Mitglied

    Dabei seit:
    02.04.2020
    Beiträge:
    134
    Zustimmungen:
    63
    Die neue Verkleidung dient wohl als Zusätzliche Isolierung ansonsten soll die „neue Maschine“ keine spürbaren Vorteile habe. Also nur ein Facelift.
     
  2. CasuaL

    CasuaL Mitglied

    Dabei seit:
    20.08.2019
    Beiträge:
    513
    Zustimmungen:
    377
    Womit entkalkt ihr eigentlich? Mein Ascaso Coffee Washer ist gerade alle und ich frage mich, ob es da etwas Besseres und/oder Günstigeres gibt.
     
  3. Apollo30

    Apollo30 Mitglied

    Dabei seit:
    08.12.2019
    Beiträge:
    243
    Zustimmungen:
    259
    @CasuaL
    Ich werde, wenns bei mir mal soweit ist, zu Moba gehen und die fragen, was sie mir zum Entkalken empfehlen. Aber bei neuer Maschine war das bei mir noch kein Thema.

    @spy0r
    Ich hab mir deine und Zuvkas Kommentare hier mal durchgelesen und heute mal ne Stunde mit der Maschine gespielt, da ich mir ja die Menge für den Einershot zerschossen hab und auch dieses Kaltwasser Überlaufventil (wie heißt das Teil genau?) mal genauer verstehen wollte (siehe auch Beitrag #1418). Ich beobachtete, wie ihr auch geschrieben hattet, dass besagtes Teil immer öffnet und einen Kaltwasser Rücklauf zulässt – je nach Brühdruck mal mehr oder weniger. Ich hab jetzt viele Male bei 9 bar gebrüht und der Kaltwasserrücklauf war konstant da, aber merklich geringer als bei höherem Brühdruck (11 bar).
    So kann man sich die Shotmenge natürlich auch einstellen, wenn bei gegebenem Brühdruck immer eine konstante Menge/Durchfluss beim Kaltwasserrücklauf herrscht. Ich hatte dann auch wieder passende und reproduzierbare Ergebnisse, jeweils mit etwas Rückfluss beim Kaltwasser. Danke für eure Beiträge im Januar.
     
    spy0r und Zuvca gefällt das.
  4. spy0r

    spy0r Mitglied

    Dabei seit:
    05.08.2019
    Beiträge:
    758
    Zustimmungen:
    722
    Näherungsweise mag das sicherlich stimmen, das funktioniert aber nur, sofern der Bruehdruck auch tatsächlich durch das Expansionsventil begrenzt wurde. Und auch dann wird es hier zu Schwankungen kommen. Das beste Beispiel ist sicherlich Espresso vs. Blindsieb - In beiden Fällen öffnet das Expansionsventil beim gleichen Druck, aber einmal kommt mehr Wasser durch den Rücklauf als beim anderen Mal. Was du nämlich nicht kennst, ist der Druck, mit dem das Wasser zurück in den Tank läuft - also sprich welchen Druckaufbau im Bruehkreis der Kaffee zulässt. Und daraus resultiert dann eigentlich die wirkliche Menge in deiner Tasse.
     
  5. joereign

    joereign Mitglied

    Dabei seit:
    29.12.2019
    Beiträge:
    12
    Zustimmungen:
    0
    Ich werde Mal den DeLonghi Bioentkalker probieren. Soll relativ schonend sein und ist flüssig. Daher eher auch kein Problem mit nicht aufgelösten Pulver.
     
  6. tyrogo

    tyrogo Mitglied

    Dabei seit:
    07.03.2013
    Beiträge:
    27
    Zustimmungen:
    5
    interessant, woher stammt die Info?
     
  7. #1427 Almost-Human, 20.05.2020
    Almost-Human

    Almost-Human Mitglied

    Dabei seit:
    02.04.2020
    Beiträge:
    134
    Zustimmungen:
    63
    Aus dem Youtube-Kanal von Espressopool
     
  8. tyrogo

    tyrogo Mitglied

    Dabei seit:
    07.03.2013
    Beiträge:
    27
    Zustimmungen:
    5
    okay danke ;)
     
  9. Babalou

    Babalou Mitglied

    Dabei seit:
    12.05.2019
    Beiträge:
    605
    Zustimmungen:
    1.734
    Kurze zusätzliche Frage, OT:
    Ich verwende mit dem VST 15 ridgeless den Motta competition 58,4mm Tamper und hab den Eindruck, dass der Tamper noch etwas größer sein könnte. Was für einen Durchmesser verwendest du?
     
  10. spy0r

    spy0r Mitglied

    Dabei seit:
    05.08.2019
    Beiträge:
    758
    Zustimmungen:
    722
    Pullman Big Step (58.55)
     
    Babalou gefällt das.
  11. #1431 KallePelle, 21.05.2020
    KallePelle

    KallePelle Mitglied

    Dabei seit:
    22.04.2019
    Beiträge:
    314
    Zustimmungen:
    150
    Babalou gefällt das.
  12. Steinmet

    Steinmet Mitglied

    Dabei seit:
    11.11.2015
    Beiträge:
    18
    Zustimmungen:
    8
    Zudem habe ich gerade gesehen, dass im "Home" -Katalog auch nur noch die Rede vom Einstellbereich zwischen 8-15 bar ist. War das früher auch schon so?
    Maschine ist bestellt und wird ende Juni geliefert (aussage stand heute). Vielen Dank für das geballte Wissen und die diversen Meinungen die hier im Forum vertreten werden. Ihr habt mir echt geholfen! :)
     
  13. Zuvca

    Zuvca Mitglied

    Dabei seit:
    09.03.2016
    Beiträge:
    1.517
    Zustimmungen:
    2.337
    gute frage! weis ich leider nicht. quickmill hat definitiv bei 8 eine mechanische begrenzung eingefügt. bei meinen beiden ascasos ist das nicht der fall. falls sie noch das selbe ventil nehmen, würde mich es auch wundern, wie sie das da bewerkstelligen sollen. aber wer weis! bitte berichte, wenn sie da ist.
    kann ja auch gut sein, dass ich mit meinen 6-8b im off label bereich bin :)
     
    Steinmet gefällt das.
  14. #1434 Almost-Human, 25.05.2020
    Almost-Human

    Almost-Human Mitglied

    Dabei seit:
    02.04.2020
    Beiträge:
    134
    Zustimmungen:
    63
    Bei welchem Händler hast du bestellt?
    Will mir die Steel Duo PID auch die Tage mal angucken, vllt bekomme ich ja ein paar mehr Infos zur „Facelift“ Maschine.
     
  15. tyrogo

    tyrogo Mitglied

    Dabei seit:
    07.03.2013
    Beiträge:
    27
    Zustimmungen:
    5
    ich interessier mich auch für die Facelift Maschine, bei welchem Händler kann man sie schon bestellen? gerne PN.
     
  16. Steinmet

    Steinmet Mitglied

    Dabei seit:
    11.11.2015
    Beiträge:
    18
    Zustimmungen:
    8
    Habe bei einem lokalen Espressopool-Händler bestellt. Wir haben nicht explizit über die Facelift-Maschine gesprochen. Ich gehe nur davon aus, da aktuell keine Lieferbar sind, dass ich eine der ersten Facelift-Maschinen bekomme. Ich berichte was ankommt.
     
  17. Apollo30

    Apollo30 Mitglied

    Dabei seit:
    08.12.2019
    Beiträge:
    243
    Zustimmungen:
    259
    Das ist spekulatives Raten. Wenn du Facelift sicher willst, würd ich mir das vom Händler bestätigen lassen.
     
    Steinmet gefällt das.
  18. tyrogo

    tyrogo Mitglied

    Dabei seit:
    07.03.2013
    Beiträge:
    27
    Zustimmungen:
    5
    laut Info fängt die Produktion des Facelifts Mitte Juni an, von demher kann es sein, aber ich stimme zu, ein Risiko ist doch dabei, dass es nicht das facelift wird
     
    Steinmet gefällt das.
  19. Steinmet

    Steinmet Mitglied

    Dabei seit:
    11.11.2015
    Beiträge:
    18
    Zustimmungen:
    8
    Und bin entspannt ob es das "Facelift" wird, oder nicht, da die Aussagen ja auf keine gravierenden Änderungen hindeuten :).
     
    Zuvca gefällt das.
  20. tyrogo

    tyrogo Mitglied

    Dabei seit:
    07.03.2013
    Beiträge:
    27
    Zustimmungen:
    5
    ich bin gespannt , also designmäßig gefällt mir der neue Brühkopf schon sehr :)
     
    Steinmet gefällt das.
Thema:

Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45)

Die Seite wird geladen...

Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45) - Ähnliche Themen

  1. Shootout: Ascaso Steel Uno PID (2017) vs Quickmill Evo 70 3130

    Shootout: Ascaso Steel Uno PID (2017) vs Quickmill Evo 70 3130: so, nun habe ich ja schon eine weile die QM Evo 70 3130, der Bericht dazu und zu meinem „konsumprofil“ und zubereitungs-modus operandi findet sich...
  2. Neue Ascaso Steel PID (2017) mit Manometer und adj. OPV

    Neue Ascaso Steel PID (2017) mit Manometer und adj. OPV: Hallo, klopf klopf, ascaso hat auf der Website ganz frisch die neuen Modelle mit Thermoblock, PID, Manometer und adjustable OPV. Hat da irgendwer...
  3. [Suche] Ascaso Steel Uno PID

    Ascaso Steel Uno PID: Hallo, Vielleicht hat ja jemand eine Ascaso Steel Uno PID zu verkaufen. VG
  4. Ascaso Steel - Brührezepte austauschen

    Ascaso Steel - Brührezepte austauschen: Guten Tag, ich bin neu hier, und vielleicht stoppt mich der Moderator gleich und schreibt, dass es das alles schon gibt oder Werbung ist - ich...
  5. Ascaso Steel Duo PID Dampfeinheit entlüftet sich

    Ascaso Steel Duo PID Dampfeinheit entlüftet sich: Hallo zusammen Ich habe bei meiner Ascaso Steel Duo PID von 2022 das Problem, dass beim Dampfbezug teils der Druck zusammenfällt. Es klingt,...