Welche Kaffee-Nerds gibt denn hier aus dem Raum Regensburg?

Diskutiere Welche Kaffee-Nerds gibt denn hier aus dem Raum Regensburg? im Bayern Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; Servus, Hier scheint ja ein kleines Tief Einzug gehalten zu haben ... sehen wir doch mal, was sich so in Zukunft ergibt. Um gleich mal einen...

  1. Piezo

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    Hallo, versuchs doch mal in der Kaffee Manufaktur in der oberen Bachgasse...
     
  2. #62 edel weiß, 19.09.2018
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    Hallo Piezo,
    ich mag sehr gern die Rösterei Gran Moreno aus Vehlburg. Mein momentaner Lieblingsblend heißt "Röster Liebling" Amando.

    Ansonsten probier ich gern durch.
    Empfohlene Röster in der Nähe - ausser Rheorik

    Chamer Land in Cham
    Gscheidhaferl in Bad Kötzting
    Gran Moreno in Vehlburg

    Meine Favoriten sind auch eher die klassischen italienische Röstungen. Wenn Säure dann eher in der Karlsbader Kanne.

    Beorzugte Cafes in Regensburg:
    Kaffeemanufaktur, 190 Grad, Rinaldi

    Bitter O kenn ich ... aber eher die kleinen feinen Leckereien zum Espressi ;-)

    LG
    Andrea
     
  3. #63 Portogas, 19.09.2018
    Portogas

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    ... haha, das stimmt wohl, aber gerade das macht es doch erstaunlicher! Da bekommt man weitaus schlechteren Espresso in Läden, die sich eigentlich darauf spezialisiert haben!

    Danke für die Tips, die wohl mehr auf meine Frage, als auf Piezos Antwort bezogen waren.
    An Vehlburg komme ich häufiger mal vorbei, vielleicht fahr ich einfach mal von der Autobahn ab und mache einen Abstecher dorthin. Oder kann man diese Röstungen auch irgendwo in Regensburg kaufen?
     
  4. Piezo

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    Ich glaube, das diese mal im Saturn(DEZ) verkauft wurden...
     
  5. #65 edel weiß, 19.09.2018
    edel weiß

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    Ups, da ist mir wohl ein Namensfehler unterlaufen. Keine Ahnung ob's Gran Moreno Bohnen hier zu kaufen gibt aber ist sicher einen Abstecher wert.
    Schönen Abend.
     
  6. Lada11

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    Servus in die Runde,

    ich melde mich aus Regensburg. Habe nach einigen Jahren VA-Kaffee nun seit ein paar Monaten einen Siebträger. Auch im VA habe ich immer schon bei kleinen Röstern bestellt. Ganz früher als die Röster noch rar waren, vor allem bei Supremo in Unterhaching. Leider wurden die dann mit der Zeit etwas arrogant und teuer.
    Ich habe mir dann eine gebrauchte BZ 10 gekauft. Zuerst mit einer BB005. Dann kam ich durch Zufall bei Ebay an eine Sette 270 W. Die war dann gleich kaputt und wurde auf ne Wi upgegradet. Mit der Kombi bin ich super zufrieden. Kann mir gar nicht mehr vorstellen, das Pulver so über den Daumen eingefüllt zu bekommen. Oder das Pulver neben den Siebträger fällt. Vor ca. 2 Wochen habe ich dann von @mactree einen Shottimer gekauft und eingebaut. Derzeit wiege und dokumentiere ich fast jeden Bezug, um ein Gefühl für die Veränderungen zu bekommen.
    Seit dem der Siebträger da ist, kaufe ich nur noch Bohnen lokal aus der Stadt, bei Rehorik oder der Bohnenfee. Ich habe schon mal alte Bohnen benutzt und den Unterschied leider merken müssen.
     
  7. #67 BrewDrew, 30.01.2020
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    Hallo,

    ich bin auch aus der nähe von Regensburg.
    Bin vor einiger Zeit ebenfalls vom VA „losgekommen“ :D
    Zuerst brühten wir mit dem V60 und waren überrascht wie gut Kaffee schmecken kann. Kein Vergleich zu dem was aus dem VA kam. Hatten aber auch da immer frische Bohnen verwendet.
    Aus neugierde hatten wir uns dann eine Silvia zugelegt. Waren dann total begeistert was da raus kam. Die Cappucino und Espressi waren enorm lecker.
    Nun war die Silvia vom Workflow zu klein geworden und wir haben auf ne R58 geupgradet.

    In Regensburg probieren wir uns aktuell durch das Sortiment der Bohnenfee.
    Sehr gute Ware und sehr angenehme Zeitgenossen :)
     
  8. #68 FabsSpeed, 26.03.2020
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    Komme auch aus R .... super Idee
     
  9. #69 Fabrizio-R, 17.04.2020
    Zuletzt bearbeitet: 17.04.2020
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    Servus zusammen :)

    ich komm auch aus Regensburg, hab vor ettlichen Jahren als Barista gearbeitet, dann das ganze voll aus den Augen verloren.

    Mit dem neuen Haus soll aber demnächst auch endlich wieder ein Siebträger einziehen.. Welcher steht noch in den Sternen.


    Hat von euch jemand eine Rocket Appartemento, ne ACM Praktika oder ne Bezzera BZ10?
     
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  10. #70 robsig12, 31.05.2020
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    Servus, bin auch aus Regensburg.
    Gibt es neue Hotspots in Sachen Maschinen und Bohnen in Regensburg?
    Selbst noch nicht probiert,n aber der EDEKA in Wenzenbach soll sehr gut rösten.
     
  11. #71 Fabrizio-R, 31.05.2020
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    Servus!

    Meine Maschine hab ich aus München.

    Den Espresso vom Dirnberger hab ich schon getestet, war echt gut, aber das muss ich mit der neuen Mühle nochmal testen.
     
  12. Lada11

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    Habe heute gesehen, dass die Bohnenfee in der oberen Bachgasse verabschiedet hat
     
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  13. #73 Fabrizio-R, 31.05.2020
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    Jap, die Bohnenfee hat in Regensburg zu und in Landshut auf gemacht.
     
  14. #74 S.Bresseau, 31.05.2020
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    Weiß man warum? Weil Landshut näher liegt?
     
  15. #75 Fabrizio-R, 31.05.2020
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    Puh keine Ahnung, aber da sie ja aus Moosburg sind denke ich mal ja.
     
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  16. #76 BrewDrew, 01.06.2020
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    Die Bohnen vom Dirnberger hab ich vor ner Zeit mal probiert. Waren leider nicht mein Fall.
    Enorm dunkel geröstet und es war schon sehr Ölig. Ich habe in Erinnerung dass die Filter Sorten etwas besser waren. Allerdings war das auch ziemlich zu Beginn als er zu Rösten begann. Werd ich demnächst mal wieder probieren.

    Weil wegen Corona die Läden zumachen mussten hatte ich mir bei der Bohnenfee online bestellt. Dabei hatte ich angefragt was mit dem Laden in Regensburg ist. Hatte leider keine Antwort erhalten.
    Ich denke aber es lag an der Räumlichkeit und der Entfernung nach Moosburg.
     
  17. Piezo

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    Gibt mehrere Gründe. Einer war, dass es auf Grund des Krans am unteren Ende der oberen Bachgasse massiven Umsatzrückgang gab und in diesem Jahr die obere Bachgasse auch noch zur Gänze aufgerissen wird. Und die Räumlichkeiten/Location in Landshut sind erstklassig. Dazu noch die Nähe zu Moosburg ...
     
  18. #78 knipser, 02.06.2020
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    Servus Regensburger,

    ich war auch Stammkunde bei der Bohnenfee und würde jetzt gerne weiterhin direkt in Regensburg direkt Bohnen kaufen. Könnt ihr was empfehlen? Rehorik liegt mir leider gar nicht ...
    Kann man im 3 Mohren direkt Bohnen kaufen?

    VG
     
  19. #79 S.Bresseau, 02.06.2020
    S.Bresseau

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    Ja kannst du. Zumindest ging das bei meinem letzten Einkauf, der aber schon lange zurückliegt.
     
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  20. #80 robsig12, 02.06.2020
    robsig12

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    Was empfiehlt sich noch in Regensburg?
     
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