Anschaffung eines neuen Kaffeesystems

Diskutiere Anschaffung eines neuen Kaffeesystems im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Mein Tip, schau nach einer Eureka Mignon MCI Mein Tipp: Schau dir dazu mal die Kommentare hier im KN an. Nicht ohne Grund hat Eureka die neue,...

  1. cbr-ps

    cbr-ps Mitglied

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    Mein Tipp: Schau dir dazu mal die Kommentare hier im KN an. Nicht ohne Grund hat Eureka die neue, deutlich verbesserte Version entwickelt.
     
  2. #102 robsig12, 04.06.2020
    robsig12

    robsig12 Mitglied

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    Klar, sind die neuen Mignon besser, vor allem leiser, und ich habe selbst eine Eureka Spezialita.
    Da ist er dann aber preislich beim doppelten angelangt.
    Im Vergleich zu einer Tchibo oder Graef CM80 ist er dann trotzdem länger glücklich.
     
  3. Garturi

    Garturi Mitglied

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    So die Maschine kam an...
    Der Vorbesitzer hat Sauberkeit schonmal sehr klein geschrieben.

    Die Funktionen funktionieren soweit, aber die Lelit braucht erstmal eine Grundreinigung.
    Da ich noch keine Mühle habe, würde es qas bringen wenn ich bei ner Kaffeerösterei einfach mal ne kleine Menge für Siebträgermaschine mahlen lasse? Würde gerne schauen ob alles wirklich funktioniert.
     
  4. Senftl

    Senftl Mitglied

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    Nein.
    Da den richtigen Mahlgrad zu erwischen ist eher Zufall und einmal gemahlen altert das sehr viel schneller als ganze Bohnen in der Tüte.
    Du brauchst ja auch deshalb die Mühle um den Mahlgrad an die Bohnen und deine verwendete Menge richtig anzupassen.

    Edit:
    Ob Wasser aus der Brühgruppe kommt ist ja leicht festzustellen.
    Den eingestellten (maximalen) Druck kannst du mit dem Blindsieb prüfen, sofern eins dabei ist.
    Bei der Reinigung schau auch unter das Duschsieb. Wegen Kaffeeschmodder/Fett usw.
     
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  5. cbr-ps

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    Wenn nicht: Gleich bestellen, wird zum Rückspülen zwingend benötigt
     
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  6. Garturi

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    Blindsieb ist dabei und zusätzlich ein bodenloser siebträger.

    Wie man das benutzt werde ich heut im Laufe des Tages mal in der Anleitung studieren.
     
  7. Garturi

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    Beim Rückspulprogramm (Mehrmaliger Durchlauf) hat die Maschine immer genau 10bar erreicht...und der grüne Bereich ging von 8 bis 12 bar.
    Der Druck müsste also stimmen.
     
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  8. honsl

    honsl Mitglied

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    Klingt doch gut. Jetzt heißt es putzen und Mühle kaufen! Und natürlich frische Bohnen ;)

    Bitte kein vorgemahlenes Pulver. Du tust dir keinen Gefallen!
     
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  9. Garturi

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    Bestelle heute eine Eureka Mignon Specialita - kommt leider erst irgendwann nächste Woche...bei mir ist leider kein Shop in der Nähe der die Mühle hat und nicht 100km entfernt ist.
     
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  10. cbr-ps

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    Gute Entscheidung!
     
  11. #111 Apollo30, 04.06.2020
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    6 Seiten - schwere Geburt ;)
     
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  12. #112 benötigt, 04.06.2020
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    Wenn die Ergebnisse jetzt nicht erstklassig werden, liegt es nicht an den Gerätschaften!
     
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  13. Garturi

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    Vor der Reinigung:
    [​IMG][​IMG][​IMG]
    Nach der Reinigung:
    [​IMG][​IMG]

    Für die restlichen Verschmutzungen brauch ich wahrscheinlich Kaffeefettöser oder ist das normal nach ein paar Monaten Benutzung?

    Die schwarze Dichtung im Siebträger war mit der runden Kante nach oben montiert. Ist das so richtig oder hat die Vorbesitzerin das mal Falsch zusammen gebaut? Finde nirgends eine Zeichnung wo das ersichtlich ist.
     

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  14. cbr-ps

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    Ja, ist korrekt.

    Sieht super aus deine Arbeit, ich würde da nichts weiter machen.
     
  15. Senftl

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    Uärks :eek::confused:

    Probiers mal mit dem Kaffeefettlöser, sollte kein Problem sein.
    Normal ist das nicht, wenn man die Maschine pflegt dann sieht das nicht so aus.
    Am besten regelmässig mal unter die Duschplatte kucken und bei Bedarf reinigen, dann baut sich da nicht so ein Ranz auf.
     
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  16. #116 Karlnapp, 04.06.2020
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    Wie alt soll die Maschine sein?
     
  17. Garturi

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    Auf der Rechnung steht Februar 2020
     
  18. #118 benötigt, 05.06.2020
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    Die Vorbesitzer konnten wohl nicht so richtig mit dem Gerät umgehen, bzw. haben sich wenig Mühe gegeben, nachdem sie schon wussten, dass sie weiterverkaufen.

    Das Gute ist aber, dass das alles wiederherstellbar ist. Im Prinzip siehst Du das schon.

    Nachdem die Teile nun wieder sauber sind, würde ich zusätzlich noch mehrfach nach Anleitung rückspülen, um auch die Kaffeefettreste aus dem Leitungssystem zu entfernen, die sicher ebenso vorhanden sind. Die Duschplatte ist ja nur ein äusserer Indikator.
     
  19. Garturi

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    Hab ich ohne Reiniger gemacht, der Reiniger ist mit der Mühle aufm weg.

    Wär hier auch entkalken notwendig? Wer weiß was die für Wassee genommen haben.
     
  20. #120 benötigt, 05.06.2020
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    Im Prinzip ist eine Entkalkung eine sinnvolle Sachen. Damit bist Du bei der Maschine praktisch auf einem Neuzustand.
    Würde ich persönlich immer machen und in Deinem Fall mit dem etwas unklaren Erhaltungszustand kann es auch nicht verkehrt sein.
    Durchlaufentkalkung für Boilermaschinen ist bei manchen Besitzern nicht so beliebt, aber entsprechend der Anleitung gehandhabt, eine vernünftige Sache.
    Nimm auf alle Fälle einen Entkalker auf Basis von Amidosulfonsäure, gibts günstig im Drogeriemarkt. Nicht Zitronensäure oder Essig, die machen nur kaputt.

    Mit dem Wasser, was Du dann verwendest, kannst Du darauf achten, dass die Maschine möglichst kalkarm betrieben wird.

    Wenn Du dann noch mal den Kaffeefettlöser durchjagst, bist Du auf einem guten Stand. Das würde ich auf alle Fälle machen.
     
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