Latte Art Setup ohne Siebträger?

Dann kannst du dir auch eine gebrauchte Krups/Severin/Aldi/etc. für <20 Euro kaufen. Wenn du Glück hast, hat sie sogar normale statt Cremasiebe. Wenn es dir nur um den Dampf geht, reicht sogar eine von den 3,5-bar-Maschinen. Für ein bißchen Espresso dann eben eine mit Pumpe und 15 bar+.

 

So viel Arbeit ist das nicht. Erst recht, wenn man gerne experimentiert. Wenn man sich vorab informiert, dann bekommt man je nach Bohne und Begabung schon nach einem Übungsnachmittag guten Espresso hin. Die Feinheiten lernt man dann während der täglichen Benutzung. Der Aufwand ist aber höher als beim Filter oder einer Kapselmaschine. Wenn du schon jetzt mit Herdkännchen arbeitest, ist das vom Aufwand her vergleichbar.

 

Die Überlegungen sind aus verschiedenen Gründen sinnvoll:
Du steigst erstmal ein, hast keinen Wertverlust mit dem geplanten Equipment, erkennst, ob Espresso Zubereitung etwas für Dich ist, sammelst Informationen und Erfahrungen, die Dir den Schritt mit einer unnötigen Ausgabe für eine Billigmaschine ersparen, Du gewinnst Zeit, um auf wertiges Equipment zu sparen, Du kannst unbeschwert mit Bohnen und Methoden experimentieren und vor allem kannst Du ausgiebig im KN stöbern, ohne Stressattacken zu bekommen.

 

Da gebe ich dir Recht, doch die Lernkurve wird bei dem Robot höher sein. Ebenfalls kann an der kaum was kaputt gehen, da kaum was dran ist. Ich denke das sie auch wertstabiler ist, einige nehmen sie dir mit Kusshand ab.
Überleg dir am besten wie viele Getränke du am Tag machst und in welchen Zeitabständen. Die Praktika eher bei Gästen. Die Robot eher allein oder zu zweit.
Die Basis bzw. den Espresso würde ich besser im Robot einschätzen.
Steig doch erstmal mit der FP und Bialetti Brikka ein, der Invest ist überschaubar und wenn dir das nicht mehr reicht, kannst du ja noch Upgraden(das hört dann aber nie auf ).

 

Warum das? Allein schon wegen der Temperaturstabilität und dem konstanten Druck dürfte eine Praktika deutlich besser bei der Wiederholbarkeit sein. D.h. gerade ein Anfänger hat damit deutlich weniger Parameter um die er sich kümmern muß, bis er sehr guten Espresso macht.

Für Fortgeschrittene ist das sicher ein tolles Spielzeug, aber ein Anfänger kann mit sowas auch schnell überfordert sein.

 

Da bin ich anderer Meinung. Der Robot bietet durch den Bezug durch Muskelkraft eine Pre-Infusion, dadurch können auch kleine Fehler im Puck oder Mahlgrad egalisiert werden. Durch den Druckverlauf des Robot, sollte er gerade bei dunklem Vorteile bieten. Die Praktika ist natürlich nicht verkehrt, mir ging es um die Lernkurve. Wenn man mit dem Robot zurecht kommt, sollte man das mit jeder anderen Maschine auch sogar mit den großen Handheblern. (Ich bin kein Robot Fanboy, empfinde diese Maschine aber als Anfänger tauglich.) Aber vollkommen egal, da der Espresso sowieso durch die Menge Milch untergeht/geglättet wird.

 

Milchschaum?

ich nehme den: https://shop.rewe.de/p/baerenmarke-der-milch-schaum-mit-alpenmilch-250ml/4770013

 

@nnamretsuM



Aber bitte die Dose nicht auf 70 Grad erwärmen, vor dem Bezug...