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Ich habe mich als Tester für diesen Kaffee gemeldet und kostenlos ein Päckchen zur Verfügung gestellt bekommen.

Gestern die Probepackung erhalten und heute Gelegenheit gehabt, zu verkosten (Genussreife hat dieser Natural definitiv, geröstet, wie beschrieben, am 29.04.)
Ich bin sehr angetan, eine rundum gelungene Röstung. Angenehme Säure, keine störenden Bitternoten, schöne Süße.
Für mich eher Blaubeere und Schokolade (Hopfen, Jasmin und Apfelsäure wären mir nicht in den Sinn gekommen). Röstaromen lassen sich nicht wegleugnen, aber hier schaden sie definitiv nicht.
Die Natural Aufbereitung ist auch noch deutlich wahrnehmbar.
Das ganze zubereitet habe ich mit meiner Mahlkönig EKK43 und der Quick Mill Achille, 18g in einem VST 18g Sieb.
Doch, ist definitiv eine Empfehlung wert.

 

Ich hatte mir den selben Kaffee zum Testen ausgesucht.
Allerdings nicht mit der Siebträgermaschine bezogen, sondern mit der V60 und der Aeropress.
In der V60 hatte ich auch viel Blaubeere, Schokolade nur beim kalt werden und Zitrusartigen Abgang.
In der Aeropress hat er mich leider gar nicht überzeugt, in der V60 top.

Besonders der Geruch des Kaffeesatzes war spannend - total süßlich und Tee-ähnlich.

Ich hätte gerne gewusst wie ganz ganz frisch schmeckt.
Beim Testtag war der Kaffee bereits seine 67 Tage alt, was aber beim Geschmackstest keinen Nachteil hatte.
Von mir auch: Überzeugt

 

Auch ich durfte Kaffee von Edo Quarta testen, hab mir den Costa Rica Fadiva Black Honey ausgesucht.
Leider konnte ich (meinetwegen!) erst letzte Woche anfangen zu testen - und ich fürchte, die Röstung am 29.4. ist inzwischen einfach zu lange her. Habe schon niedriger dosiert und feiner gemahlen als sonst und mit höherer BR (über 1:3, sonst meist eher 1:2-2,5) bezogen. Trotzdem ist der Espresso noch unangenehm sauer. Werde es heute oder morgen nochmal mit noch weniger Pulver versuchen, wobei ich befürchte, dass es dann schlimmes Channeling gibt..
Oder hat jemand hier vielleicht den gleichen Kaffee getestet und noch einen Tipp für mich?