Favorite Muehlen

Diskutiere Favorite Muehlen im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Die 2 KR hat eine andere Drehrichtung, den kannst Du nicht verwenden.

  1. #921 mechanist, 11.07.2020
    mechanist

    mechanist Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2016
    Beiträge:
    2.219
    Zustimmungen:
    4.754
    Die 2 KR hat eine andere Drehrichtung, den kannst Du nicht verwenden.
     
  2. #922 onluxtex, 11.07.2020
    onluxtex

    onluxtex Mitglied

    Dabei seit:
    01.04.2013
    Beiträge:
    4.583
    Zustimmungen:
    6.875
    war auch nicht so ernst gemeint. Funktioniert jetzt auch gut.
    Aber theoretisch müßte bei 380V doch ein Wechsel der Phasen und dann rechtsdrehende Scheiben kaufen es möglich sein.
     
  3. #923 mechanist, 11.07.2020
    mechanist

    mechanist Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2016
    Beiträge:
    2.219
    Zustimmungen:
    4.754
    Ja, dann hast Du zwar eine andere Drehrichtung, aber der Vorbrecher hat die falsche Windung und die Bruchkanten im Mahlwerk ebenso,
    siehe meine Beiträge zur 2DT weiter hinten. Drehrichtungswechsel bringt also nichts.
     
    onluxtex gefällt das.
  4. #924 onluxtex, 10.08.2020
    onluxtex

    onluxtex Mitglied

    Dabei seit:
    01.04.2013
    Beiträge:
    4.583
    Zustimmungen:
    6.875
    Ein vorab, für die Faema Lambro und für alle anderen meiner bisherigen Handhebelmaschinen nutze ich ausschließlich Mühlen mit Kegelmahlwerk.
    Eine der Favorites 2 AT Mühlen hat Kenia Scheiben und wird für Filterkaffee verwendet.
    Die andere Favorite 2A mit 380V Anschluß mit K30 Scheiben mahlt Espresso-fein für die Speedster. Ich nutze sie als SD Mühle und befeuchte die Bohnen vorher. Eine Preinfusion bei knapp 3 bar von 10 Sekunden danach 25-30Sek. bei knapp 9 bar. Bohnenmenge je nach Röster zw. 16,5 und 17,5g. Die Favorite kann so fein mahlen, dass es bei der Speedster erst nach 50 Sek. anfängt zu tröpfeln. Also ergeben sich jede Menge Variationsmöglichkeiten bzw. Spielereien.
    Momentan bin ich bei Leuchtfeuer und Goodkarma gelandet, immer Espressoröstungen mittel, eher dunkel. Im Vergleich zur Ceado e37SD und der Mazzer Royal steht die Favorite keinen Deut schlechter dar. Mit der EK43 habe ich mich leider nie so recht anfreunden können.
    Durch den "Preinfusionszylinder" der Speedster nähert sich die Speedster einer Handhebelmaschine. Die Brühgruppe der Speedster ist natürlich unschlagbar. Die Lambro neigt nach ca. 2-3 Stunden zur Überhitzung, deswegen nutze ich sie am Vormittag und Wechsel dann zur Speedster.
    Lange Rede kurzer Sinn, Favorite und Speedster sind trotz guter 50Jahre Altersunterschied ein gutes Paar.:);).
    Im Moment wüßte ich nicht, was ich ändern könnte, sollte.
     
    infusione, swimmer, Highfly und 5 anderen gefällt das.
  5. turriga

    turriga Mitglied

    Dabei seit:
    10.12.2013
    Beiträge:
    11.769
    Zustimmungen:
    25.656
    Im Moment, aber dir wird sicher was einfallen, ganz bestimmt sogar!;)
     
    00nix, wiegehtlasanmarco, onluxtex und 2 anderen gefällt das.
  6. #926 onluxtex, 11.08.2020
    onluxtex

    onluxtex Mitglied

    Dabei seit:
    01.04.2013
    Beiträge:
    4.583
    Zustimmungen:
    6.875
    ja schon, wenn das liebe Geld nicht wäre und auch mehr Platz zur Verfügung stehen würde.
    Mir persönlich haben die "Basteleien" immer sehr viel Spass gemacht. Die ganze modifizierte große Mazzer-Flotte, da kann und darf man schon stolz drauf sein. Da hält die Freude auch länger. Über die Favorites freue ich mich immer wieder. Die Freude beim Neukauf hält nicht so lange, bei mir jedenfalls nicht.
     
    KeinGewerbe und 00nix gefällt das.
  7. #927 horstman, 24.08.2020
    horstman

    horstman Mitglied

    Dabei seit:
    15.03.2020
    Beiträge:
    66
    Zustimmungen:
    168
    Liebe Leute, was habt ihr getan?
    Nach den ganzen positiven Meldungen, Lobhudeleien und wirklich tollen Bildern hier im Thread über die Favorite Mühlen, musste ich natürlich auch so eine haben! Und natürlich nix „Normales“, sondern den „Endgegner“:

    5446404B-151F-4598-BCEA-7440BCB3CF93.jpeg

    Direkt aus der Hölle und viel zu teuer aber megageil!!!!

    Habe noch viele andere Baustellen, freue mich aber jetzt schon auf dieses Schätzchen.

    Viele Grüße,
    Robert.
     
    infusione, Silas, Oldenborough und 4 anderen gefällt das.
  8. #928 mechanist, 24.08.2020
    mechanist

    mechanist Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2016
    Beiträge:
    2.219
    Zustimmungen:
    4.754
    Sehr schön, musste ich doch glatt um die Ecke gucken, ob meine noch in der Diele steht....
    Diese Schaumühlen sind die seltenste Ausführungen der Favorite- Mühlen überhaupt, überlebende Exemplare in gutem Zustand dürfte man an einer Hand
    abzählen können, von daher: Herzlichen Glückwunsch.
    Das beste ist, dass man sie auch benutzen kann, vorausgesetzt die Platzverhältnisse in der Küche lassen das zu.
    Wenn ich das richtig sehe, ist es eine Schaumühle auf der Basis der Typ 3 DT, oder täuscht das? Sie sollte Scheiben haben, die auf beiden Seiten gefräst sind und mit Glück kannst Du sie umdrehen. Vorsicht beim Ziehen der Vorbrecher, diese gehen unter Gewaltanwendung schnell kaputt, auf jeden Fall einen Abzieher benutzen, falls sie festgegammelt sind.
     
    00nix, Silas, florenz-k und einer weiteren Person gefällt das.
  9. #929 horstman, 25.08.2020
    horstman

    horstman Mitglied

    Dabei seit:
    15.03.2020
    Beiträge:
    66
    Zustimmungen:
    168
    N‘Abend,
    Die gezeigte Mühle ist eine 2DN:

    0662CA01-7EBD-4A98-B071-2650541D5F6C.jpeg

    6B261205-58C8-4E44-AF1D-6124A4891D42.jpeg

    Eine Seite ist schon demontiert. Kondensator ist kaputt, Mühle muß angeworfen werden.

    Der ehemalige Besitzer liest hier mit, schöne Grüße auch noch!

    Robert.
     
    00nix, Silas und Oldenborough gefällt das.
  10. #930 mechanist, 25.08.2020
    mechanist

    mechanist Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2016
    Beiträge:
    2.219
    Zustimmungen:
    4.754
    Ah, noch besser, das war im Dunkeln schwer zu sehen. Die 2D Mühlen haben keinen Kondensator und aufgrund der Mahlwerke auf beiden Seiten natürlich auch keinen Fliehkraftschalter. Die Hilfswicklung zum Starten wird manuell bedient, dazu gibt es eigentlich einen Druckschalter mit zwei Stufen. Wenn man ihn vollständig hereindrückt,
    wird die Mühle mit der Hilfswicklung gestartet, danach lässt man den Druckschalter los, er rastet auf der ersten Stufe ein und die Mühle läuft ohne Hilfswicklung weiter.
    Zum Ausschalten wird mit einem zweiten, kleinen Knopf unter dem Druckschalter die Arretierung gelöst.
    Falls die Mühle nicht anläuft, kann das poröser Verkabelung liegen, dem Druckschalter oder die Hilfswicklung ist durchgebrannt.
     
    00nix, onluxtex, Highfly und 2 anderen gefällt das.
  11. #931 mechanist, 27.08.2020
    mechanist

    mechanist Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2016
    Beiträge:
    2.219
    Zustimmungen:
    4.754
    Oldenborough gefällt das.
  12. 00nix

    00nix Mitglied

    Dabei seit:
    02.04.2018
    Beiträge:
    47
    Zustimmungen:
    29
    Hallo liebe 'Favoriten-Fans',
    Die Lektüre eures regen Erfahrungsaustausches hat mich ebenfalls zum Kauf einer EK2AT gebracht.
    Bis jetzt habe ich Mahlwerke à la EK10 aus alten Franke Automaten umgebaut und von daher ist das Mal etwas neues.
    Unglaublich wie wertig so eine Mühle daher kommt.

    Sollte es zum einer 'Sammelschleifung' alter Scheiben oder einer Bestellung Kommen wäre ich sehr gern dabei!

    Meine Mühle ist, bis auf die Abdeckung hinten und den verbeulten Bohnen-Trichter in einem guten Zustand.
    Die Scheiben sind allerdings ordentlich uppe.

    Ich habe jetzt erstmal die stehende Scheibe gegen eine neue ProM getauscht und erziehle damit durchaus espressotaugliche Ergebnisse.

    Meine Frage wäre jetzt ob schon Mal jemand dem Träger der anderen Scheibe für ProM Scheiben um gebohrt hat und es da Sachen zu beachten gibt.

    Vielleicht hat ja auch jemand zufällig genau diese Scheibe in einem erträglicheren Zustand als der originalen über und würde sie mir veräußern.

    Vielen lieben Dank für diese tolle Wissenssammlung!! Es macht einfach Spaß manchmal wieder von vorne zu lesen und zu merken, wie sehr es einen in den Kaninchenbau ziehen kann ;)

    PS: ich bin ja echt etwas neidisch auf die ganzen schönen Hobbyräume und Werkstätten bei euch! Hier wurde die eine oder andere Diskussion geführt bis ich einen Tisch in unser gemeinsames Arbeitszimmer stellen durfte. Poliert werden muss hier noch vor der Haustür
    Habt eine gute Nacht
     

    Anhänge:

    Jupe3.0, onluxtex, infusione und 2 anderen gefällt das.
  13. #933 onluxtex, 30.09.2020
    onluxtex

    onluxtex Mitglied

    Dabei seit:
    01.04.2013
    Beiträge:
    4.583
    Zustimmungen:
    6.875
    wie bei uns, da ist es das ehemalige Kinderzimmer.:( Aus Unwissenheit habe ich am Anfang einmal in der Küche poliert. Danach war der Bock aber richtig fett.;)
    Ja, ich bin mit Scheibe und Träger zum Schlosser gegangen. Hat gepasst.:) Danach eine Alignment gemäß Jürgen, Jupe 3.0 und du hast die perfekte Mühle
     
    00nix gefällt das.
  14. Jockey

    Jockey Mitglied

    Dabei seit:
    13.05.2019
    Beiträge:
    302
    Zustimmungen:
    553
    Statt der Pro M Scheiben könntest du aber auch einfach die passenden der Kenia kaufen...
     
    Jupe3.0 und 00nix gefällt das.
  15. #935 mechanist, 30.09.2020
    mechanist

    mechanist Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2016
    Beiträge:
    2.219
    Zustimmungen:
    4.754
    Da hat er aber das Risiko, ob es mit Espresso klappt, das umgeht man mit den ProM Scheiben.

    Das Bohren in den Mahlscheibenträger sollte in jedem Falle mit einer Standbohrmaschine gemacht werden.
    Wichtig ist der korrekt zentrierte Sitz der Scheibe, @Highfly hat da z.B. für die 1A dafür einen Adapter gebaut. Bei der Zentrierung muss man von der Welle ausgehen, nicht vom Gehäuse.
     
    00nix und onluxtex gefällt das.
  16. #936 onluxtex, 30.09.2020
    Zuletzt bearbeitet: 30.09.2020
    onluxtex

    onluxtex Mitglied

    Dabei seit:
    01.04.2013
    Beiträge:
    4.583
    Zustimmungen:
    6.875
    genau, in einer Favorite habe ich die Kenia-Scheiben, reichen für Filter und in der anderen die K30 für Espresso-
     
    cup29 und 00nix gefällt das.
  17. 00nix

    00nix Mitglied

    Dabei seit:
    02.04.2018
    Beiträge:
    47
    Zustimmungen:
    29
    Vielen Dank für die Tipps ihr Lieben!!

    Tatsächlich habe ich auch erst an die Keniascheiben gedacht, allerdings habe ich hier durch Zufall zwei Sets alter Bremermahlwerke hier die Komplett ungenutzt sind und dem entsprechen genug Scheiben für das Experiment.

    Da die Keniascheiben doch gerade etwas über meinem Budget liegen würde ich es erstmal so versuchen,... bis die nächste Schönheit durch die Bucht schwimmt ;)

    @mechanist : Wie Zentriert man das denn am besten? Reicht dafür der Mahlscheibenträger als Mittelpunkt Referenz oder muss ich mit der ganzen Mühle zum Schlosser? :D Stelle ich mir schon klasse vor mit dem Ding auf dem Lastenrad durch die Stadt!
     
  18. Cafillo

    Cafillo Mitglied

    Dabei seit:
    29.12.2015
    Beiträge:
    1.065
    Zustimmungen:
    1.015
    Gibts eine mindest Watt-Zahl, die eine Favorite haben sollte für espressofeine Mahlung mit ProM Scheiben?

    Weil die Kenia brauchen bestimmt weniger Drehmoment zum Mahlen...
    (bei Filter Mahlgrad natürlich)
     
  19. Cafillo

    Cafillo Mitglied

    Dabei seit:
    29.12.2015
    Beiträge:
    1.065
    Zustimmungen:
    1.015
    konkret: Könnte eine 1B mit ProM Espresso Scheiben funktionieren?

    oder ist das unsinnig?
     
  20. #940 mechanist, 30.09.2020
    mechanist

    mechanist Mitglied

    Dabei seit:
    09.12.2016
    Beiträge:
    2.219
    Zustimmungen:
    4.754
    Die 1Bs und 2As haben genug Leistung, zumal sie nicht mit Bohnen im Mahlwerk anlaufen müssen/sollen.
     
    00nix gefällt das.
Thema:

Favorite Muehlen

Die Seite wird geladen...

Favorite Muehlen - Ähnliche Themen

  1. [Verkauft] Favorite / Mahlkönig K2AT

    Favorite / Mahlkönig K2AT: Ich biete eine Favorite / Mahlkönig K2AT zum verkauf an Technisch ist das gerät i.o Motor läuft leise und ruhig. Ich wollte die Kaffeemühle immer...
  2. [Verkauft] Favorite 2AT mit Kenia-Scheiben

    Favorite 2AT mit Kenia-Scheiben: Weil hier so schön Schwung bei den Favorites vorhanden zu sein scheint, kommt gleich noch eine: Es handelt sich um eine 2AT, die von @mechanist...
  3. [Verkauft] Favorite K60 mit fast neuen Kenia-Scheiben

    Favorite K60 mit fast neuen Kenia-Scheiben: Zu verkaufen ist eine Favorite K60 in Silber (eher seltene Farbe, glaube ich). Als ich sie gekauft habe, habe ich bei Kaffee-Limes neue...
  4. [Verkauft] Favorite 2D Doppelmühle

    Favorite 2D Doppelmühle: Die Mühle ist aus zweiter Hand ursprünglich von mechanist überholt (Originalverkaufsthread ist unten verlinkt, wer nachlesen möchte, was alles...
  5. [Verkauft] Zwanger GmbH Favorite K60SB

    Zwanger GmbH Favorite K60SB: Liebe KNler, aufgrund von Nachwuchs komme ich leider zeitlich nicht dazu, diese tolle Mühle zu überholen. Daher hoffe ich, dass sich ein...