Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45)

Diskutiere Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Genau so ist es. Würde das Ventil nicht öffnen, würde der Druck weiter steigen.

  1. Chappel

    Chappel Mitglied

    Dabei seit:
    25.04.2014
    Beiträge:
    150
    Zustimmungen:
    54
    Genau so ist es. Würde das Ventil nicht öffnen, würde der Druck weiter steigen.
     
  2. JudMa

    JudMa Mitglied

    Dabei seit:
    22.08.2012
    Beiträge:
    77
    Zustimmungen:
    4
    Das leuchtet ein. Hätte ich auch selber drauf kommen können o_O
    Vielen Dank für die schnelle Antwort
     
    Chappel gefällt das.
  3. #1523 MrCyclophil, 16.07.2020
    MrCyclophil

    MrCyclophil Mitglied

    Dabei seit:
    26.01.2020
    Beiträge:
    26
    Zustimmungen:
    7
    Wenn es auf 10 bar eingestellt ist wird es auch immer da öffnen, ob nun Espresso oder Blindsieb ist ihm ja egal. Sofern die Extraktion richtig verläuft ist das ok so. Wenn fast alles durch das Überdruckventil abläuft und zu wenig durch den Puck, müsstest du eben die Kaffeebohnen gröber malen oder das Sieb weniger befüllen. Ansonsten bleibt eben noch die Möglichkeit den Druck höher zu stellen. Ob das dann besser oder schlechter schmeckt musst du testen.
     
  4. JudMa

    JudMa Mitglied

    Dabei seit:
    22.08.2012
    Beiträge:
    77
    Zustimmungen:
    4
    Ich habe den Druck auf 10,5 bar gegen das Blindsieb eingestellt. Wenn ich jetzt einen Espresso ziehe, bleibt der Druck konstant zwischen 8 und 9 bar, jedoch hat das Ventil sich schon geöffnet und eine nicht gering Menge fließt ab.

    Wenn das Ventil auf 10,5 bar eingestellt ist, der Druck bei nur 9 bar auf den Puck liegt, verstehe ich nicht, warum das Ventil schon offen ist? Wo habe ich einen Denkfehler?
     
  5. CasuaL

    CasuaL Mitglied

    Dabei seit:
    20.08.2019
    Beiträge:
    513
    Zustimmungen:
    377
    Ganz normal. Der Puck bietet nicht denselben Widerstand wie das Blindsieb. Ich hab auf 12,5 justiert und ziehe regelmäßig mit 9 bar.
     
    19osiris89 gefällt das.
  6. JudMa

    JudMa Mitglied

    Dabei seit:
    22.08.2012
    Beiträge:
    77
    Zustimmungen:
    4
    Das der Puck nicht den gleichen Widerstand bietet ist klar. Aber warum öffnet das Ventil dann schon bei 9 Bar, wenn es auf 10,5 gegen dad Blindsieb eingestellt ist?
     
  7. CasuaL

    CasuaL Mitglied

    Dabei seit:
    20.08.2019
    Beiträge:
    513
    Zustimmungen:
    377
    Ich stelle mir das so vor: das Ventil öffnet nicht binär, sondern (gegen eine Feder?) langsam bis zu einer per Schraube eingestellten Öffnungsweite. Wenn dabei der Druck sowohl durch das Ventil als auch durch den ST entweichen kann, steigt er nicht so stark an, als wenn er nur durch das Ventil entweicht.

    Der genaue technische Hintergrund ist für mich auch eher sekundär, weil es ein unveränderlicher Fakt ist, dass der Druck mit Blindsieb vs Puck unterschiedlich hoch ausfällt. Damit kann ich arbeiten, auch wenn ich es nicht 100% verstehe.
     
    Apollo30 gefällt das.
  8. 0815!

    0815! Mitglied

    Dabei seit:
    09.06.2016
    Beiträge:
    37
    Zustimmungen:
    4
    Noch mal eine Frage zu den VST sieben. Ich fülle jetzt ca 17g in mein originales zweiersieb (14g?). Also deutlich mehr als angegeben. Nur wurden hier die VST Siebe ab 19g empfohlene. Wenn ich jetzt das 19g von VST kaufe, gehen dann auch wirklich 19g rein oder muss ich dann 21/22g einfüllen um es voll zu bekommen? Das kommt mir dann nämlich ziemlich viel vor, während sich +\-19g ganz gut machen sollten

    der Plan ist helle, fruchtige Röstungen zu Brühen.
     
  9. Zuvca

    Zuvca Mitglied

    Dabei seit:
    09.03.2016
    Beiträge:
    1.517
    Zustimmungen:
    2.337
    nicht das LM VST kaufen (ungrade g) sondern original vst (grade g). dann befüllst du genau die g und bei bedarf +-1
     
    CasuaL gefällt das.
  10. 0815!

    0815! Mitglied

    Dabei seit:
    09.06.2016
    Beiträge:
    37
    Zustimmungen:
    4
    Danke für die Info! Aber geil, dass man da auch noch drauf achten muss:rolleyes:

    wie wäre denn dann die Empfehlung? tendenziell eher das 18g und etwas zu viel rein oder das 20g und ggf nicht ganz füllen?

    Ich befürchte, dass 20g oft schon zu viel ist. Und bei meinem jetzigen Sieb merke ich, dass es gar nicht klappt wenn man zu wenig drin hat. Also kein vernünftiger Druck etc.
     
  11. #1531 Gelöschte Mitglieder 75752, 09.08.2020
    Gelöschte Mitglieder 75752

    Gelöschte Mitglieder 75752 Gast

    wer hat ne ascaso und vermisst die quickmill, weil sie einfacher sauber zu halten war?
     
    Espressotanta gefällt das.
  12. Chappel

    Chappel Mitglied

    Dabei seit:
    25.04.2014
    Beiträge:
    150
    Zustimmungen:
    54
    Ich hab ne Ascaso, aber stelle mir gerade die Frage, was denn bei einer Quickmill einfacher sein könnte?!
     
  13. #1533 Gelöschte Mitglieder 75752, 09.08.2020
    Gelöschte Mitglieder 75752

    Gelöschte Mitglieder 75752 Gast

    na das rückspülen entfällt.
     
  14. #1534 espressomo, 09.08.2020
    espressomo

    espressomo Mitglied

    Dabei seit:
    09.10.2016
    Beiträge:
    1.321
    Zustimmungen:
    714
    Ist ja jetzt nicht so der „Act“
     
  15. #1535 Dietmar Dosenpfand, 09.08.2020
    Dietmar Dosenpfand

    Dietmar Dosenpfand Mitglied

    Dabei seit:
    15.06.2020
    Beiträge:
    179
    Zustimmungen:
    110
    Warum entfällt das denn?
     
  16. #1536 Gelöschte Mitglieder 75752, 09.08.2020
    Gelöschte Mitglieder 75752

    Gelöschte Mitglieder 75752 Gast

    die qm hat ein rückschlagventil

    ok dich stört es schon mal nicht
     
    Dietmar Dosenpfand gefällt das.
  17. #1537 Dietmar Dosenpfand, 09.08.2020
    Dietmar Dosenpfand

    Dietmar Dosenpfand Mitglied

    Dabei seit:
    15.06.2020
    Beiträge:
    179
    Zustimmungen:
    110
    Danke

    edit: Bin mir nicht sicher wie ich die Funktionsweise einzuordnen habe. Das heißt die Quickmill kann nicht rückgespült werden oder muss nicht?
     
  18. #1538 Gelöschte Mitglieder 75752, 09.08.2020
    Gelöschte Mitglieder 75752

    Gelöschte Mitglieder 75752 Gast

    man spült nicht rück, weil man nicht muss. das rückschlagventil verhindert, dass "brauchwasser" in den tb zurückgelangt.
     
    Espressotanta und Dietmar Dosenpfand gefällt das.
  19. #1539 Dietmar Dosenpfand, 10.08.2020
    Dietmar Dosenpfand

    Dietmar Dosenpfand Mitglied

    Dabei seit:
    15.06.2020
    Beiträge:
    179
    Zustimmungen:
    110
    Besten Dank für die Erklärung!
     
    Gelöschte Mitglieder 75752 gefällt das.
  20. #1540 KallePelle, 10.08.2020
    KallePelle

    KallePelle Mitglied

    Dabei seit:
    22.04.2019
    Beiträge:
    314
    Zustimmungen:
    150
    Guten Morgen,
    dafür muss man aber öfter das Duschsieb abschrauben und dann reinigen?!
    Ich finde das eine nicht viel aufwändiger als das andere.
    Viele Grüße
     
    Gelöschte Mitglieder 75752 gefällt das.
Thema:

Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45)

Die Seite wird geladen...

Ascaso Steel Duo PID (2017) vs Quickmill Evolution 70 (3140/45) - Ähnliche Themen

  1. Shootout: Ascaso Steel Uno PID (2017) vs Quickmill Evo 70 3130

    Shootout: Ascaso Steel Uno PID (2017) vs Quickmill Evo 70 3130: so, nun habe ich ja schon eine weile die QM Evo 70 3130, der Bericht dazu und zu meinem „konsumprofil“ und zubereitungs-modus operandi findet sich...
  2. Neue Ascaso Steel PID (2017) mit Manometer und adj. OPV

    Neue Ascaso Steel PID (2017) mit Manometer und adj. OPV: Hallo, klopf klopf, ascaso hat auf der Website ganz frisch die neuen Modelle mit Thermoblock, PID, Manometer und adjustable OPV. Hat da irgendwer...
  3. [Suche] Ascaso Steel Uno PID

    Ascaso Steel Uno PID: Hallo, Vielleicht hat ja jemand eine Ascaso Steel Uno PID zu verkaufen. VG
  4. Ascaso Steel - Brührezepte austauschen

    Ascaso Steel - Brührezepte austauschen: Guten Tag, ich bin neu hier, und vielleicht stoppt mich der Moderator gleich und schreibt, dass es das alles schon gibt oder Werbung ist - ich...
  5. Ascaso Steel Duo PID Dampfeinheit entlüftet sich

    Ascaso Steel Duo PID Dampfeinheit entlüftet sich: Hallo zusammen Ich habe bei meiner Ascaso Steel Duo PID von 2022 das Problem, dass beim Dampfbezug teils der Druck zusammenfällt. Es klingt,...