Lelit PL41TEM - Beurteilung des Bezuges

optisch ok, aber die wichtigste Frage bleibt unbeantwortet: Wie schmeckt‘s?

 

Läuft meines Erachtens etwas zu schnell, und der Beginn des "blonding" ist etwas überschritten - das muss man aber mit dem Geschmack abklären.

 

Ja, das ist das permanente Feintuning, welches dich immer begleiten wird, sei es wegen Bohnenwechsel, Bohnenalterung, Wetterumschwung oder auch nur Geschmacksoptimierung...

 

Hallo

ich benutze seit 2 Monaten auch die Lelit PL41Tem und habe mir auch den bodenlosen Siebträger dazu besorgt. Anfangs hatte ich auch das Gesprotze in der Tasse wie von dir beschrieben, nachdem ich dann mit WDT nachgeholfen habe wurde es schon fast perfekt. Irgendwann dachte ich mir man könnte wieder neuen Kaffee Kram beschaffen und probierte mal einen Distributer aus mit diesem erziele ich nun ein Top Ergebnis mit den Bezügen. Der Bezug aus deinem Video ist doch auch zufriedenstellend oder? Hast du ein wenig feiner mahlen schon getestet? Ich komme bei meinem Setup auf eine Brühzeit von etwa 35 Sekunden, Brührate 1:2. Packe auch so wie du 17gr in das Sieb

 

Hallo, ich muss mal eben off-topic gehen, verzeiht mir. Welche bodenlose St habt ihr genau? Und wo gekauft? Danke

 

Hallo, ist doch kein Thema
Habe den bei der Lelit-Werkstatt bestellt. Hier: Lelit bodenloser Siebträger PLA570S, 53,61 €

MfG

 

Oha, stolzer Preis wird fürs erste dann wahrscheinlich der Original Siebträger bleiben aber vielen Dank für die schnelle Antwort!

 

Ich habe mich eben auch etwas über den Preis gewundert. Hätte mir eingebildet etwas an die 40 € bezahlt zu haben, kann mich aber auch täuschen. Bereut habe ich die Anschaffung jedenfalls nicht der bodenlose ist permanent im Einsatz

 

Also ich habe den genommen:
https://www.amazon.de/scarlet-Distr...hild=1&keywords=leveler&qid=1596444172&sr=8-5

Bin wie gesagt sehr zufrieden damit

 

Das Rumgesprotzel klingt für mich stark nach Channeling. Schon mal mit Zahnstocher oder dünnem Metallstab das Mahlgut aufgelockert? Distributor ist vielleicht auch eine Hilfe...

Sehr gut, das V ist mir neben dem S auch aufgefallen. Es werden je nach Shop oder Angebot unterschiedliche Siebe mitgeliefert (14g oder 18-21g). Dann wäre meine nächste Frage auch gewesen, ob die Original-Siebe noch passen. Scheint der Fall zu sein Danke!

 

Also das ist schon komisch mit dem Rand. Und wenn du vor dem leveln etwas vorsichtig mit der Hand gegen den ST klopfst um das Pulver gut am Rand herum zu verdichten? Ansonsten würde ich warscheinlich als nächstes testen noch etwas feiner zu mahlen und dafür vll. nur 16 gr reinzufüllen. Kommt darauf an, wie experimentierfreudig du bist xD

 

Hallo zusammen,

mich stehe vor einem ähnlichen Problem wie ihr damals! Seit kurzem habe ich auch den 57mm bodenlosen Siebträger für meine Lelit PL41TEM. Ich habe aber das Gefühl, dass das Sieb und somit auch der Siebträger etwas größer sind und dadurch das Channeling bei mir auftritt, d.h. mein 57mm Tamper ist etwas zu klein weshalb am Rand Channelling entsteht.

Habt ihr sowas ähnliches bemerkt? Welchen Tamper nutzt ihr? Und lohnt sich eurer Meinung nach ein Leveler?

Mühle ist die Niche Zero und vor dem Tampen rühre ich vorsichtig mit einem Zahnstocher alles um.

Edit: Kann das Channeling auch i.V.m. älteren (Röstdatum: Mai) Bohnen auftreten?

 

Ich hatte mir für die Standardsiebe der PL41TEM einen 57mm und einen 58mm Tamper von Motta bestellt. Der 58mm war sowohl für das 1er- als auch für das 2er-Sieb zu groß. Besser gesagt er hat ganz ganz genau reingepasst, ich konnte ihn aber nicht mehr herausziehen ohne dass er sich verkantet. Der 57mm Tamper ist leider etwas zu klein. Dennoch bin ich zufrieden mit den Bezügen, ich habe allerdings auch keinen bodenlosen ST und kann nicht 100%ig ausschließen, ob Chanelling auftritt.

Du solltest im bodenlosen ST auch die Original-Siebe verwenden können. Probier das doch mal, vielleicht passt dein Tamper dann besser?

Ansonsten, wenn das Sieb des bodenlosen ST tatsächlich einen Tick größer ist, könnte der 58mm Tamper von Motta ja passen

Gruß

 

Vielen Dank schon mal! Leider hat das mit dem Original-Sieb auch nicht viel besser geklappt.. morgen fahre ich mal zu einem Händler und nehme meine Siebträger inkl. Siebe mit. Dann kann ich die verschiedenen Tamper vor Ort testen!

Es nervt einfach, wenn gegen Ende der Extraktion noch kleine Spritzer aus dem Boden schießen..