Ascaso Steel Sammelthread/Erfahrungsbericht (neue Version ab Ende 2016 Thermoblock)

Diskutiere Ascaso Steel Sammelthread/Erfahrungsbericht (neue Version ab Ende 2016 Thermoblock) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Die Bedienung ist mir klar, ich finde ihn verglichen mit den anderen „wackelig“ in der Ausgangsstellung, er hat vertikales Spiel. Ich wollte nur...

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  1. #281 KallePelle, 23.07.2020
    KallePelle

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    Hi,
    die Schalter sind jeweils von innen mit einer Mutter fixiert. Ich denke, dass diese bei deinem Bezugsschalter einfach nicht ganz fest sitzt. In dem Fall könntest du den Deckel öffnen und die Mutter nachziehen, wenn es dich stört; sie ist gut erreichbar.
    Viele Grüße
     
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  2. #282 Coffeeespresso, 24.07.2020
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    Ich präzisiere nochmal: Der Hebel des Schalters ist leicht wackelig, die kreisförmige Umrandung sitzt bombenfest
     
  3. Das_Ei

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    Ist an meiner identisch. Die anderen Schalter haben kein Spiel. Der Bezugshebel "wabbelt". Schein wohl ein Feature zu sein. ;)
     
  4. #284 Coffeeespresso, 24.07.2020
    Coffeeespresso

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  5. CasuaL

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    Ist normal, weil er im Gegensatz zu den anderen Hebeln bidirektional arbeitet.
     
  6. #286 Coffeeespresso, 24.07.2020
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    Vertikale Bidrektionalität muss nicht zwangsläufig mit vertikalem Spiel einhergehen
     
  7. CasuaL

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    Bei den Ascasos ist das so. Mich persönlich stört es nicht.
     
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  8. #288 janiroquai, 03.08.2020
    janiroquai

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    Hello zusammen, ich habe gelesen (und ich meine hier war das auch schonmal Thema), dass der Brühkopf der Ascaso Steel Duo PID 2020 unter der Blende (die ja neu ist bei dieser Variante) nicht mehr verchromt ist und somit messingfarben.
    Wäre nett, wenn die Besitzer was dazu schreiben könnten. Danke!
     
  9. *gnu*

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    Hallo Kaffee-Freunde

    Ich habe gestern einen Thread für Ascaso Stell/Dream PID eröffnet, aber niemand wollte antworten :(. Also schreib ich euch hier, auch wenn ich eine Dream PID habe. Ich denke, das geht i.O., oder?

    Ich selber habe seit einer Woche eine Ascaso Dream PID und eine Eureka Specialita Mignon (s. Bild). Mit der Qualität und Verarbeitung bin ich bis jetzt sehr zufrieden :).

    Ich habe mal folgende Fragen:
    1. Welche Temperatur habt ihr eingestellt? Ich habe mal 93°C genommen (werkseitig war 100°C eingestellt)?
    2. Wozu genau brauche ich die Einstellung der Differential Temperatur resp. wie soll ich sie einstellen?
    3. Nehmt ihr generell die empfohlenen 7 resp. 14 g oder auch mal mehr? Mit 7 resp. 14 g ist das Sieb m.M.n. nicht wirklich gut gefüllt. Allerdings beim Einersieb mit 9 g blieb mir der Puck schon mehrfach an der Dusche kleben; ist es dann doch zu viel?
    Gruss vom Gnu
     

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  10. CasuaL

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    @*gnu*

    1. Je nach Röstung bin ich bei 92-94.
    2. Sein lassen.
    3. Ich habe lange mit 16g im Zweiersieb gearbeitet und irgendwann mal aus einer Laune heraus die Nominalkapazität von 14g verwendet (und entsprechend feiner gemahlen). Was soll ich sagen... Der Espresso wird besser, runder. Probier einfach mal ein wenig herum.
     
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  11. *gnu*

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    Danke!
     
  12. *gnu*

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    Hallo miteinander

    Also 14 g mit dem Zweiersieb funktioniert sehr gut.
    Beim Einersieb mit den empfohlenen 7 g bleibt aber der Puck an der Dusche kleben. Habt ihr dieses Problem auch?
     
  13. #293 Coffeeespresso, 06.08.2020
    Coffeeespresso

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    Ich erkunde auch erst seit 2 Wochen die Espressowelt mit einer Steel duo pid und bleibe erstmal beim 14gr 2er sieb mit bodenlosem Siebträger, da kann man schon viel richtig machen. 1er wurde bei mir auch nix, im Doppio ist eh mir drin ;-)
     
  14. #294 nimzowitsch, 07.08.2020
    nimzowitsch

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    Hoi zame

    würde zwar gerne, kann aber keinen Erfahrungsbericht schreiben: ich versuche seit über einem Jahr erfolglos hier in der Schweiz eine Steel Uno PID zu bekommen: erst hat mich ein eigentlich gut eingeführter regionaler Laden über ein halbes Jahr hingehalten mit ständigen Verschiebungen des Liefertermins (zuerst wurden unter 4 Wochen genannt) und jetzt habe ich das gleiche mit einem grossen Onlineladen (bestellt im März, jetzt 10 Tage vor mehrfach verschobener und jetzt angekündigter Lieferung wurde wieder auf Lieferdatum unbestimmt gesetzt - was dort mindestens 10 Wochen bedeutet...). Alle von mir angefragten Händler in der Schweiz sehen sich nicht in der Lage die Maschine überhaupt zu liefern oder ein verlässliches Lieferdatum anzugeben - selbst wenn vielleicht im Onlineshop die Maschine als "lagernd" oder "in 4-8 Tagen lieferbar" gelistet ist.

    Ist das auch ausserhalb der Schweiz so?

    Kennt jemand einen deutschen Händler, der auch in die Schweiz liefert und tatsächlich auch Zugang zu der Maschine hat?

    Bin echt schon soweit von der Ascaso abzurücken und was anderes (Quickmill) zu kaufen...
    (Wenn der Kauf schon so schwierig ist, was ist dann erst mit Garantie, Reparaturen, Ersatzteilen, Zubehör...?)

    Schöne Grüsse,
    nimzo
     
  15. cbr-ps

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    Das hätte ich ehrlich gesagt nach so langer Zeit erfolglosen Bemühens längst getan...
     
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  16. CasuaL

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    Schade, sind gute Maschinen und der Hersteller kann nix dafür, aber wenn der Handel kollektiv derart unfähig ist...
     
  17. Blubb

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    Das erklärt, warum die Eidgenossen sich die Ware an die Grenze liefern lassen und von dort selbst importieren. :cool:
    Ich glaube, ich bewerbe mich mal als Generalimporteur für die Schweiz :D
     
  18. #298 janiroquai, 07.08.2020
    janiroquai

    janiroquai Mitglied

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    Also moba coffee in München hat Schweiz als Lieferland gelistet, wenn auch mit dem Hinweis die Firma mal zu kontaktieren. Auf ne Mail oder einen Anruf würde ich es mal ankommen lassen. ;) https://www.mobacoffee.de/Versand
     
  19. *gnu*

    *gnu* Mitglied

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    Hoi Nimzowitsch

    In der Schweiz liefert Galaxus und dieser Händler hier in Otelfingen Ascaso die Ascaso Steel Uno PID.
     
  20. #300 nimzowitsch, 08.08.2020
    nimzowitsch

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    Hoi zame

    Merci erstmal für die Antworten!

    @*gnu*:
    Merci, beide hatte ich selbst aber auch schon gefunden, meine Ergebnisse hatte ich ja schon beschrieben... ;) Selbiges gilt auch für Digitec (s.o.)
    Der einzige schweizer Händler, den ich mit verbindlicher kurzfristiger Lieferung gefunden habe, wollte knapp CHF 1'800 und hätte sie selbst in Deutschland bei nem Händler gekauft, im Zollager abgeholt und importiert. Das kann ich dann zur Not auch selbst... :rolleyes: (hätte ich ohne Grenzschliessungen vielleicht auch schon...)

    @janiroquai:
    Merci, Versuch macht kluch, probiere ich mal...

    @cbr-ps:
    Claro, mein Leidensdruck war allerdings nicht immens hoch, weil noch ausreichend Kaffeezubereitungsmethoden von Vollautomat über Filter, Herdkanne, Dripster, arabischen Kännchen bis Handhebel zur Verfügung stehen - und meine Toleranz gegenüber den Händlern war angesichts der äusseren Umstände (Covid) recht hoch.

    Die Uno PID konnte ich ausgiebig bei einem Freund testen, die Duo PID und die Dream PID konnte ich auch im Vergleich mit direkter Konkurrenz bei diversen Händlern antesten und da hat sich einfach jedes Mal gezeigt, dass die UNO PID genau die Ergänzung / der Ersatz ist, die ich mir wünsche. Die entsprechenden Quickmill Evos gefallen mir persönlich eben vom Bedienkonzept und vom optischen her lange nicht so gut, Zuriga empfinde ich als zu reduziert und sprengt bereits mein gewünschtes Budget, die Duo PID will ich nicht, weil ich nie Milchschaum brauche und daher den Aufpreis nicht bereit bin zu zahlen, die Dream mit ihrem Pseudo-Retro gefällt mir nicht usw. usf. ...

    Momentan bin ich fast schon soweit mir ne Quickmill EVO zu bestellen, da ich eben auch zu allen Aftersalesleistungen hier in der Schweiz rund um Ascaso nicht mehr das rechte Vertrauen haben kann. Hatte schonmal ne 60er-Jahre-Quickmill und damit hier nie Probleme bei Service, Ersatzteilbeschaffung etc. ...

    Schöne Grüsse,
    Nimzo
     
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