Filtersieb - welches hat den geringsten Durchfluss?

Nachdem du das so ausdrücklich sagst, trau ich mich doch.

Ich möchte die Geschwindigkeit meines Autos reduzieren:

• Nicht mit dem Gaspedal
• Nicht mit der Gangschaltung
• Nicht mit der Bremse

Nein, nur durch die Erhöhung des Luftwiderstandes!

Bin schon wieder still - versprochen

 

Ok, der ist dann noch näher am Blindsieb.

OT

Aha, ja, könnte in etwa der selbe Gedanke dabei sein.
Rooibos Tee aus dem Siebträger, kannte Ich noch nicht. (Wie häufig nutzt Du das?)
Nur ähnlich für die Caffisimo (Tchibo), da gibts ja auch „Tee Kapseln“ (schmeckte aber entsprechend mies, selbst für mich Beutel Tee Trinker).
OT

 

Interessant, kannte ich nicht. Ist jetzt zwar völlig OT, aber hast du dazu hier schon mal was geschrieben? Was hat es mit dem verlinkten Sieb auf sich? Hat das auch nur ein Loch? Ich konnte es nicht erkennen. Dann aber wäre mir nicht ganz klar, warum der Tee fein gemahlen sein muss.

 

Naja, es gibt verschiedene Meinungen und Erfahrungen zu den Sieben,

hier mal was Älteres - demnach gäbe es keine Unterschiede, die auf die Austrittsfläche aus den Sieben zurückzuführen wären
Brühdruck und Flussrate

Ich hatte durchwegs andere Erfahrungen, bei Siebwechsel musste ich meist auch den Mahlgrad oder die Mehlmenge anpassen.
Möglicherweise ist nicht die Austrittsfläche allein für den Siebwiderstand verantwortlich, sondern auch die Lochform, also ob die Löcher nur gestanzt, danach geschliffen - zylindrisch oder konisch - sind. Und vielleicht kommt es auch auf die Verteilung der Löcher an. So wirklich einig sind wir uns im KN ja auch nicht, wie viel extrahiert wird - nur die Zylinder oberhalb der Löcher oder wenigstens die Kegel oder doch im Prinzip aus dem ganzen Puck.
Selber glaube ich sehr wohl, dass Austrittsfläche, Verteilung und Form der Löcher die Extraktion beeinflussen. Und nicht nur
Das von mir vorhin verlinkte Sieb hat sehr sauber verarbeitete Löcher und braucht bei mir definitiv einen gröberen Mahlgrad als das VST 22g oder IMS Competition B702h28,5 - allerdings habe ich da ein Sieb der ersten Serie.

und hier eine ungewöhnliche Variante, die sich nicht durchgesetzt hat,
Microsieb 58mm 2 Tassen 14 Gr, was neues?
aber möglicherweise dem Gesuchten nahekommt (nicht nur wegen der Neigung zum Zusetzen der Löcher)

 

Bremsfallschirme funktionieren schon sehr gut (einmalig)

 

Das ist der mit großem Abstand beste Auto-Vergleich im Forum. Nice.

 

Achja: Statt mehr Druckabfall am Sieb zu produzieren, könntest du auch einfach den Brühdruck senken. Das ist in der Regel einfacher und kommt dem was du zu suchen glaubst recht nahe.

Dale.

 

Spannend, da hast du mir ja einen Floh ins Ohr gesetzt - erinnert sehr an die IMS Competition Duschsiebe.
Tja, wenn ich nur nicht so neugierig wäre ....

 

Hier das Red Espresso Sieb in größerer Darstellung, es ähnelt dem von @Senftl gezeigten Decent 'Pour Over'
@Senftl + @Silas und andere:
Falls von Interesse, kann ich für das 'red' Thema gerne den schon etwas älteren Thread hier wiederbeleben, heute aber nicht mehr ...

 

OT

Kannst Du, je nachdem wie sich die Gelegenheit und Lust dazu ergibt, gerne tun und da noch was dazu schreiben.
OT

 

Kein Stress, danke fürs Zeigen auf jeden Fall, ich habe mal ein Abo da gelassen und lese erstmal den bestehenden Thread. Ist auch eher Neugier bei mir, ich trinke vielleicht zwei, drei Supermarkt-Tees im Monat. Allerdings habe ich auch noch ein paar hochwertige Pu Erh da, die aber irgendwie halt immer hinter dem Kaffee anstehen müssen (und für Experimente zu schade wären).

 

Ich würde für den Anfang einfach Filterpads in den Siebträger legen
==> diese erhöhen den Widerstand und reduziert somit auch die Durchflußgeschwindigkeit.

 

Nur haben die VST-Siebe kleinere Lochdurchmesser als Standardsiebe. Der Trick besteht nicht im verringerten oder erhöhten Widerstand der Siebe, sondern darin, daß es möglich ist, für einen erhöhten Widerstand feiner zu mahlen, ohne daß der ganze Schmodder in der Tasse landet.

Und an den TE: Über die Löcher wirst du außer bei extremen Sondersieben wenig beeinflussen können. Deshalb baut sich auch kein Druck bei einem Leerbezug auf, egal welches Sieb. Was klappt, ist die durchströmte Fläche zu verkleinern. Paradebeispiel ist dabei das LM 1er.

 

Gibt es dieses Prinzip nicht noch immer in ähnlicher Form?
Zumindest wird das für ESE beworben. 'Erfolgsmeldungen' habe ich allerdings noch keine gelesen ...

 

wie gesagt, ist halt sehr ähnlich mit ner Brühdruckreduktion. Wenn es durchläuft wie Plörre, den Druck auf 1bar zu reduzieren, macht halt nicht immer Espresso..