Ode Brew Grinder von fellow

Diskutiere Ode Brew Grinder von fellow im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; @Denis du hast recht, die Scheiben sind wirklich sehr unterschiedlich. Eine wie eine typische Espresso Scheibe und die andere hat eine Geometrie...

  1. #41 CoffeeOnTheBrain, 28.05.2020
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    @Denis du hast recht, die Scheiben sind wirklich sehr unterschiedlich. Eine wie eine typische Espresso Scheibe und die andere hat eine Geometrie die ich so noch nie gesehen habe. Das Dreieck am äußeren Rand Scheint eine Einkerbung zu sein. Ich bin gespannt wie sich das aufs Mahlgut auswirkt.
     
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  2. #42 Gelöschte Mitglieder 75752, 28.05.2020
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    espressofein werden diese scheiben nicht mahlen können, sollen sie ja auch nicht.
     
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  3. #43 Gelöschte Mitglieder 84672, 28.05.2020
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    Die flachen Dreiecke am Rand sind nicht so groß wie bei einer italienischen Espressomühle. Sie haben sie kleiner gemacht, wenn Sie sich die SSP ek43 low fines Scheiben ansehen, werden Sie verstehen, was ich meine. Je kleiner diese Dreiecke sind, desto weniger Feinanteil haben Sie, desto "guter" ist das Mahlgut für den Sud, weil es den Brauer nicht verstopft.


    Soweit ich weiß, haben sie versucht, die Feinheiten auszugleichen, damit sie einen billigen italienischen Scheiben verwenden können (da der Preis des Mahlwerks niedrig ist), aber ich befürchte immer noch, dass für einige Leute, die beim Brauen niedrige Dosen verwenden (12-16 g), die feinste Einstellung nicht fein genug sein wird. Nach etwas Feineinstellung mit der Ausrichtung und den 4 Schrauben (ja 4 Schrauben am Träger, nicht 2) wird der Grinder viel feiner schleifen.


    Die obere Einstellung ist Low Fines:
    5c7d266c5f81c.jpg 15123_img_2309.jpg


     
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  4. #44 animus128, 28.05.2020
    animus128

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    Ich hab auch das Video angesehen und es bestätigt ein bisschen meine Befürchtungen: Die Mühle besticht durch ihre quality of life features, auch wenn manche davon anscheinend nicht zu Ende gedacht sind (insbesondere der catch cup mit Magnet, der nicht auf Waagen funktioniert, und die "fins" im Becher, die aussehen als wenn sie mehr Frust hervorrufen durch zurückgehaltenes Kaffeemehl als dass sie nützlich sind).

    Die Mahlgut Qualität wirkt optisch allerdings nur in Ordnung und nichts was einen wirklich vom Hocker reißt. Ich muss auch Denis zustimmen, dass ich für meine v60 brews (15g) häufiger einen, zumindest optisch, feineren Mahlgrad verwende als das geringste Setting von dem Ode.

    Ich vermute, dass sich die Mühle was Mahlgutqualität angeht letztendlich irgendwo zwischen Baratza Encore und Wilfa Svart auf der einen und Wilfa Uniform und Baratza Vario mit Stahlscheiben auf der anderen Seite einordnen wird. Wo genau wird sich nach release zeigen. Von dem Designfokus auf Single Dosing her ist sie diesen Mühlen zwar überlegen, aber ob es ein guter Deal werden wird, steht und fällt mit der Mahlgutqualität.

    Edit: Ich hab nochmal das Mahlgut im Video genauer angeschaut. Eventuell ist Mahlgrad 1 doch fein genug für kleine v60 brews, allerdings nur deshalb, weil durch den fines Anteil die Brühzeit hochgeschraubt wird. Die großen Partikel sind mir zunächst ins Auge gestochen und die sind sehr grob.
     
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  5. Nomen

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    Anbei ein neues nicht besonders aussagekräftiges Video der Mühle.
    Das mit der Waage und dem Magnet ist zwar blöd aber das wäre kein K.O. Kriterium für mich.
    Wenn der Rest passt könnte das meine erste Filtermühle werden. Ich zögere aber noch etwas mit der Vorbestellung.

     
  6. #46 Konstantinos, 23.06.2020
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    Das Video habe ich gesehen, was meinst du jedoch mit "das mit der Waage und dem Magnet ist zwar blöd" ?
     
  7. Nomen

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    Der Aufgangbehälter soll wohl auf den meisten Wagen nicht funktionieren da er magnetisch ist. Man müsste die Bohnen welche man oben einfüllt also in einem anderen Gefäß abwiegen.
    Wie gesagt das ist kein großes Problem.
     
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  8. #48 Konstantinos, 23.06.2020
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    Oh okay, ist mir entgangen. Ja, wie du bereits sagtest - kein Dealbreaker für mich. Freue mich auf meine Lieferung im (spätestens lt. Fellow) November
     
  9. #49 benötigt, 08.07.2020
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    Vorbestellungen ausserhalb der Kampagne sind jetzt auch möglich. Lieferung angeblich im September. Mit immer noch reduzierten Preisen. Die lassen sich jedoch nicht mit dem 10% Newletterrabatt kombinieren, weil auf Ode keine Nachlässe gelten.

    Ode Brew Grinder
     
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  10. Jova

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    Hier ein Video zum Thema von Prima Coffee.



    VG

    Jo
     
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  11. #51 Konstantinos, 11.08.2020
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    Ah, cool. Danke fürs Teilen! Anscheinend gibt's wohl doch keine Probleme mit dem grounds catch und Waagen.
    Bin schon ganz gespannt. Die non-US Mühlen sollen ja gegen Oktover / November rausgehen.
     
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  12. #52 Konstantinos, 11.09.2020
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    Heute gab es seit längerem mal wieder ein Update zu der Partikelverteilung. Hier der Graph:

    upload_2020-9-11_3-4-34.png

    Dazu gab es noch die Tabelle:

    upload_2020-9-11_3-5-4.png
     
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  13. #53 Khronos, 14.09.2020
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    Hallo, habe da vor Ewigkeiten das Projekt unterstützt. Kann euch bescheid geben sobald er bei mir eingelangt ist. Außerdem bin ich auch gespannt, ob ich noch Zoll zahlen muss.
     
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  14. #54 Konstantinos, 14.09.2020
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    Hey, noch ein Backer! :)

    Auf das Zollthema bin ich auch gespannt. Im September sollen wohl auch die Emails von Fellow bzgl. der Adressvalidierung inkl. des 20% Gutscheins auf Fellow Produkte kommen.
     
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  15. #55 Konstantinos, 15.09.2020
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    Und noch ein Update von Fellow! Heute werden die US Exemplare versendet. Heißt gleichzeitig, dass damit auch die ersten unabhängigen Reviews in naher Zukunft auftauchen dürften.

    Die Internationalen Odes sind angeblich auch "on track" und werden voraussichtlich November verschickt sodass bis Jahresende alles durch sein sollte.
     
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  16. #56 Khronos, 15.09.2020
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    es sind doch schon voll viele in Amerika im Umlauf. Haben das nicht über kickstarter bekommen, sondern über so eine Möbelseite.
     
  17. #57 Konstantinos, 15.09.2020
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    Die, die bereits in Amerika unterwegs sind, wurden von Fellow an "Kaffeepersönlichkeiten" bereitgestellt.
    Man kann denken wie man will, unabhängig finde ich das nicht :p
     
  18. #58 Khronos, 15.09.2020
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    Finde es irgendwie sogar eine Frechheit. Wieso sollten irgendwelche unnötigen random influencer die die nicht einmal gebacked haben die Möglichkeit bekommen diese überhaupt vor dem Release zu bekommen. Kein Wunder, dass man so viele angefressene Leute auf kickstarter sieht.
     
  19. #59 Konstantinos, 15.09.2020
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    Dabei ging es weniger darum, dass sie die Mühlen vor anderen erhalten als dass sie die Mühle vor Launch testen und Feedback an Fellow geben sollten. Wir Endkunden profitieren hier nur von den daraus resultierenden Verbesserungen. Außerdem ist man als Kunde ausnahmsweise mal nicht der "Betatester".
     
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  20. #60 DJJasper, 24.09.2020
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    Hallo ihr Lieben. Ich bin neu hier und wollte mich zu Hause mal gut ausstatten mit einer Kaffeemühle und einer Filterkaffeemaschine. Ich habe mich bisher für den Moccamaster Select entschieden und war bisher noch auf der Suche nach einer guten Mühle. Folgende Fragen habe ich allerdings noch....
    Was haltet ihr von der Barista Encore und meint ihr die Fellow ode brew grinder kann da mithalten? Wann soll der fellow in Deutschland erhältlich sein und ist es richtig das man jetzt nur den für die USA/Canada kaufen preordern kann? Will da keinen mir bestellen und dann kann ich den in Deutschland nicht benutzen.
    Bin darüber gestolpert:
    (Note: This 120V model can only be used in the US and Canada).
     
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