Der "Ich habe gerade Kaffeekram gekauft" Thread

Perfekt. Dann werden die Niche und ich sogar für Filterkaffee Freunde.

 

Das Geräusch, das er beim Laufen macht, ist von einem Teigküchengerät. (kitchen aid).

Ja, es ist klein, einfach, macht eine Einzeldosis und für die meisten Menschen ist es ausreichend. Aber die Realität lässt sich nicht ändern.

 

Herzlichen Glückwunsch und Grüße zum Gerippten
V1.3?

 

Wie haben Sie es so schnell bekommen?

Haben Sie vor 6 Wochen bestellt?

 

@clucle ja, 1.3 und Gruß vom Gerippten zurück, sehr aufmerksam
@Denis ich habe vor etwa 4 bis 5 Wochen bestellt. Ich hatte Glück, dass ich in der Queue hochgerutscht bin (vermutlich ist jemand mit derselben Konfiguration abgesprungen). Die Maschine war auch noch ein paar Tage beim Zoll.

 

Herzlichen Glückwunsch.

Beginnen Sie mit dem Standardprofil/Default und je nach Kaffeedosis 1-2 g über den Sieben-Abmessungen.

 

Hehe, ich auch

 

IMS Competition B70 26.5 M Sieb. Hoffe damit auf bessere dunkle Espressi als mit dem VST-Sieb ... oder mit dem Accurato-Sieb, das mir n bissi zu klein ist

 

Au weia. So viel Spiel hatte ich nicht erwartet angesichts der geradezu euphorischen Berichte. Sollte vielleicht in den Niche Thread.

Danke fürs Teilen!

 

Ich bin beim besten Willen nicht gerade versiert in technischen Themen und zusammenhängen, aber ist dieses Spiel nicht gewollt? Es rührt von den zwei Federn auf denen der Mahlkonus "steht" und dient der Mahlgradverstellung. Ich weiß nicht inwiefern dieses Drücken von Denis da auf Spiel schließen lässt.

Aber Recht hast du, @S.Bresseau , gehört eher in den Niche Thread

 

Korrekt.
Die Kegel werden durch das Verschrauben und Einstellen des Mahlgrades dann in einen korrekten Abstand gebracht.
Wenn ich zwei Mahlscheiben lose aufeinander lege, klappern die auch bei jeder anderen Mühle.
Wenn man die Kegel bei der Niche nach dem Justieren und Kalibrieren klappern lassen will, wird das nicht mehr gelingen.

 

Sie glauben also, dass der obere Mechanismus, der ein Gewinde hat, den äußeren Scheibe perfekt zentriert (Konzentrizitätsalingment) und der Grinder aus dem Nichts ausgerichtet wird?

Dies ist nicht wahr und wird niemals wahr sein. Wenn das Loch, in das Sie den oberen Scheibe einsetzen, größer ist als der Mechanismus, den Sie einsetzen, wird es eine Art Zentrierung durch das Mahlen der Bohnen geben (Morsekegel), aber das wird nie etwas sein, das präzise ist. Es wird etwas sein, das dort läuft, wo der Wind weht.

Sie finden das gleiche Problem bei allen Mahlwerken, bei denen der obere Scheibe auf Federn und mit einem Gewindemechanismus eingesetzt ist (alte Mazzer, Quamar), in meinen Augen ist das ein Konstruktionsfehler, aber was kann ich mehr verlangen als eine Einzeldosis von einem Mahlwerk, das nur 600 Euro kostet.Er ist gut genug, er mahlt, und manche Leute mögen das Ergebnis von Kegelschleifern. Die meisten meiner Freunde, die teure Geräte besitzen und Filterkaffee trinken (espresso), haben die Niche verkauft, weil ihnen der Geschmack nicht gefiel.

 

sehr lustige formulierung.
geht den nichefans am arsch. lmao
bin da im team denis.

 

@Denis zum Alignment habe ich mich auch nie geäußert. Dass das konstruktionsbedingt nie 100% aligned sein kann ist auch mir klar.
@nextpresso Und meine Erläuterung dessen, was im Video gezeigt wird hat dann auch nichts mit Fanboying zu tun.

Präferieren würde ich auch lieber eine hyperaligned EK43, Ultra, Lagom, Labsweet o.ä. Ich bin mir auch sicher, dass irgendwann eine dieser Mühlen bei mir den Einzug finden wird zusammen mit einer Decent als quasi Endgame für Espresso. Aber bis dahin bin ich mit der Niche echt zufrieden.

 

hat es auch nicht.
hab ich aber auch nicht sagen wollen und auch nicht behauptet.
alles guuhd.

 

Etwas mehr Edelstahl...

 

Damit man schon mal was vorwiegen kann