Umsteiger braucht Hilfestellung(en)

Stimmt, sorry. Es gibt eben auch auch The Single aus der Competition Serie.

Ich wüsste nicht, wie ich in dem mit 7g wirklich arbeiten sollte. Dann würde mann mit dem Tamper nämlich auch dort innen auf dem Metallrand aufsetzen, vor allem wäre dann der Abstand zur Dusche viel zu gross

 

Ich möchte als Neuling gern mal einhaken, was die Handmühlen betrifft. Möchte eine Zweitmühle, um mal andere Bohnen im Siebträger (Mara X) für einen Kaffee Crema zu nutzen. Meine Hauptmühle ist eine Sage Smart Grinder Pro. Nun dachte ich daran, mir nicht noch eine wuchtige elektrische hier hinzustellen... Obwohl es natürlich bequemer ist als ständig zu kurbeln. Was denkt ihr?

Die Porlex Tall oder auch eine Zassenhaus Quito. Comandante ist ja preislich ein ganz schönes Kaliber. Wären denn alle für diesen Zweck geeignet?
Sollte ich das Schema ändern, also mehr Schümli statt Espresso, dann könnte ich ja auch die selteneren Espressobezüge mit der Handmühle mahlen - das war so mein Gedanke. Um eben nicht ewig kurbeln zu müssen.

Und wie geht man da praktisch vor: Bohnen abwiegen, also für 18g Pulver 18g Bohnen, da kein Totraum? Kann man Bohnen denn eigentlich aufs Gramm genau und vor allem dosierungsgerecht wiegen?! Pulver leuchtet mir ein, aber Bohnen?

 

Gute Idee

Schlechte Idee

Bessere Idee

Etwas günstiger Feldgrind.

 

Bei den meisten Handmühlen geht der Totaum gegen null, die Abweichung Bohnen zu Mahlgut folglich auch.

Für Schümli mögen die ersten beiden vielleicht gerade noch so gehen, bzgl. Espresso sind die meisten Berichte durch Unzufriedenheit geprägt. Wenn Brühkaffee keine wichtige Rolle spielt, gibt es neben der Comandante auch noch Kinu oder Feldgrind und deren Weiterentwicklung. Mit ein bisschen Glück bekommst Du eine Feldgring gebraucht unter 100€.

 

Danke für den Tipp! Welche Feldgrind ist es denn? Da scheint es mehrere zu geben, oder?

... und wäre eine Aergrind dann auch zu empfehlen?

 

Ja, eine Kaffeebohne wiegt deutlich unter einem Gramm. Solltest du am Schluss mal 0,1g neben dem angestrebten Gewicht sein, ist das kein Beinbruch und ohnehin innerhalb der Toleranz vieler Waagen.