Kaufberatung (Dualboiler + Mühle)

Diskutiere Kaufberatung (Dualboiler + Mühle) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Da Du klare optische Präferenzen zu haben scheinst, kauf was dir gefällt. Bei den ganzen E61 DB machst Du nichts falsch, die basieren eh alle auf...

  1. cbr-ps

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    Da Du klare optische Präferenzen zu haben scheinst, kauf was dir gefällt. Bei den ganzen E61 DB machst Du nichts falsch, die basieren eh alle auf demselben technischen Konzept.
    Mühle ist technisch ab Eureka Mignon Specialita in Ordnung, optisch vermutlich nicht dein Ding. Die „Klassiker“ wie z.B. Mazzer Mini haben mehr Totraum, aber das ist eine Frage der persönlichen Präferenzen.
     
  2. #22 DrSchnuggles, 12.08.2020
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    Ich hab mir vor ca.2 Monaten die Bianca gekauft.
    Hatte auch erst überlegt mir die Rocket zu kaufen aber mich aus folgenden Gründen dagegen entschieden.
    Rocket
    + Besser verarbeitet
    + Bessere gesamt Optik
    - Die neuen Füße sind nicht mein Geschmack
    - Für das Geld finde ich das Gehäuse vom Display zu sehr Plastik

    Gegen die ECM hab ich mich entschieden weil ich kein extra Geld dafür bezahlen wollte nur weil sie aus Deutschland kommt(meine Persönliche Einstellung)

    Bei der Bianca
    + Ich bin Holz Fan und hier muss ich nicht noch mal 250-350€ drauf zahlen
    + Generell ist im Lieferumfang viel dabei
    Bodenloser Siebträger, guter Tamper, Festwasseransschluss,
    + Paddle (auch wenn ich es jetzt noch nicht richtig nutzen kann. Aber ich hab es schon für die Zukunft)
    + Einstellungsmöglichkeiten über die PID
    + Schneller auf Temperatur
    + Der Preis
    - Verarbeitung (wobei ich sagen muss das ich mich nicht beschweren kann, alle Maßen stimmen, keine Kratzer oder scharfe kannten)
    Das Blech ist etwas Dünner

    Ich hab sie jetzt 2 Monate und geb sie nicht mehr her.
     
  3. #23 Joker12, 12.08.2020
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    Danke für den kurzen Bericht, da ich nun m.M.n herauslesen kann, dass ich mit meinen aufgezeigten nichts falsch machen kann - werde ich nun danach schauen, sie alle persönlich begutachten zu können.

    Die Eureka Mühle ist vom Design nicht das Gelbe vom Ei, jedoch könnte ich mich, wenn es dafür einen anderen Hopper gäbe - damit anfreunden.

    Gäbe es da noch Alternativen ?

    LG
     
  4. #24 Thoffi439, 12.08.2020
    Zuletzt bearbeitet: 12.08.2020
    Thoffi439

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    Alternativen gibt es viele. Zu viele um Sie hier aufzulisten ;).
    Wichtig wäre was du dir von der Mühle wünscht z.B. Design, Single Dosing, Geschmack, Lautstärke.
    Auch interessant ist deine Bohnenpräferenz - Hell oder Dunkel

    Hier eine kleine Auswahl.

    Klassisches Gastro Design:
    -Mazzer Mini /Super Jolly/etc.
    -Quamar M80E

    Single Dosing:
    -Niche Zero (habe ich selber)
    -Lagom P64

    High End aka very special:
    -EK43
    -Dittings Lab Sweet

    Keine Gewähr auf vollständigkeit und absoluter korrektheit.
     
  5. cbr-ps

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    Hier würde ich statt „High End“ eher „very special“ sagen, denn das dürfte nur für die Freunde hellster Fruchtbomben wirklich interessant sein und nix für klassische Espresso Erwartung.

    Sehr interessant finde ich noch die Etzmax, die aber optisch mit ihrem Industrial Design kaum zur Erwartung klassischer Optik passen dürfte. Ich mag‘s und funktional wäre sie mit Waage wohl mein Favorit.
     
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  6. #26 Kantenhocker, 12.08.2020
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    Bei dem Gesamt-Budget würde ich mir eine Single Dosing fahige Mühle kaufen, wie z.B. die Etzmax LightW.
    Daneben passt ins Budget noch fast jeder E61 DB Chrombomber (den ich nicht kaufen würde, aber Geschmäcker sind verschieden ;)).
    Ob das optisch passt, darf jeder selbst entscheiden.
     
  7. #27 Thoffi439, 12.08.2020
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    Ich habs angepasst ;)
     
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  8. #28 benötigt, 12.08.2020
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    Mal ganz bescheiden gefragt - was würde sie Dir denn raten? Zum einen sollte sie mit Fachwissen die Funktionen einschätzen können und bei den Maschinen die Besonderheiten erkennen. Vermutlich wird sie beruflich auch Kontakte zu anderen Coffee-Heads haben, die ebenfalls Hilfestellung geben können, oder sogar Beziehungen zu Einkaufsquellen haben (ein verlockender Preis bei sonst gleichwertigen Geräten kann etwas ausmachen). Ausserdem sollte sie Dich gut genug kennen, um zu erspüren, worum es bei Euch kaffeemässig geht und wohin die Reise führen soll. Und dann ist es auch ein gerne unterschätztes Phänomen, dass der häusliche Frieden am Ende durchaus starken Einfluß auf Kaufentscheidungen hat.
    Berätst Du Dich mit ihr?
     
  9. Hoba68

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    Möglicherweise überschätzt Du die Kenntnisse und Kontakte der besseren Hälfte etwas. Viele müssen sich beruflich damit man befassen ohne, dass sie deswegen Kontakte in der Branche oder besonderes Maschinen-Knowhow erworben haben. Und wenn einmal Budget und Platz geklärt sind, dann steht dem Frieden auch nicht mehr viel im Wege.
     
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  10. #30 Nightstar, 12.08.2020
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    Danke für den klärenden Hinweis.
     
  11. #31 Joker12, 13.08.2020
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    Schönen Abend..

    Um euch ein kurzes Feedback zu geben, wie gerade der Stand der Dinge ist. Mittlerweile war ich in einem Laden, dieser mehrere Siebträger zum Verkauf ausgestellt hat - leider war die Beraterin nicht vor Ort, somit konnte ich die Maschinen blos anschauen.

    Dort habe ich die Lelit Bianca für mich entdeckt, und nach eigener Recherche habe ich definitiv entschieden dass es sie wird. Ich meine dass sie meinen Anforderungen gerecht wird, und die Berichte in diesem Forum nun auch nicht negativ erscheinen.

    Bezüglich der Mühle bin ich mir jedoch noch unschlüssig, leider hatte mein Besuch im Laden auch nicht dazu beigetragen meine Entscheidung einzugrenzen - da keine sonderlich interessanten Mühlen vor Ort waren.

    LG
     
  12. Maxl82

    Maxl82 Mitglied

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    Von wegen Mühle kann ich dir eine Eureka Atom empfehlen. Ich verwende sie selbst mit 75mm Mahlscheiben in kombi mit der Bianca. Super konstantes Mahlergebnis und das klümpchenfrei....

    Falls sie irgendwie ins Budget passt.

    lg
     
  13. #33 benötigt, 13.08.2020
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    Bähm... Die Entscheidung ist dann wohl eindeutig ausgefallen.
    Da war Design aber letztendlich um ein Vielfaches wichtiger, als alle technischen Aspekte. Und das, obwohl keine Maschine in Funktion erlebt wurde.
     
  14. Silas

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    Naja, technische Aspekte kann man doch Datenblättern und Testberichten entnehmen. Ausprobieren hat doch mehr mit Haptik, Workflow und subjektivem Empfinden zu tun ;)
     
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  15. #35 Joker12, 13.08.2020
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    Genau, wieso sollte ich es mir denn erschweren und jede einzelne Testen - wenn ich größtenteils nach dem Design gehe. Und seien wir mal ehrlich, kann man in diesem Preissegment mit irgendeiner Maschine einen Fehlgriff tätigen ? ;)

    Nun steht den nächsten Monat der erste Barista Kurs an
     
  16. #36 Brewbie, 13.08.2020
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    Glückwunsch und viel Spaß damit. Endlich mal ein Schnellentscheider; finde ich gut.
     
  17. #37 DrSchnuggles, 13.08.2020
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    Super Maschine!!!
    Ich hab mir zur Bianca ne Rocket Faustino gekauft.
    Mir war wichtig das sie leise ist und einen Timer für 1er und einen für 2er Shot hat.
    In der Mühle ist meine Standarte Bohne drin so das auch meine Frau easy damit morgens einen Cappuccino machen kann.
    Oder ich wenn es schnell gehen muss.
    Dazu hab ich mir jetzt noch die Niche bestellt.
    Das ist eine Single Doser
    Bedeutet das man vorher die Bohnen abwiegt und dann dadurch jagt
    So kann man jeden Espresso ne andere Bohne nutzen und hat so noch mehr Spielmöglichkeiten
    Ist Ggf etwas drüber aber wer sagt das man bei seinem Hobby vernünftig sein muss
    Ist halt keine Sache von entweder oder...
     
  18. Hoba68

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    Hast Du gut ausgewählt, ist definitiv einer der interessantesten E61 und das zum fairen Preis. Bei Mühlen geht es um die Frage, ob Du eine Lösung praktisch ohne Totraum möchtest, dann sieht es komisch aus oder kann teuer werden. Die klassische Mühle der letzten Jahre(zehnte) ist die Super Jolly von Mazzer. Neu um die 1.000 EUR und damit eigentlich ziemlich teuer, wird aber gerade glaube ich auch eine hier gebraucht verkauft. Diese Mühle hat sich immer gegen alle behauptet, ist sehr wertig und nie ein Fehlgriff. Dazu ist der Totraum ziemlich gering.
     
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