[Vorstellung] maxbean stellt sich vor :-)

Hallo Max,

ich bin durch meine Freundin auf euch aufmerksam geworden, die im gleichen Gewerbegebiet arbeitet und vor gut zwei Wochen dann man bei euch rein geschaut hat
Mitgenommen hat sie maxchoc, maxfresh, maxpower und maxfruit. Den ersten und letzten haben wir bereits probiert.

Maxchoc schmeckt mir sehr gut als "Alltagsbohne". Genau sowas habe ich zuletzt gesucht Der Robustanteil ist nicht zu dominant und fügt sich sehr gut ein. Tatsächlich viel Schokolade und eine tolle Crema!

Maxfruit haben wir am Wochenende als Cold Drip mit Hafermilch probiert. Beim Öffnen der Tüte musste ich direkt an Himbeeren denken. Hier ist der Name Programm - ein toller Kaffee!

Ich werde sicherlich nachbestellen - online oder über meine Freundin
Und wenn ich mal in der Nähe bin, schaue ich auf jeden fall einmal vorbei! Weiter so!

Philipp

 

Darauf kommen wir sehr gerne zurück!

 

Ich möchte auch einmal kurz ein positives Feedback geben.
Die Kommunikation war sehr nett und unkompliziert. Die Bestellung von frischen Bohnen wurde super schnell geliefert. Die Bohnen waren toll verpackt, es lagen kleine Kärtchen bei, die die jeweilige Bohne beschreiben.
Den Maxchoc habe ich direkt ausprobiert, im Cappuccino schon sehr harmonisch, als Espresso muss er, für meinen Geschmack, noch ein paar Tage liegen bleiben, da die Bohnen einfach noch zu frisch sind
Auf jeden Fall kann ich Maxbean nur weiterempfehlen!

 

Auch von meiner Seite ein sehr positives Feedback meiner ersten Bestellung.

Der Maxfruit hat mir so gut gefallen, das wird schon alleine dafür nicht meine letzte Bestellung bei Maxbean gewesen sein. Neben der offiziellen Beschreibung von "Pfirsich, Honigmelone, Orangenzeste" finde ich noch Erdbeere, vll. rote Johannisbeere. Wirklich lecker.

Der Maxflower geht eine ganz andere Richtung und schmeckt mehr wie Schwarztee - was als Yirgacheffe nicht völlig überraschend ist, aber für mich persönlich hätte er etwas blumiger sein können; da mag aber auch einfach der Name andere Erwartungen geweckt haben. Die offizielle Aromenbeschreibung "Jasmin, Bergamotte, schwarzer Tee" passt perfekt. Und das Profil erfüllt er auch qualitativ sehr gut.

Maxchoc: Hat mir ebenfalls gut gefallen. Intensiv und dunkel/schokoladig, aber nicht übertrieben, keinesfalls zu dunkel geröstet.

Maxpower: Auch hier passt die Beschreibung sehr gut. Die leicht würzige Note im Abgang hat mich zunächst etwas skeptisch werden lassen, aber tatsächlich gefällt der mir vielleicht sogar noch besser als der Maxchoc.

Eventuell noch als Anregung: Ich fand es überraschend, dass auf den Packungen nicht klar wird, ob es eine Filter- oder Espressoröstung ist. Jetzt könnte man argumentieren, dass die Grenzen/Verwendungszwecke sind so eindeutig sind, aber da diese Unterteilung ja auch auf der Homepage gemacht wird (was ich gut finde!), wäre das evtl. auch für die Beschriftung der Packung eine Überlegung wert.

Als Fazit freue ich mich jedenfalls, durch diesen Thread einen tollen neuen Röster gefunden zu haben. Wenn ich mir etwas wünschen könnte, wäre es ein größeres Portfolio an fruchtigen Sorten (in Richtung des Maxfruit), aber auch die jetzige Auswahl liefert genug Material für weitere Bestellungen. Und - obwohl jetzt schon mehrfach geschrieben - nochmal ein Lob für die Tasting Notes. Bei manchen Röstern habe ich das Gefühl, dass da aus Marketinggründen gerne etwas überschwänglich formuliert wird; hier kriegt man auch wirklich das, was versprochen wird.

 

Hat von euch bereits jemand den Maxfruit im Siebträger probiert?

 

Ja, habe ich. Ist nur 4 Monate her...

 

Und? Taugt der für einen fruchtigen Espresso?

LG

 

@whereiscrumble und ich haben dazu was geschrieben, also whereiscrumble etwas mehr, ich habe seinen Eindruck nur bestätigt. Der ist wirklich sehr lecker gewesen:
[Vorstellung] - maxbean stellt sich vor :-)

 

[Vorstellung] - maxbean stellt sich vor :-)

 

Dann wird wohl direkt die nächste Bestellung fällig - das klingt ziemlich verlockend. Ich bin gespannt...

 

Der Maxchoc hat nun eine Nacht im Hopper verbracht und was soll ich sagen, nun ist er auch als Espresso super. Die ersten 250Gramm haben wir zu zweit innerhalb von drei Tagen verbraucht, weil er uns so gut geschmeckt hat. Meine Frau spricht bereits von neuen Lieblingsbohnen Ich bin schon gespannt auf die anderen Sorten!

 

@Karl Maximilian danke für die Info!

Auf Instagram hattest du auch das Bohnenbild gezeigt und ich dachte mir sofort "wow, ich wünschte mir mehr Röster würden das machen". Eventuell eine Überlegung wert das im Post zu inkludieren

 

Und genau das schätze ich so sehr daran!