Titus Nautilus Grinder

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Warum so traurig?

Sie können Ihre wertvolle "Honk Kong"-Muhle innerhalb von 1 Stunde nach der Postaufgabe zum Kaufpreis verkaufen, dann können Sie ein wertvolles, lokal gebautes deutsches Produkt kaufen. Easy.

 

@ryk Danke für den Größenvergleich und nochmal Respekt für die von dir investierte Zeit um diesen tollen Bericht zu erstellen.

 

@ryk Auch von mir vielen Dank für den ausgewogenen und tollen Bericht.

Bin zufrieden mit meinem Setup (auch mit dem „Hongkong-Schrott“), aber wenn ich heute eine Anschaffung planen würde, wäre die Nautilus sicher in der engeren Auswahl.

 

Danke für deinen informativen Bericht.
Bei wieviel Bar Druck machst du deine PI für helle „slayer“ Shots mit der Nautilus?

 

Ich habe weder eine Titus, noch eine Titus-Nautilus, aber zwei EK43 mit MK-Mahlscheiben und SSP Mahlscheiben.
Die hier geposteten Äußerungen zum Vergleich EK43 und Titus bzw. Titus Nautilus sind für mich irritierend.
Meine Erfahrungen sind: Das Ergebnis in der Tasse ist bei einer Mühle von den verwendeten Mahlscheiben und dem Alignment der Scheiben abhängig, mehr nicht, wenn nicht durch einen Flapper oder sonst wie ein Rückstau im Mahlwerk erzeugt wird. Wenn beides gleich ist, kann ich mir schlecht vorstellen, dass das Ergebnis in der Tasse unterschiedlich ist. Was den Vergleich der SSP (red speed) Scheiben mit den MK-Scheiben (Kaffee- Gewürz der neue Variante) betrifft, kann ich auf fast drei Jahre Erfahrung zurückgreifen, weil wir beide Scheiben in zwei eingeschliffenen EK43 täglich und nebeneinander verwenden. Geschmacklich stellen wir da keinen relevanten Unterschied fest. Man muss die EK43 mit den SSP-Scheiben etwas gröber stellen. RDT ist bei beiden Mahlscheiben notwendig.
Auch die Beurteilung des TE, was geschmacklich in der Tasse ankommt irrtiert mich: Süße kann man nicht riechen, sondern nur schmecken.

Auch das ist falsch. Die drehende Scheibe ist auf der Stellkopf-Seite.
Das man die LM GS3 mit MP mit der Slayer vergleichen bzw. auf eine Stufe stellen kann, kann ich nicht bestätigen.

 

Ernst gemeinte Frage (weil ich eben eben nicht deine riesen Erfahrung oder die anderer hier habe): Das Vorhandensein eines Vorbrechers und die Ausrichtung der Scheiben (horizontal, geneigt, vertikal) sowie die Drehzahl spielen wirklich keine/nur eine untergeordnete Rolle?

 

Alles das nimmt einen Einfluss auf die Partikelverteilung. Diese Einflüsse sind aber deutlich geringer als der Einfluss, den ein Misalignment hat.

 

Jedes Mal, wenn Sie sagen, es gebe keinen Unterschied bei den Ek Stock Scheiben im Vergleich zu SSP, rolle ich meine Augen 3 volle Umdrehungen hinter meinem Gehirn.

Es gibt Unterschiede in der Tasse zwischen ssp high uniformity und ssp low uniformity (besonders im Fall von Gewürz und Nachgeschmack).

Vielleicht können Sie den Unterschied nicht wirklich schmecken, oder weil Sie Ihren Kaffee oder niedrige Verhältnisse verwenden, können Sie keinen Unterschied schmecken, aber der Unterschied ist da.

 

Ja, es ist so, aber bei der EK beobachte ich auch manchmal dieses "Phänomen". (Ohne deine Kompetenzen in Frage zu stellen,@Jupe3.0 )

 

Das kann dann nur ein Fruchtaroma sein, welches begrifflich mit Süße verwechselt wird.

Das mag sein, die SSP-Scheiben Red-Speed habe ich von Frank vor ca 2 Jahren bekommen, welche das sind weiß ich nicht.

 

Klingt interessant, ist das öffentlich, gibt es dazu einen Thread? Ich werde dann wahrscheinlich ohnehin in der Region sein und das wäre super interessant für mich.

 

hi, mein senf dazu: die ek stock burrs und die ssp sind ein unterschied wie tag und nacht geschmacklich. das hat auch nix mit alignment zu tun. da rolle ich jetzt meine augen 3 mal mit. @Jupe3.0 das kann ich dir gerne bei bedarf mal in ner PM zeigen anhand einer laser partikelanalyse die ich für meine ek individuell hab machen lassen (natürlich nicht den geschmack, aber wenn man die verteilungen sieht wird sofort klar, wie der hase läuft).
spannend ist die frage: ohne vorbrecher und rpm in interaktion als faktoren. und typische slayershots machen eh alles sehr rund und lösen bestimmte geschmacksprofile auf bzw harmonisieren sachen. kann manchmal lecker sein, manchmal nicht.

deswegen würde ich jetzt vor einem direkten shootout (den man dann eben auch besser oder schlechter machen kann) die vergleiche sein lassen. und selbst mit einem guten vergleich: es gibt da soviele interaktionen (auch insbesondere mit der geschmacksbiografie der tester), dass das schwierig ist.

 

Kein Grund zu rollen @Jupe3.0 hatte doch Mahlscheiben noch vor Alignment genannt.

 

Ich glaube dann stehe ich auf dem Schlauch

 

Frank hat mir damals die Partikelanalyse der SSP-Burrs gezeigt, da war kein Unterschied zur Partikalverteilung der EK43 stock-burrs.
EXT war gleich, Geschmack war gleich. Für die Slayer hatten die stock-burrs Mahlgrad 3,0 bei einer Skala von 1-16, die SSP Mahlgrad 3,8.
Den Nullpunkt habe ich mit einer Fühlerlehre bei Mahlgrad 5,5 für beide Mahlscheiben mit 0,2 mm gleich eingestellt. Wenn da ein Geschmacksunterschie war, warum sollte ich das dann nicht zugeben. Jetzt stehen beide Mühlen seit zwei Jahren an der Espressobar im Laden und da. Ist auch kein Unterschied.

 

also gut, ich schätze deine meinung immer sehr. hier hab ich allerdings eine vollständig entgegengesetzte. es wird sonst auch zu OT. ich kann für mich nur soviel sagen: wer möchte, kriegt zu seiner nautilus meine stock MK burrs dazu geschenkt, wenn er mir das porto zahlt.
ich warte derweil auf den 2.10. grade die RPM geschichte interessiert mich in kombination mit den anderen genannten faktoren.

 

Gräme dich nicht - den Preis des Budgetmodells gibt es immerhin zwei Hongkong-Kracher
Würdest du den Kauf einer EG1 (ein weiterer Chinakracher?) bereuen, könnte ich den Vergleich eher nachvollziehen und würde dir den Fehlkauf für einen fairen dreistelligen Betrag abnehmen

Danke nochmal an @ryk für den Bericht. Ich verfolge das hier täglich gespannt und zähle das Geld in den Sofaritzen (muss zu meiner Schande zugeben, dass es für mich ein bisschen damit steht und fällt, wie nachher das Netzteil aussehen wird).
Bei der Diskussion zu Mahlscheiben bin ich aber raus - die wird für meinen Geschmack zu dogmatisch und schon in zu genügend anderen Threads geführt

 

Du verwechselst da etwas.
Abgesehen davon hat SSP über 5 verschiedene Geometrien alleine bei den 98er Scheiben.
Zusätzlich gibt es 3 verschiedene Materialien die laut objektiven Daten sogar Einfluss auf die „Partikel shape“ haben.
Es hat Gründe, dass wir weder Mahlkönig Scheiben verbauen, noch supporten.
Du kannst jede Analyse die Du von mir hast zeigen, ich gehe davon aus, dass selbst objektive Daten angezweifelt werden und der thread jetzt sowieso geschlossen wird.

 

gibt es eine grafik in der die über fünf verschiedenen ssps verglichen werden?