Wie verwaltet ihr eure Brüh-/Bezugsparameter?

Ich benutze seit heute diese App:
‎Coffee Book

Ich bin auch jemand der viel experimentiert, mit Excel war mir das auf Dauer zu umständlich. In der App kann man auch direkt ein Foto vom Shot hochladen und es ist eine sehr einfache Übersicht mit allen wichtigen Daten, aber schön kompakt alles auf einer Seite.

Am liebsten wär mir allerdings noch eine App wo möglichst viele Bohnen hinterlegt sind, mit Usererfahrungen zu Mahlgrad, Menge, Durchlaufzeit usw., das wäre echt hilfreich. Gibt es sowas überhaupt?

 

Geht mir auch so. Deshalb muss ich mich dann öfter wieder erneut zu den optimalen Parametern hinsuchen. Das hat zu einer steilen Lernkurve geführt und das finden der richtigen Parameter geht mittlerweile (meistens) rasend schnell.
Ich sehe und schmecke welche "Schraube" ich drehen muss.

Und da Kaffee natürlichen Schwankungen unterliegt und sogar das Wetter bzw. die Luftfeuchtigkeit auf die Zubereitung einfluss nimmt mach ich die Einstellungen lieber nach Erfahrung, Optik, Geschmack und Gefühl als über eine "starre" App oder Liste.

 

Finde ich die App sehr okay.
Selbst mit den selben Bohnen benötigst du innerhalb von ein paar Tagen (sehr wahrscheinlich) andere Einstellungen. Das wird ne Schreiberei...

 

Je nach Wetter auch umgekehrt:

Innerhalb von einem Tag (sehr wahrscheinlich) ein paar andere Einstellungen.

Ich hab bis vor kurzen (fast) jeden Bezug notiert, da war eine App sehr hilfreich.

 

Mir hat das viele Aufschreiben geholfen überhaupt erst mal Erfahrungen zu sammeln und da etwas Struktur rein zu bringen.

Das ich in der App nachschauen kann, wie in etwa ein bestimmter Kaffee "tickt" ist eher ein Nebeneffekt und kann tatsächlich nur ein grober Anhaltspunkt sein.

Und: Jeder Jeck ist anders. Von daher gibt es hier kein Richtig oder Falsch.