Aillio Bullet: Rauchentwicklung und "Stellplatzsuche in Köln"

@Piezo: Danke für die Materialhinweise. In der Zwischenzeit hatte ich bereits die Abluftadapter "A" und "B" von Aillio in ABS für
54,51€ inklusive Versandkosten online bestellt. Das erschien mir soweit recht günstig. Zuvor hatte ich noch etwas recherchiert. Die Temperaturstabilität des ABS scheint bei Anbau am Aillio auszureichen.

 

So, die Seasoning Roasts mit 400g, 500g, 500g sind seit gestern Abend durch. Die letzten beiden haben ich auf der Terrasse eines Freundes gemacht. Nicht mehr auf meinem Balkon. Auch diese beiden Seasonings waren weit in den SC und Marke "Dampflokomotive". Jetzt warte ich auf meine gedruckten Adaper, so dass ich die Abluft für meinen kleinen Balkon optimieren kann.

Nun gilt es Erfahrungen mit dem neuen Röster zu sammeln. Heute habe ich meine erste reguläre Röstung gestartet. Wieder auf meinem Balkon. Nur 200g.
Bohne: "BRASILIEN - Santos Natural NY 2/3, Scr. 17/18, für Röstübungen" von Rohkaffeebohnen (diese habe ich auch für das Seasoning verwendet).

Die eingeworfenen 200g entwickelten vergleichbar viel Rauch wie ein 250er Batch auf meinem Hottop, der einen Rauchfilter eingebaut hat. Meine Hottop-Profile werde ich nicht übertragen können. Das Experimentieren hat begonnen

 

Ich poste hier mal ein Update meines aktuellen Balkon Setups Ich filtere die Abluft inzwischen durch einen Aktivkohlefilter, den ich über Aluflexrohr mittels einer 100mm Inline-Rohrlüfter Konstruktion mit Rauch versorge. Aus Platzgründen darf die Filterlösung bei mir nur wenig Raum einnehmen und muss zudem einfach wieder abzubauen sein.

Es ist noch etwas prototypisch, funktioniert aber. Der Lüfter saugt gerade so stark, dass kein Rauch dem Filter vorenthalten wird. Das Filterrohr setzt nicht direkt am Bullet an und ich habe keinen negativen Impact auf Airflow/Thermik während der Röstung feststellen können. Der Lüfter ist sehr leise und während der Röstung praktisch nicht zu hören. Die Cracks tönen somit weiterhin nur gegen das Geräusch des Rösters

Ich röste nach wie vor die vom Hottop gewohnten 250g Batches. Das reicht gerade für meinen privaten Bedarf. An mehr habe ich mich noch nicht getraut, da ich nicht weiß nicht, ob sich die Rauchentwicklung zur Batchsize in etwa linear verhält.

Also wie wirkt es? Mein Hottop hatte einen eingebauten Papier/Kunststofffilter durch den der eingebaute Lüfter blies. Ich denke diese Konstruktion wirkt deutlich besser. Rauch- und geruchsneutral geht’s natürlich noch immer nicht vonstatten, was aber auch nicht zu erwarten war.

Ansonsten versuche ich Rösterfahrungen zu sammeln. Neulich habe ich das neue Buch von Scott Rao gelesen. Die Profile der beiden Röstungen (bereits mit aktiver Filterlösung) sind eine Folge dieser Lektüre

 

Hi CremaChris,

ich habe Aluflexrohr und Rohrschellen (100mm) aus dem Baumarkt verwendet. Lüfter und Filter habe ich im Internet bestellt:

• Lüfter: Soler&Palau TD 160 SILENT SERIE Rohrventilator 160m³/h , 100mm Anschluss / Rohrlüfter. Preis: ca. 85€
• Filter: Prima Klima Aktivkohlefilter bis 240m3/h - 100mm Anschlussflansch - Aktivkohlefilter Grow AKF. Preis: ca. 45€

Mit dem Lüfter bin ich sehr zufrieden. Ich höre ihn bei laufendem Röster kaum bis gar nicht. Auch schafft er den Rauch meiner 250g Batches spielend.

Zum Filter kann ich leider nicht viel sagen. Ich hatte nie etwas vergleichbares in Händen oder selber in Aktion gesehen. Für mich funktioniert er ganz gut, zum Rösten in der Wohnung reicht es allerdings nicht. Ich habe im Netz vergleichbare Aktivkohlefilter gesehen. Ob dieser besser oder schlechter ist würde ich auch gerne wissen
Noch weniger kann ich vorhersehen wie lange der Filter den Geruch effektiv zur reduzieren vermag. Ich bin selber gespannt. Ich hoffe eine Weile damit Freude zu haben. Danach werde ich vermutlich einfach mal einen der anderen Filter mit 100mm Anschluss anschrauben. Die Konstruktion ist ja sehr simpel.


Beste Grüße
Stefan