Zuschlagen oder Finger weg ?

Finger weg

 

Für mich Chinaschrott und deutlich überteuert. Wenn man bedenkt, dass eine eine "Made in Italy" Lelit PL42 neu schon für 400 Euro gibt.

 

Hatte selbst eine. Ventile bzw. Elektronik sind anfällig, daher definitiv zu teuer.

 

Quickmill 0820

 

Kaffee, Cappu, Milchkaffee oder Espresso?

 

Die Frage ist, ob du wirklich eine integrierte Mühle möchtest.

 

Kurzerhand: Nein.
Aus den Doppelwandsieben bekommst Du bestenfalls Schümli, aber keinen Espresso, für die Einwandsiebe ist die eingebaute Mühle zu mies. Der Widerstand im Puck ist meist zu inhomogen, als Ergebnis gibts -> Plörre.
Viele Leute behelfen sich mit einer externen guten Mühle, dann wirds besser.

Aber: für eine gebrauchte Thermoblockmaschine, die noch dazu nicht besonders langlebig und technisch anfällig ist, sind 350.- zuviel. Und 250€ für eine brauchbare Mühle kannst Du gleich mal dazu rechnen.
Oder aber, Du gibst Dich mit Espressosimulationen zufrieden (Schümli)

 

Die Frage kann man sich sparen, integrierte Mühle ist nicht zu gebrauchen, es sei denn man steht auf durchgegrillte Bohnen

Achso, und herzlich willkommen im Forum!

 

Euch bleibt mit eurer Ausstattung auch nichts anderes übrig, die Beem hat ja auch nur Doppelwandsiebe, oder?
Das ist dann eher KVA-Extraktionsprinhzip und hat mit echtem Espresso nur wenig zu tun.

Die Frage ist halt, wo ihr hinwollt. Gegenüber der Beem gewinnt ihr mit der Gastroback im Doppelwandsieb nichts.
Die CM800 würde soweit taugen, mehr als die integrierte GB-Mühle. Der (Doppelwand)Schümli (CafeCreme) aus der Gastroback wird nicht unbedingt besser sein als aus der Beem. Ihr gebt also Geld aus für nix. Alternativ könntet ihr überlegen, ob ihr eure Beem nicht irgendwie mit Einwandsieben nachrüsten könnt.

Frage: wollt ihr beim Schümli bleiben oder schmeckt euch nicht vielleicht ein Espresso / Cappu wie beim guten Italiener besser?
Die Frage ist ernst gemeint - nicht jeder mag den italienischen Wumms.
Und falls es Espresso werden soll, würde ich auf jeden Fall die hier genannten Alternativen vorziehen - schon aus Gründen der Folgekosten.

 

meinen kollegen ist der espresso auch zu viel.
wir nutzen jetzt einen melitta cafeo solo KVA und das passt dort.
insbesondere die zubereitung mit einwandigen sieben wird etwas anspruchsvoller.
wenn´s beim cafe crema bleiben soll, würde ich auch eher einen KVA weiter nutzen.

 

na dann ist ja schon alles entschieden

 

Warum willst du denn weg von der Beem? Kauf dir doch erstmal für wenig Geld einwandige Siebe von Graeff, oder mach sie selbst einwandig.

 

ah ok.
Das ist ein Statement.

Ich schreibs jetzt nochmal ganz deutlich:
Echter Siebträger-Espresso ist eine ganz andere Extraktion als Cremaventil- oder Doppelwandschümli. Du trinkst zwar zu Hause Schümli (Cafe Creme), aber magst eigentlich Espresso bzuw. damit erzeugte Getränke (Cappuccino) wie aus der echten Siebträgermaschine. Korrekt?
Dann war die Beem die falsche Wahl und die Gastroback wird sie auch sein, denn für eine reine Espressomachine zusätzlich zu Deiner CM800 ist sie zu anfällig und teuer.

Und hier jetzt nochmal der Rat:
Behalte erstmal die CM800 und schaue in der 450€-Klasse nach einer echten haltbaren Espressomaschine. Lelit, qm0820 etc.pp...
Oder eben Tuning Deiner Beem.

Und vielleicht magst Du dann mal schauen, was noch so alles an Information für zielführende Hinweise interessant sein könnte?
-> Fragenkatalog für Kaufberatung im Forum - Maschinen – KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

 

@joost
Ich hatte eher verstanden, daß der Siebträger-Schümli besser als der KVA-Schümli schmeckt