Welche Kaffee-Nerds gibt denn hier aus dem Raum Regensburg?

Diskutiere Welche Kaffee-Nerds gibt denn hier aus dem Raum Regensburg? im Bayern Forum im Bereich Der beste Espresso der Stadt; dann muss ich wohl bei dir mal vorbeischauen

  1. Lada11

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    dann muss ich wohl bei dir mal vorbeischauen
     
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  2. #102 BrewDrew, 06.06.2020
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    Da war ich heute und hab mir einen Sidamo mitgenommen. Bin gespannt drauf, wird aber noch ein bisschen liegen müssen.
    Man kann bei der Frau auch vor Ort abholen. Ist beim Gewerbepark gegenüber.
     
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  3. #103 Fabrizio-R, 07.06.2020
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    Ich nutz aktuell entweder den Espresso vom Dirnberger oder einen von Schön Kaffee aus Bamberg.

    Bohnenfee möcht ich auch noch testen, komme aber aktuell nicht in Richtung Landshut. Eventuell in den kommenden Wochen mal.
     
  4. Lada11

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    ich habe bei der aromaria den Kenia gekauft. Ein Gedicht diese Bohnen. Ziemlich süß, dezente Säure. Etwas teurer, aber eine echte Empfehlung.
    Info über das Alter der Bohnen ist auch interessant, 10 Tage. Habe sie am Dienstag das erste Mal gebrüht, da waren sie 6 Tage alt.
     
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  5. #105 Fabrizio-R, 13.06.2020
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    Klingt gut! Montag kommt endlich die neue Mühle, da brauch ich dann neue Bohnen :p
     
  6. #106 Fabrizio-R, 19.06.2020
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    was produzierst du denn genau und kann man von dir welchen kaufen? :)
     
  7. Piezo

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    Habe kein Gewerbe und produziere daher nur für den Eigenbedarf. Ansonsten mache ich aus sehr guten Rohbohnen in der Regel sehr guten Kaffee :)
     
  8. #108 Fabrizio-R, 20.06.2020
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    Sehr schade :(

    Ich muss heut noch Espresso auftreiben, Bohnen sind alle :(
     
  9. x-f

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    Rehorik ist nicht so meins. Hole öfters mal beim Drei Mohren Cafe, da mir schicken oft zu nervend ist.

    Haben
    - Faustos (München)
    - Parotttacaffe (Italien)
    - baroco - Bavarian Roasting Company Amberg
    (Haben eine Sorte je Roester oder so.)

    Mehr Infos unter Partner auf deren Webseite. Nutzten sonst sehr viele regionale Produkte wie Lenzbauer Milch oder Mühlen bei Sinzing für Mehl.
     
  10. #110 robsig12, 13.07.2020
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    Hallo in die Runde, kennt wer die Kaffeerösterei in Pielenhofen? Rösterei | Klosterstadel
    Ist die zu empfehlen, bzw. schon wer geröstete Bohnen von da probiert?
     
  11. #111 DIYCoffee, 17.07.2020
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    Hallo,

    ich verstehe @Piezo voll und ganz! Um Kaffee von Rehorik mach ich einen großen Bogen...
    Habe immer bei Bohnenfee eingekauft, aber leider haben die jetzt ihren Laden in Regensburg zu gemacht. :(
    Zum Glück komm ich ab und zu noch in die Heimat und kauf da meinen Kaffee bei der Rösterei Molter oder bei der "Kaffee Druckerei". Beide kann ich nur empfehlen!

    Grüße
     
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  12. #112 BrewDrew, 20.07.2020
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    Kenn ich selber nicht, hab aber von einem Bekannten gehört dass die nicht schlecht sein soll :)

    Ein Versuch ist es Wert :)
     
  13. #113 robsig12, 20.07.2020
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    Mittlerweile habe ich erfahren, dass der Röster vormals bei Rehorik gearbeitet hat und sich vor zwei Jahren selbständig gemacht hat.
     
  14. #114 Optimus_Faultier, 30.09.2020
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    ich hole seit einigen Monaten (bin erst seit Mai im Siebträger-Game) meinen Kaffee beim Rehorik. Habe bisher den Primissimo, den Bergsport und den Spätlese probiert. Alle drei waren nach meinem Dafürhalten absolut top.
    Bei Aromaria habe ich auch schonmal ein Pfund Marcala El Pastal gekauft. Das hat mir nicht so zugesagt. Ist halt Geschmacksache.
     
  15. #115 Fabrizio-R, 30.09.2020
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    @Optimus_Faultier wie ist denn das mittlerweile bei Rehorik? Die entnehmen die Bohnen nach wie vor aus diesen großen Behältern oder? Können die einem mittlerweile das Röstdatum sagen?
     
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  16. #116 Optimus_Faultier, 30.09.2020
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    Ja den Kaffee nehmen sie nach wie vor aus den Behältern. Ich hatte aber mehrmals die schon die Situation, dass die behälter leer waren und "frischer" Kaffee geholt wurde. Auf mein Nachfragen wann der Kaffee geröstet wurde hab ich folgende Antwort bekommen: Die Kaffees die verkauft werden sind vor zwischen 4 Tagen und einer Woche geröstet worden.
    Ich hatte bisher noch nie das gefühl, dass ich zu alten oder zu frisch gerösteten Kaffee bekommen habe.

    Btw. habe ich heute einen Zwischenstop in Kehlheim beim Schweiger eingelegt. Werde die Tage mal berichten wie ich den Fancy Pancy und den Julietta so finde.
     
  17. daVeith

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    Hi zusammen,
    Ich schalt mich hier auch mal ein.
    Hab jetzt auch aus der Gegend einiges probiert.
    Mein Favorit ist zZt der Primissimo von Rehorik. Ich mag allerdings schön dunkle Röstungen und lieber etwas bitterer als sauer.
    Dass dieser alt gewesen wäre ist mir noch nicht passiert!
     
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  18. Lada11

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    Mir ist es auch noch nie passiert, das ich beim Rehorik alte Bohnen bekommen habe. Auch wenn sie kein Röstdatum angeben können.
    Bei der aromaria steht es immer drauf
     
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  19. #119 Staubwuckerl, 15.10.2020
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    Halli Hallo aus dem Landkreis Regensburg :)
    Habe mir am Dienstag meine Siebträger Maschine bestellt und warte nun sehnsüchtig darauf.
    Es wurde eine Profitec Pro600 und eine Eureka Specialita Mühle.
    Freu mich schon mega darauf und bis dahin, stöbere ich mich noch durch das Forum :)
    Viele Grüße,
    Lisa
     
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  20. #120 Optimus_Faultier, 15.10.2020
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    Hallo Lisa, willkommen im Forum!
    Viel Spaß mit Maschine und Mühle. (Gute Wahl btw)
    Hab keine Hemmungen Fragen zu allem zustellen was dir so einfällt. Wir geben unser Bestes sie zu beantworten.
     
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