[Verkaufe] Neue Mischungen von Parrottacaffe!

und endet am 31.08! In sofern bin ich bei @Tigr , dass der Code heute noch funktionieren sollte.

 

In Beitrag #3 steht doch klar und eindeutig:

 

Schade, dass ich noch 2 kg Kaffee hier liegen habe ...

Bin schon mächtig gespannt! Bestelle definitiv noch, auch wenn dann nicht jetzt direkt.

 

Super!
Dann muss ich mich jetzt ranhalten und das Kilo, was ich hier habe schneller wegtrinken.
Neuere Röstungen herzlich willkommen!
Dann werd ich morgen mal in die Bestelltasten hauen.
Merci.

 

Wann wird Unica frisch geröstet?
Würde bei mir leider was knapp mit Mitte September.

 

Ich habe gerade den Unica in der Mühle. Ich beziehe ihn mit 18g in, 26-32g out und er schmeckt mir gut. Sehr dicht, ich empfinde ihn als sehr stark, aber lecker. Ungewohnt dunkel für meine Verhältnisse. Vor dem Bezug riechen die Bohnen echt etwas seltsam, nicht angenehm, nach etwas wie verbranntem Gummi. Aber im Espresso nehme ich davon nichts mehr wahr.

 

Wie bezieht ihr den Equilibri? Bei mir will der nicht so recht..
Kommen auch teilweise noch blasen.

 

Ich beziehe ihn momentan bei 92°, 16,5g in, 30g out in ca. 28 Sek. (ab Pumpenstart). Schmeckt gut, mir waren Sinfonia und Scelta als Espresso aber noch etwas lieber.

 

Habe jetzt noch das letzte Pack den Unica in der Mühle. Vielleicht liegt es auch an der Zeit, aber diese Bohnen sind für meinen Geschmack, die " am wenigsten Leckeren" von den Neuen Sorten von Parrotta. Im Flat White ist er ganz OK, aber als Espresso fehlt mir das gewisse etwas. Ich glaube es liegt für mich, am fehlenden Robusta, den ich nach wie vor sehr gerne mag. Freue mich schon auf die Tüte Gran Crema die noch neben der Mühle wartet. Und wie gesagt, die anderen Sorten sind alle echt Lecker. Wer gerne typsiche Barmischungen trinkt, ist bei Parrotta sicher an der richtigen Adresse. Leider komme ich aus der Schweiz, und 20 Euro Versand sind auf die Dauer happig

 

Ich hatte noch einen Rest "Unica" den ich mit in die Ferienwohnung genommen habe. Der schmeckt uns aus der Bialetti richtig gut. Sogar besser als mit der Strega zubereitet. Sehr lecker als großer Cappuccino zum Frühstück.

 

Hier mal ein Bild vom Sinfonia.
Er hat eine gute Balance. Sowohl als Espresso nicht zu dunkel und trotzdem als Cappuccino mit ordentlichem Geschmack, der sich gut gegen die Milch durchsetzen kann.

 

Heute ein Geschmackseindruck vom Equilibri:
Espresso: ordentlich kräftig mit kleiner Kante; sehr langer Nachhall, null Säure, runder und intensiv-italienischer Geschmack - nach dem Mittagessen genau richtig
Cappuccino: setzt sich gut durch die Milch durch; leckerer Geschmack, etwas malzig

Fürs Auge: Beim Bezug für die ersten 15 sec. sämig sehr dickflüssiger cremareicher Auslauf. Toll anzuschauen! Da läuft mir schon das Wasser im Munde zusammen!

Vergleich zum Sinfonia: Equilibri schmeckte für mich markanter (Evtl. war er auch frischer) als der Sinfonia. Bohnen dunkel und leicht ölig. Neigt ein wenig zur Klumpenbildung bei der Eureka. Ist aber ohne Auswirkung in der Tasse.

 

Wisst Ihr, wann es den Sinfonia wieder geben wird? Den fand ich ausgezeichnet!

 

Ich sehe, die „neuen“ Sorten gibt es wieder . Sind die immer ähnlich frisch wie die klassischen Parrotta-Sorten?

 

So, jetzt hab ich mal ein Problem...
Ich war am Freitag in Lindau und hab mir den Scelta und den Unica gekauft. Einfach zum ausprobieren, weil die Standardröstungen von Parrottacaffe recht lecker waren...
Jetzt hab ich den Scelta angefangen und mich erstmal erschrocken. Bei einem Standardrezept in der QM Evo 70 von 14-15g in und ca 30g in der Tasse bei ca 25s.
Der Kaffee schmeckt, als würde ich auf nem Zigarrenstummel vom Vortag rumkauen! Das kann doch nicht normal sein, ich muss doch irgendwas falsch machen!
Der Geruch ist so richtig nach Teer und der Geschmack nach Tabak und Asche!
Ich weiß halt nicht, welche Faktoren ich ändern muss!
Aber da euch der ja schmeckt, geh ich davon aus, dass ich was falsch mache! Ist der vielleicht zu frisch? MHD ist 01.04.2025
Ich hoff, ich krieg das noch hin, zum wegschütten ist der zu schade!

 

Ja ne, is klar