Wechsel vom KVA: Kaufberatung neuer Siebträger

Hallo,

habe aktuell eine Siemens EQ9 im Einsatz und will auf eine Siebträgermaschine wechseln.
Habe mir nun einen Überblick der verschiedenen Hersteller verschafft und suche eigentlich eine gute Kombination für den Start, es sollte aber auch die nächsten Monate/Jahre noch Spass machen.....ich habe nicht vor nach einigen Wochen wieder zu upgraden.

Bei den Einstiegsmodellen bin ich aktuell bei der Lelit Grace (Neu) hängengeblieben wegem integriertem PID.
Zwecks der Zubereitung von Cappuccino ging der Blick aber auch Richtung Zweikreiser, aktuell habe ich folgende Maschinen gefunden:
Bezzera Magica S MN (2 Jahre alt)
Bezzera BZ10 (2Jahre alt)
Quickmill Cassiopea 03004 (Neu)
Lelit Mara PL62X (Neu)

Mir ist klar, dass z.B. Grace und Mara X nicht vergleichbar sind, bin mir nur unsicher ob für meine Anforderungen die Mara etc. nicht überdimensioniert ist oder auch die Grace ausreichend ist.

Zwecks Mühle habe ich folgende Modelle im Blick:
Eureka Mignon Specialita /Perfetto
Lelit William PL72
Sage Smart Grinder Pro


Welche Getränke sollen es werden:
[x] Espresso / Cappuccino wie beim guten (!) Italiener
[ ] Americano / Cafe Creme aus der Siebträgermaschine (erhöhter Wasserbedarf)
[ ] Schümli / Cafe Crème wie aus dem KVA, in verschiedenen Stärken
[ ] TassKaff wie bei Oma, guter Brühkaffee
[ ] Moka wie aus der Bialetti
[ ] sonstiges: _____________

Budget für die Espressomaschine : +/- 900

Welchen Bedarf hast Du im Schnitt, wofür soll die Maschine ausgelegt sein?
Es werden Morgens 2-3 Espresso getrunken und danach 1-2 Cappuccino
Nachmittags: 2 Espresso und 2 Cappuccino
ca.8 Getränke am Tag insgesamt

Anteil Milchgetränke in %: ca. 40%
Kann / soll Milchschaum extern erzeugt werden? (Aerolatte, Frenchpress, ...) ja / nein

Charakter: Bist Du eher der experimentierfreudige Typ (neugierig auf verschiedenste Bohnen) oder eher konservativ (einmal ne passende Bohne gefunden und dieser treu bleiben)? Was wäre Dir sonst wichtig?
Bin bei den Bohnen oft am Wechseln/Ausprobieren

Nutzungsprofil: Wer oder wie viele Personen bedienen die Maschine? Was haben die für Vorlieben?
Nutzung im Büro oder privat / beides?
2 Personen privat

Sonstiges:
Ist vor Ort eine Servicewerkstatt vorhanden? ja
Ist das für Dich relevant? ja

Kannst Du Aufheizzeiten von bis zu 30 min mit Deiner Spontanität vereinbaren?
Ist die Verwendung einer Zeitschaltuhr / WLAN-Steckdose denkbar, um Vorheizzeiten von bis zu 30 min zu überbrücken?
Maschine sollte eher in 15-20min verfügbar sein, WLAN-Steckdose wäre denkbar


Was soll die Maschine sonst noch können?
Da sind jetzt schon einige Fortgeschrittenen-Fragen dabei, fülle nur aus, was für Dich relevant ist bzw. was Du beantworten kannst.
X => will ich
O => gerne, aber kein muss

[x] Genau regelbare Temperatur (PID)
[ ] Energieeffizient / stromsparend
[0] Preinfusion (automatisch, manuell, variabel)
[0] Gleichzeitig Wasser / Dampf ohne Wartezeiten nach Kaffeebezug
[0] Aufheizzeiten relevant?
bis zu 30 min, je nach System. Aufheizzeiten unter 5 min. sind nur Werbeversprechen, weil das ganze System auf Temperatur kommen muss, nicht nur das Kesselchen.
falls ja: 5 - 10min [ ] . kleiner 20min [o] . deutlich kleiner als (E61-typische) 30min [x]
[o] Mengenautomatik (Volumenmessung)
[ ] Wasserbezug für Tee / Americano
[ ] Platzsparend; Maximaler Raumbedarf (auch: Oberschränke als Begrenzung) ________
[ ] Wassertankentnahme wichtig? (oben, seitlich)_____________
[o] Kippventile
[ ] Drehventile
[ ] Flow- / Pressure-Profiling
[x] Wartungsarm
[ ] DIY-freundlich
[ ] Festwasser (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Mehrgruppig (z.B. Gastroanforderung)
[ ] Temperatursurfen
[ ] Farbig oder Chromwürfel / Design
[ } Sonstiges, was Dir wichtig ist:

zuletzt noch ein paar Kenntnisfragen:

Ich habe eine Grundkenntnis der verschiedenen Geräteklassen, wie z.B. Einkreiser, Zweikreiser, Dualboiler, Thermoblock und weiß, was die Begriffe bedeuten
ja Grundbegriffe

Ich habe Erfahrung mit Espressozubereitung
eher selten auf Veranstaltungen probiert


____________

Zur Information ->
Es wird weiteres Zubehör benötigt:
Ja komplett

 

Vielen Dank für die Info, werde mir die Maschine mal anschauen.