Der schnelle Frage & Antwort thread !!

Weil das durchlässig für Sauerstoff ist und die Bohnen dann schneller altern.
Gegenfrage: Warum Holz, wenn es doch so viele Alternativen gibt?

 

Hallo zusammen,
gesucht wird eine Firma, das Logo schaut aus wie 2 boxende Eichhörnchen, darunter GA gestempelt. Weiß jemand etwas dazu?

 

Hallo zusammen,
was ist denn von diesem Angebot zu halten? Ist das in Ordnung oder gibts da etwas auszusetzen?

Quick mill 3004 Cassiopea & Eureka Mignon MCI Timer Siebträger

Ist eine Quick Mill 3004 Cassiopea mit einer Eureka Mignon MCI (mit Timer). Wurde beide 2020 gekauft.

Dann würde ich die heute ggf. mal anschauen.

Na...wo bleiben die schnellen Antworten? ;-)

 

Hallo Zusammen. Kennt jemand eine Bezugsquelle für ne La Spaziale Mini Vivaldi in Berlin? Angeblich hatten die espressonisten die mal gelistet, scheint aber nicht mehr der Fall zu sein...

 

Ich habe sie vor einiger Zeit in Potsdam bei denen gesehen, ist aber schon länger her. Was heisst „scheint aber nicht mehr der Fall zu sein“ - hast Du sie online nicht gesehen oder dort danach gefragt?

 

Nach Corona wäre ein kleiner Urlaub in der Pfalz bestimmt schön, incl. Maschinenkauf.

Espresso-Maschinenraum

 

dann werde ich dort einfach mal anrufen. Auf deren Website kann ich La Spaziale nicht mehr finden und im Berliner Store war auch keine ausgestellt (habe allerdings nicht nachgefragt, da das vor 2 Wochen noch kein Thema war )

So lange möchte ich nicht warten

 

Kurze Rückmeldung, falls evtl. für den ein oder anderen noch interessant: La Spaziale ist wohl auf Grund von Qualitätsproblemen nicht mehr im Programm... ich hab jetzt noch bis Anfang des Jahres Zeit, und wenn die LMLM bis dahin nicht um die Hälfte im Preis fällt, wird es vermutlich trotzdem die Vivaldi

 

was würdet ihr für eine delonghi perfecta mit 36608 Tot. Kaffee gebraucht noch zahlen?Der verkäufer kann keine Angaben zum Alter machen da die maschine der verstorbenen Tante gehört hat.

 

Nix, ich will keine.

Schau doch mal in eBay-Kleinanzeigen, was da aufgerufen wird.

PS: Die Umschalttaste Deiner Tastatur ist kaputt, am besten auch gleich eine neue kaufen.

 

Eine Frage:
Wird ein ridgeless Sieb trotz der fehlenden Nut von der Feder im Siebträger halbwegs fixiert? Oder fällt das Sieb beim ausschlagen grundsätzlich mit heraus?

 

Sollte durch die Feder halten, notfalls etwas vorsichtig die Feder zurecht biegen

 

Wenn der Puck nach dem Ausklopfen außen Risse hat (also nicht an der Oberfläche, sondern quasi rundherum) stimmt dann was mit meiner Präparation nicht? Habe im bodenlosen ST kein sichtbares Channeling, Geschmack ist auch okay, aber vielleicht geht da ja noch was

 

Puks anschauen bringt nicht viel. Die gehen oft kaputt, wenn über das Dreiwegeventil (so vorhanden) Druck abgebaut wird.

Solange es schmeckt ist alles OK, wenn es im Bodenlosen schick aussieht kann auch nicht allzu viel falsch sein.

Ob noch mehr geht? Das kann man raus finden. Einfach ein bisschen mit Dosis, Mahlgrad, Bezugsdauer spielen. Wenn die Maschine das hergibt auch mit der Temperatur und der PI.

 

Es gab hier im Forum vor langer Zeit einen Thread mit Bildern von Siebträgern und Bezügen mit "künstlerischem" Anspruch (besondere Filter, Belichtung, Schwarzweißfotografie, etc.). Ich finde den einfach nicht mehr, kann sich einer von euch an den Namen des Threads erinnern?

 

Der?
Maschinen- und Kaffee-Fotos, zeigt sie, eure scharfen Bilder

 

Ich habe mal eine Frage, wo ich mir gerade nicht sicher bin:
Ein Espresso hat je nach Sieb z. B. 9g (einfach) oder 18g (doppelter) Espressopulver im Sieb.
Wassertemperatur: 92 Grad C
Wasserdruck: 9 Bar
Die Wassermenge für den Espresso wird ausschließlich über den Mahlgrad bestimmt, richtig?

 

Und über den Druck beim Tampern.

§Edit: FALSCH

 

Nein, Tamperdruck ist, korrekte Befüllung vorausgesetzt, kein Einflußparameter.

 

Dann hab ich hier einen logischen Fehler. Ich war der Meinung:
Kein Druck, mehr Wasser kann durch das Mehl fließen.
Druck, die Partikel sind verdichtet, weniger Wasser kann in der gleichen Zeit durchfließen.

/muss ich glatt mal ausprobieren.