Mühlenprojekt 'Mella'

Diskutiere Mühlenprojekt 'Mella' im Gewerbliche Vorstellungen Forum im Bereich Schwarzes Brett; Wozu dienen die 5 gleichartigen Knöpfe? Müssen wir ingesamt noch festlegen: Start/Stop Mahldauer erhöhen/verringern Timer wählen ....

  1. #1361 XeniaEspresso, 28.10.2020
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    Müssen wir ingesamt noch festlegen:

    Start/Stop
    Mahldauer erhöhen/verringern
    Timer wählen
    ....
     
  2. #1362 XeniaEspresso, 28.10.2020
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    Ich muss eine 2. Mühle bauen und dann gibt es Bilder. Es wird einige Tage dauern.
     
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  3. #1363 -Andy-, 28.10.2020
    Zuletzt bearbeitet: 28.10.2020
    -Andy-

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    Es gibt eine Sache die mich an vielen Mühlen stört und was man bei der "Mella" wahrscheinlich sehr einfach lösen konnte:

    Wenn ich meine Bohnen mahle und ich z.B. 16g im Sieb haben möchte, kommt es hin und wieder vor das ich nur 15,8g im Sieb habe. Also stelle ich auf manuelle Bedingung, um kurz nachzumalen. Aber dann sind vielleicht 16,5g im Sieb und ich muss wieder etwas mit dem Löffel wegnehmen.

    Ich hätte gerne einen Taster bzw. zusätzlichen Timer der noch mal 0,1s die Mühle aktiviert um genau auf die gewünschte Menge an Kaffeemehl zu kommen ohne das ich wieder mit dem Löffel nachbessern muss.

    Um es jetzt noch komfortabler zu machen könnte man die Programmierung so gestalten das die Zeit für diesen Taster bei mehrmaligen drücken addiert wird bevor die Mühle sich aktiver.
    Einmal richtig eingestellt konnte man so sehr schnell und präzise nachmahlen.
    Einmal drücken 0,1g nachmahlen,
    zweimal drücken 0,2g nachmahlen,
    dreimal drücken 0,3g nachmahlen,
    usw.

    Was haltet ihr von der Idee und wäre das überhaupt möglich da die Mella nur eine begrenze Zahl an Tastern besitzt?
    Vielleicht bin aber auch nur ich so genau im abwiegen und den meisten stört eine Toleranz von ein paar zehntel Gramm nicht.
     
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  4. #1364 XeniaEspresso, 28.10.2020
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    Ich glaube wir haben einen Schalter/Taster mehr, als wir brauchen. Den können wir frei belegbar machen. Das wäre sicher eine überlegenswerte Sache.
     
  5. spy0r

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    Die etzMAX kann das (in 0.1er Schritten) - und ich verwende die Funktion oft, kann ich also nur bestätigen, dass das sinnvoll sein kann.
     
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  6. #1366 XeniaEspresso, 28.10.2020
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    Find ich auch und danke für deine Bestätigung
     
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  7. JSCoffee

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    Das geht mir bei meiner Eureka Magnifico genauso und wäre ein Grund, die Mühle zu wechseln. Eigentlich ist eine SD die Lösung, aber der workflow gefällt mir (noch) nicht. So eine Tastenlösung wäre klasse und für mich ein Kaufgrund (neben anderen Qualitäten natürlich).
     
  8. #1368 Wampo, 28.10.2020
    Zuletzt bearbeitet: 28.10.2020
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    Wie ich das wohl der Dame des Hauses wieder erkläre...
    Naja, nach 2 Tagen „überlegen“ weiss ich immerhin worauf ich mich im nächsten Jahr freuen kann.
    Die Aussicht auf eine (SD) Mühle dieser Güte ist aber einfach zu verführerisch.
    Kompliment Holger! So leckere Fotos zu posten war aber auch gemein!
     
  9. #1369 XeniaEspresso, 28.10.2020
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    Mach ich ja auch nur um die Begehrlichkeit zu erhöhen :)
     
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  10. HansW

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  11. ReneK.

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    Ist auch schon bekannt in welche Richtung das Mahlgut gehen soll? Eher für hellere/mittlere oder dunklere Röstungen?
     
  12. yoshi005

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    Das Thema ist ja nicht unumstritten, aber ich würde die Stärken konischer Mahlwerke eher bei mittleren und dunklen Röstungen sehen...
     
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  13. #1373 XeniaEspresso, 28.10.2020
    Zuletzt bearbeitet: 28.10.2020
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    Ich kann leider zu den Überlegungen und Theorien zu Mahlscheiben und deren Eignung wenig sagen.

    Die Mahlscheiben wurden unter Prämisse ausgewählt, möglichst nah an das Kriterium 'totraumfei' zu kommen. Dafür sind konische Mahlscheiben gut geeignet.
     
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  14. #1374 XeniaEspresso, 30.10.2020
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    Nun habe ich mein Pflichtprogramm erledigt und alle Maschinen sind fertig oder versand. Leider sind 2 Kollegen krank und 2 im Urlaub und so finde ich erst jetzt Zeit mich mit der Mühle zu beschäftigen und darauf freue ich mich ein klein wenig seit gestern (nach dem Motto: Freitag nach Eins....).

    Erst einmal einige Bilder:

    upload_2020-10-30_12-45-28.png

    upload_2020-10-30_12-45-59.png
     
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  15. #1375 XeniaEspresso, 30.10.2020
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    upload_2020-10-30_12-46-55.png
     
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  16. #1376 XeniaEspresso, 30.10.2020
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    Zu den Maßen:

    Hoch: ca 31 cm
    upload_2020-10-30_12-54-7.png

    Tief: ca 26 cm
    upload_2020-10-30_12-54-36.png

    Breit: ca 16,5 cm
    upload_2020-10-30_12-55-2.png

    Gewicht: ca 18 Kilo
    upload_2020-10-30_12-55-24.png

    Jetzt probier ich ein wenig.
     
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    Boah 18,6 kg !!!!!!
    Zum Vergleich, ne Sette 270 wiegt 3,2 kg.:D:D:D
     
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  18. cammi

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    Geil! :cool:
     
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    @Iskanda wie wandern dann die Bohnen rein gibt es da schon vorstellungen vom Hopper?
     
  20. #1380 XeniaEspresso, 30.10.2020
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    Über diese Rutsche:
    upload_2020-10-30_13-13-45.png

    Von unten sieht das so aus:
    upload_2020-10-30_13-14-28.png

    Wobei dieser Bereich (eher mehr als minder) gefüllt bleiben muss (als Springschutz für die Bohnen):
    upload_2020-10-30_13-17-26.png
     
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