Probleme über Probleme

Diskutiere Probleme über Probleme im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Vor einer Woche, wobei ich auch schon probiert habe ihn nach dem mahlen etwas liegen zu lassen damit er voll ausgast, macht aber keinen...

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  1. #21 Karl Raab, 31.10.2020
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    Bei 1,1 Bar müsstest du eigentlich etwa 95,5 Grad haben. Wenn die Maschine aber sehr lange an ist braucht man auf jeden Fall einen Cooling Flush, damit diese Temperatur stimmt. Für den Malabar wären etwa 92 Grad optimal (trinke den seit 10 Jahren). Dreh den Presso mal auf 0,9 Bar runter...
     
  2. #22 Karl Raab, 31.10.2020
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    Ist etwas frisch, dann müsste er aber erst recht Chema haben...Hoffe er meint wirklich "geröstet" und nicht das MHD...
     
  3. #23 cbr-ps, 31.10.2020
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    Das ist mit hoher Wahrscheinlichkeit zu frisch

    Das funktioniert nicht, trinkreife erlangen die Bohnen in der geschlossenen Tüte, nicht nach dem Mahlen.
    Wenn es so ist, ist die thermische Auslegung der Maschine so. Da musst Du die richtige Einstellung für dich finden.
    Das ist bei E61 Zweikreisern halt so...
     
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  4. #24 Sekem, 31.10.2020
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    Vor einer Woche gekauft oder vor einer Woche geröstet?
     
  5. #25 NiTo, 31.10.2020
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    Psst, habe mehrere "r" zu verkaufen :D
     
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  6. #26 Kölner84, 31.10.2020
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    ich kopiere mal meinen Beitrag, da ging es quasi um das gleiche:

    Bist du dir sicher, dass es bitter ist? Oder Evtl doch sauer? Konnte ich am Anfang auch schwer beurteilen..

    Ich habe auch eine Appartemento und war ähnlich wie du fast am verzweifeln.
    Bei mir hat letztendlich das einstellen des Pressostats geholfen ...
     
  7. #27 d1ablo, 02.11.2020
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    Bekomme jetzt einen echt guten Espresso aus der Maschine. Ohne Mahlgut abwiegen, ohne umrühren und ca. 38g out in 30 Sekunden mit 93 Grad am Brühgruppenthermometer mit den frischen Bohnen
     
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  8. #28 cbr-ps, 02.11.2020
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    Schön zu lesen. Magst Du auch verraten, welche Maßnahme dazu geführt hat?
     
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  9. #29 d1ablo, 02.11.2020
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    Meinst du wie ich die Parameter für meinen jetzigen Bezug rausgefunden habe?
     
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