Erster Siebträger bitte um Beratung

Diskutiere Erster Siebträger bitte um Beratung im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Da haben sich inzwischen auch noch ein "l" sowie Groß- und Kleinschreibung verflüchtigt :eek: Und jetzt sind auch noch die Satzzeichen weg!

  1. #41 Brewbie, 30.11.2020
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    Und jetzt sind auch noch die Satzzeichen weg!
     
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  2. #42 FRAC42, 01.12.2020
    Zuletzt bearbeitet: 01.12.2020
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    Zur E61 meine bescheidene Meinung: Die heißt so, well sie von der Faema E61 stammt, dem erste Zweikreiser mit elektrischer Pumpe, der 1961 auf den Markt kam. Damals eine geniale Konstruktion, heutzutage gibt es besseres. Diese Brühgruppe gehört für mich an einen Zweikreiser, sie ist u. a. darauf ausgelegt zu heißes Wasser aus dem Wärmetauscher auf Brühtemperatur runter zu kühlen (große Oberfläche) und Temperaturschwankungen auszugleichen (große Masse).

    Gute Dualboiler brauchen weder das eine noch das andere. Den hohen Energieverbrauch (große Oberfläche) und die lange Aufheizzeit (große Masse) empfinde ich als Nachteil.

    Sie hat jedoch auch Vorteile. Das Aussehen ist beeindruckend, das haptische Erlebnis ihres Bezughebels macht mehr her aus einen schnöden Schalter oder Taster zu bedienen, und ihre Historie verleiht ihr eine gewisse Aura.

    An einem Zweikreiser finde ich sie interessant, da sie für solche Maschinen konstruiert wurde. An einem Dualboilern finde ich sie unpassend.

    So, und nun dürfen die E61 Fans Steine schmeißen. :rolleyes:
     
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  3. #43 kollergraphie, 02.12.2020
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    So kurzes update:

    Hab nun die Lelit Bianca und die Profitec 600 ins Auge gefasst. Heute mal mit einem Händler geschrieben und mir ein Angebot bzw. Set zusammenstellen lassen.

    Die Profitec pro 600 ink. Eureka Perfetto Mühle "Startset" mit 3x Brühgruppenreiniger +3x Mühlenreiniger und 1mal Pinsel + 1KG Kaffee nach Wahl €2170.- (statt 2399.-)

    Auf das Angebot der Lelit von einem anderen Händler wart ich noch.

    schöne Grüße
    Alex
     
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  4. #44 wienermischung, 02.12.2020
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    Weiß nicht, warum jeder Händler einen immer die Perfetto andrehen wollen anstatt der specialita.
     
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  5. #45 kollergraphie, 02.12.2020
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    der Händler scheint keine Specialita zu haben...

    mittlerweile ist das Angebot für die Lelit Bianca reingekommen.
    Dieser Händler bietet die Bianca um 1999.- sowie die Eureka Mignon specialita um 449.- bis 489.- an. Als "set" würde er mir eine Tampingmatte und eine Milchkanne dazugeben.

    kommt mir nicht gerade vor als ob er mir da wirklich entgegenkommen würde...

    wenn wieder offen ist werd ich mir mal beide Maschinen ansehen.
     
  6. NiTo

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    Nun ja, auch nicht jeder Unternehmer findet es geil, sich selbst auszubeuten ...
     
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  7. #47 FRAC42, 02.12.2020
    Zuletzt bearbeitet: 02.12.2020
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    Oder er muss dringend Perfetto Lagerbeständer abbauen. Ich halte diese Mühle für alles andere als Perfekt. Habe heute wieder bei meiner Specialitá erlebt, wieviel Unterschied eine kaum wahrnehmbare Verstellung des Einstellrades ausmacht. Mag mir gar nicht vorstellen, was bei einer Perfetto passiert, wenn man das Rad einen ganzen Millimeter weit verstellt.

    Von Mühlenreiniger halte ich übrigens auch nichts ...
     
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  8. #48 kollergraphie, 02.12.2020
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    naja zwischen ausbeuten und entgegenkommen ist bei einen Einkaufswert von ca. 2450€ schon ein unterschied. 5% nachlass oder Gutschrift auf den nächsten Einkauf empfind ich nicht als Ausbeutung und sollte bei selbstabholer schon drinnen sein. Nochdazu wenn der Händler gratis versand anbietet....
     
  9. NiTo

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    Was sagt denn der
    über die Händlermarge aus?
     
  10. #50 rebecmeer, 02.12.2020
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    Für das Setup Profitec Pro 600 und die Eureka Mignon Spezialità in Chrom habe ich letztes Jahr im August
    2160 € bezahlt, 1 kg Kaffee gab es dazu auch.

    Die MeSt. lag da bei 19 % und nicht bei 16 %!wie aktuell.

    2200 € sollten bei dem Paket nicht überschritten werden denke ich.
    Der Wettbewerb ist hart.
    Natürlich wird der kleine Händler um die Ecke nicht diesen Preis machen können.
    Da muß man abwägen was einem wichtiger ist.
     
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  11. NiTo

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    Wenn das gesamtgesellschaftlich betrachtet würde, gäbe es nichts abzuwägen.
     
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  12. #52 kollergraphie, 03.12.2020
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    es kommt drauf an für was ich mich entscheide, keiner der beiden Händler führt beide Maschinen, muss also so und so beide Händler besuchen...
    Beide Händler sind regional, dass ist mir auch wichtig

    Bei uns in Österreich ist die Mehwertsteuer nicht reduziert worden die liegt nach wie vor bei 20%.
    würdest du die Profitec noch mal nehmen? bzw. gibt es etwas was dich stört oder was du absolut schätzt?
     
  13. cbr-ps

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    Die ist schon wieder weg, die anfängliche Begeisterung war wohl schnell verflogen ;)
     
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  14. #54 XeniaEspresso, 03.12.2020
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    Der Versand ist doch Kinderkram.

    Paket: 10-20 Euro und 5 Minuten für den Aufkleber.
    Abholung: bis zu 3 Stunden = 36 Pakete ;)
     
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  15. #55 rebecmeer, 03.12.2020
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    Die Profitec Pro 600 ist nach wie vor eine tolle Maschine.
    Der Wechsel auf eine La Cimbali M32 Bistro eher der Reiz an einer Gastromaschine.
    Da es ein Zweikreiser ist, sind die Möglichkeiten der individuellen Zubereitung begrenzt,
    dafür hat die La Cimbali andere Qualitäten.
    Da ich eher dunkle Mischungen bevorzuge ist die Differenz im Geschmack nicht so hoch.
    Die Profitec hat mir mit Paddel schon die Möglichkeit gegeben die Bezüge zeitlich mehr zu strecken. Ob man jetzt 30 oder 45 Sekunden beziehen kann macht schon when Unterschied aus. Zudem läßt sich über das PID sehr schön die passende Temperatur einstellen.
    Was die Zubereitung und die geschmacklichen Unterschiede betrifft so muß ich sagen das ich im Besitz von Top Mühlen bin. (Mythos One und Ditting 807 Lab Sweet) So bemerkt man auch Unterschiede von dunklen Röstungen bei Verwendung von unterschiedlichen Siebträgern.
    Die Profitec ist schon die sparsamere Maschine.
    Weniger Wasserverbrauch, da keine Coolflashs erforderlich sind und auch weniger Stromverbrauch.
    Manche Hobbys und Leidenschaften sind halt unvernünftig.
     
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