Siebträgermaschine für den mobilen Verkaufsstand

So wie ich mit meinem Verbrenner-KFZ abgaslos fahren kann, wenn ich bergab den Motor ausstelle ...

 

Rocket Porta Via

Wie wäre es denn mit einer schon für den portablen Betrieb ausgelegten Rocket?

 

wassertank von 1.2 liter ist schon sehr knapp!

 

Mit der HH-Maschine schon, da die ein wenig mehr Zeit braucht, bis der Druck abgebaut ist. Abgesehen davon sind Doppios und Flat Whites je länger, desto gefragter, da kommst Du mit einer BG nicht mehr weit. Mit einer gesättigten BG reicht sicher auch eine zweigruppige Maschine, je nach Standort sogar eingruppig. Frage hier allenfalls aber auch: Möcht man das zum Spass machen – und ist es somit egal, wenn Leute wegen längerer Wartezeit gar nicht erst anstehen oder weglaufen – oder möcht man damit möglichst auch Geld verdienen.

In der Schweiz ganz sicher. Vermute sehr, das wird in DE nicht anders sein.

 

Nö, eingruppig.

Wenn ein 1,2 Liter Dampfboiler ausreichend wäre, könntest du dir die La Spaziale Armonia (2-gruppiger Dualboiler mit Tank) mal ansehen (neu schon für ca. 2100 € zu haben).

 

Guter Einwand.

Da auch noch zusätzlich andere Verbraucher wie z. B. eine Kühlmöglichkeit hinzukommen und auch erforderlich sein dürften, könnte der Verbrauch schon so manche Stromquelle an die Belastungsgrenze bringen.

Die Frage wäre dann auch, ob über den zur Verfügung gestellten Stromkreis noch andere unbekannte Verbraucher betrieben werden. Ich denke da z. B. an Eventveranstaltungen, für die man gebucht wird und für sein ganzes Equipment nur eine Steckdose/Stromkreis zur Verfügung gestellt bekommt, über die noch andere unbekannte Verbraucher betrieben werden.

 

Nicht nur so manche 230 V Stromquelle, sondern jede (da diese üblicherweise mit max. 16 A abgesichert werden, was nominell knapp 3,7 kW Leistung entspricht). Leistungsverluste noch außen vor gelassen ...

 

Eine Vorrangschaltung sollte notfalls kein Problem sein.

Das ist doch nur eine normale Maschine, eingebaut in einen Transportbehälter, den man bei einem Ape ja nicht braucht?

 

Mühle, Kühlschrank, Wasserkocher, Beleuchtung (Waffeleisen, Leuchtwerbung, Beschallung etc. mal beiseite gelassen) - bei 'nem 10 A Anschluß wäre ohne all das längst Schluß

 

beim HH ists klar. da brauchst du zwei oder mehr. lustigerweise machen mir die flatwhites und die doppios nicht primär probleme. vielmehr die in der schweiz gern getrunkenen kafi creme, wenn ich nur 1 mühle dabei habe. da mache ich 8gramm espressofein ims 2er sieb. die reinigung des siebs anschliessend ist unendlich nervig!

 

Diese Rechnung kann allenfalls ein wenig heikel sein, da die Leitungen normalerweise nicht für Dauerbetrieb ausgelegt sind, eine grössere Kaffeemaschine aber zumindest in der Aufheizphase (mit der gesamten angegebenen Leistung) gut und gerne eine halbe bis eine Dreiviertelstunde pausenlos heizt. So wird bspw. eine 10A-Leitung, die mit 2000 Watt belastet wird, schnell mal handwarm oder auch wärmer (obwohl nominell für ca. 2400 Watt ausgelegt).