Mahlzeit - kein Espresso-Motiv

Diskutiere Mahlzeit - kein Espresso-Motiv im Was ich unbedingt noch sagen wollte... Forum im Bereich Kaffeeklatsch; Speckrahmsoße natürlich! Siehste doch! :cool: oops ... ich hatte es als Champignonrahmsauce identifiziert?! [img] Hierzu gibt es vermutlich...

  1. cremalos

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    oops ... ich hatte es als Champignonrahmsauce identifiziert?! [​IMG]

    Hierzu gibt es vermutlich weniger Spielraum für Verwechslungen, Wiener Schnitzel u. Pommes. Einfache Kost aber sehr lecker!
    collage.jpg
    collage2.jpg
     
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  2. #32122 flatulenzio, 15.01.2021
    flatulenzio

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    Jaaa <3<3<3
    Omas haben's einfach drauf.
     
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  3. dnahome

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    heute mal Fisch.
    Als Vorspeise habe ich mich spontan zu Stremel hinreißen lassen. :)
    Danach kam dann die Lotte in Senfsoße mit Penja-Pfeffer und einem gemischten Salat.
    dazu: Riesling von der Saar

    Die Senfsoße ist besser geworden als beim letzten Mal. Overall noch optimierbar. :)

    schönes Wochenende!
    0F40E2D5-68B4-4083-828D-1BA0901A1EAD.jpeg 51B7E1F9-58ED-4316-A843-6B6CCE846783.jpeg
     
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  4. #32124 BasaltfeueR, 15.01.2021
    BasaltfeueR

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    Aber die Pommes! ALso da verdienste dir aber nen Rüffel für ... die sehn ja aus wie von der heissen Hexe ausm Schwimmbadkiosk damals ...
     
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  5. cremalos

    cremalos Mitglied

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    @BasaltfeueR, Asche auf mein Haupt, ich schäm mich auch, manchmal macht man es sich halt einfach! :oops:
    Nächstes mal wird wieder geschnitzt, aber wenigstens die Schnitzel waren selbstgemacht, lecker wars aber trotzdem! :)

    Aus den Abschnitten vom Schnitzelschneiden hab ich Geschnetzeltes vorbereitet und auch einen Kalbsfond geköchelt, daraus wird morgen was gezaubert! ;)
     
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  6. #32126 cremalos, 16.01.2021
    Zuletzt bearbeitet: 16.01.2021
    cremalos

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    So, hier das Kalbs-/Sauerrahmgeschnetzelte aus den Abschnitten und einem gestern gezogenen Fond aus den Resten. Dazu Reis u. Broccoli, sowie ein rheinhessischer Grauburgunder.[​IMG]
    Der Fond war der Hammer, Konsistenz von Gelee und viel Kalbsfleischgeschmack!
    Insgesamt, sehr lecker, prima Resteverwertung!:)
    collage1.jpg collage2.jpg
     
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  7. nenni

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    Es ist kalt - also die richtige Zeit für was Warmes:

    Grünkohlpott mit Chiliringen, Chorizo, Tüffeln und statt Graupen den vorhandenen Bulgur

    grünkohlpott.jpg
     
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  8. plempel

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    Endlich mal wieder ein Mahlzeit-Foto von Dir. Hab Deine Tischdecken schon vermisst. :)
     
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  9. nenni

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    Soll ich die grellblaue mal wieder zeigen :D?
    Wenn ich die überhaupt noch hab...

    Ich hab diesmal auch genügend, so daß Zeit war was zu zeigen :rolleyes:.
     
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  10. #32130 Kaffe-Affe, 16.01.2021
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    P_20210116_173708.jpg
    ... sogar der Ketchup ist selbstgemacht.
     
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  11. #32131 Oldenborough, 16.01.2021
    Oldenborough

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    20210116_183409 (1).jpg 20210116_184919.jpg
    Frikadellen mit Pellkartoffeln und Kräuter-Dip. Selbstgemachten Ketchup gab's hier auch, wollte aber nicht auf's Foto.
     
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  12. cammi

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    Borani Banjan mit Reis und etwas Salat...

    20210116_194744.jpg
    20210116_184422.jpg
     
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  13. #32133 flatulenzio, 16.01.2021
    flatulenzio

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    Köchelt so vor sich hin...

    Sellerie, Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel, Kartoffel, Zwiebel, Lauch, Wirsing,
    [​IMG]
     
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  14. langbein

    langbein Mitglied

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    Meeresfrüchte-Platte, fertig vom Feinkosthändler vorbereitet.
    20210116_195532.jpg
     
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  15. plempel

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    Mit Feinkost kann ich nicht dienen, hier gibt's nur Resteverwertung:

    [​IMG]

    [​IMG]

    Übrig gebliebene Kartoffelknödel von gestern, leicht in Butter gebräunt. :)
     
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  16. Svente

    Svente Mitglied

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    Jetzt erst mal auf die Couch:D
    IMG_20210117_151329.jpg IMG_20210117_152156.jpg IMG_20210117_152659_1.jpg
     
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  17. #32137 BasaltfeueR, 17.01.2021
    BasaltfeueR

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  18. plempel

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    Da hat er zu zittern angefangen, der @Svente, vor lauter Vorfreude. :)
     
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  19. #32139 BasaltfeueR, 17.01.2021
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    Ja das versteh ich :cool:
     
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  20. cremalos

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    Oder es war ihm Bang vor den "Dotzbällen" :D
     
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